Πώς να φτιάξετε ημερολόγιο, ξυπνητήρι, βάρος από μαστίχα. Κούνια Master class με μωρό. Πόσο διαρκούν οι μαστιχώδεις φιγούρες;

Παραμυθένιοι χαρακτήρες, λεπτεπίλεπτα λουλούδια, χαριτωμένα τόξα, φωτεινά αυτοκίνητα, τρένα, άντρες και ζώα μετατρέπουν μια τούρτα γενεθλίων σε έργο τέχνης. Τα διακοσμητικά με μαστίχα είναι η καλύτερη προσθήκη σε νόστιμα γλυκά και μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού...

Με τη βοήθεια της μαστίχας, οι ζαχαροπλάστες μεταμορφώνουν επιδέξια μια στοίβα από παντεσπάνια αρωματισμένα με κρέμα σε ένα γλυκό αριστούργημα. Εάν το επιθυμείτε, ο καθένας μπορεί να κυριαρχήσει στην τέχνη της διακόσμησης των εορταστικών αρτοσκευασμάτων. Η ικανότητα να χειρίζεστε επιδέξια την πλαστική πάστα έρχεται με εμπειρία. Θα πάρει χρόνο, αλλά θα αξίζει τον κόπο.

Μαστίχα: φτιάξτε το μόνοι σας ή αγοράστε το σε κατάστημα;

Πώς να φτιάξετε φιγούρες λουλουδιών από μαστίχα;

Μπορείτε να εφαρμόσετε πολλές ενδιαφέρουσες ιδέες χρησιμοποιώντας μαστίχα. Για παράδειγμα, αυτά θα μπορούσαν να είναι ευαίσθητα τριαντάφυλλα - μια υπέροχη διακόσμηση για κάθε κέικ. Η διαδικασία δημιουργίας ειδωλίων λουλουδιών από μαστίχα είναι αρκετά επίπονη, αλλά το αποτέλεσμα ξεπερνά όλες τις προσδοκίες - οι μπουμπούκια αποδεικνύονται ρεαλιστικοί, σαν να είχαν μόλις αφαιρεθεί από ένα τριαντάφυλλο.

Για να εργαστείτε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία και αναλώσιμα:

• μαστίχα σε λευκές, ροζ και πράσινες αποχρώσεις.


• ψαλίδι;


• πένσα;


• βούρτσα;


• λευκό σύρμα Νο. 22;


• πράσινο σύρμα Νο. 28;


• γαλβανισμένο σύρμα Νο. 18;


• ένα σύνολο εργαλείων για τη μοντελοποίηση της μαστίχας.


• ένα σετ καλουπιών - κοπτικών.


• μαργαριτάρι;


• λάμψη;


• κόλλα;


• πράσινη φλοράλ κορδέλα.

Πρόοδος:

1. Λυγίστε το ένα άκρο του γαλβανισμένου σύρματος σε ένα τακτοποιημένο γάντζο. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με πένσες.


2. Ξεδιπλώστε ένα μακρόστενο σταγονίδιο από ένα κομμάτι μαστίχας. Μουλιάστε την άκρη του σύρματος με κόλλα και στερεώστε τη βάση του σταγονιδίου σε αυτό. Αυτή είναι η βάση πάνω στην οποία θα σχηματιστεί το ροζ μπουμπούκι.


3. Χρησιμοποιώντας ένα καλούπι, κόψτε πολλούς κύκλους από τη μαστίχα, αφήστε τους να στεγνώσουν λίγο και αρχίστε να σχηματίζουν τα πέταλα του μελλοντικού τριαντάφυλλου. Κάντε τα πέταλα λεπτά και λεία χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο με μια μπάλα στην άκρη.


4. Τα τελειωμένα πέταλα πρέπει να κολληθούν προσεκτικά με κόλλα στην προετοιμασμένη βάση. Με κάθε πέταλο, το μπουμπούκι πρέπει να γίνεται μεγαλύτερο, πιο ευάερο και πιο ανοιχτό.


5. Το επόμενο βήμα είναι να δημιουργήσετε τα σέπαλα και τα φύλλα. Για να γίνει αυτό θα χρειαστείτε πράσινη μαστίχα. Κόβουμε τα φύλλα (μικρά και μεγαλύτερα) με μια φόρμα και τα ισοπεδώνουμε με ένα εργαλείο, δίνοντάς τους ανακούφιση. Τοποθετήστε τα σέπαλα στο σύρμα και μετά τα ίδια τα φύλλα. Φτιάξτε τον απαιτούμενο αριθμό τριαντάφυλλων διαφορετικών μεγεθών και στερεώστε τα σε ένα όμορφο μπουκέτο.


6. Ολοκληρώστε τη σύνθεση με απλά λευκά πεντάφυλλα λουλούδια. Τοποθετήστε πολλά λουλούδια στο σύρμα. Προσθέστε κλωνάρια με λουλούδια στα τριαντάφυλλα.


7. Διακοσμήστε τα τελειωμένα μπουκέτα με κορδέλα λουλουδιών.


8. Στερεώστε τις συνθέσεις λουλουδιών στην κορυφή του κέικ χρησιμοποιώντας κόλλα. Επάνω στα λουλούδια γκλίτερ.

Πώς να σμιλέψετε παιδικές φιγούρες από μαστίχα;

Τα παιδιά συνήθως χαίρονται με πολύχρωμα και νόστιμα ειδώλια των αγαπημένων τους χαρακτήρων από παραμύθια και κινούμενα σχέδια. Μπορείτε να παίξετε μαζί τους με την καρδιά σας και μετά να τα φάτε. Ένα κέικ διακοσμημένο με φιγούρες μαστίχας ζάχαρης θα ενθουσιάσει τόσο μικρούς όσο και μεγάλους.

Οι παιδικοί χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων – Smeshariki και Fixiki – είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στα παιδιά. Θα σας πούμε πώς να τα φτιάξετε. Χρειάζεται χρόνο και ικανότητα, αλλά δεν είναι πολύ δύσκολο.

Αρχικά, ας τυφλώσουμε τον φιξέρ Νόλικ.Για να δουλέψετε, θα χρειαστείτε λευκή μαστίχα, μπλε βαφή, κόλλα ζαχαροπλαστικής ή υποκατάστατό της, οδοντογλυφίδες και καντουρίνη.

1. Ας φτιάξουμε το κεφάλι. Σχηματίζουμε ένα μικρό μπαλάκι από γαλάζια μαστίχα και το στεγνώνουμε για να μην παραμορφωθεί. Τώρα ας κάνουμε ένα χτένισμα χρησιμοποιώντας μαστίχα μιας πιο κορεσμένης μπλε σκιάς. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κόψετε έναν μικρό κύκλο από τη μαστίχα σύμφωνα με το μέγεθος του κεφαλιού, οι άκρες του οποίου πρέπει να γίνουν αιχμηρές (όταν αυτή η φιγούρα είναι κολλημένη στο κεφάλι, τα σημεία θα είναι μπούκλες). Το χτένισμα είναι κολλημένο στο κεφάλι με κόλλα και αποτελείται από πολλές στρώσεις (3-4 κομμάτια). Η διαδικασία είναι η εξής: βάζουμε το κεφάλι σε μια οδοντογλυφίδα, κολλάμε μια στρώση πάνω, το αφήνουμε να στεγνώσει, μετά κολλάμε το δεύτερο κ.λπ.


2. Το επόμενο βήμα είναι να δημιουργήσετε τα χαρακτηριστικά του προσώπου - μύτη, στόμα και μάτια. Είναι καλύτερα να τα στερεώσετε στο κεφάλι πριν στεγνώσει.


3. Ενώ το κεφάλι στεγνώνει, δουλεύουμε στο σώμα: σμιλεύουμε το ίδιο το σώμα, τα πόδια και τα χέρια. Σχηματίζουμε ένα ειδώλιο ανθρωπάκι από μαστίχα και το στερεώνουμε σε μια οδοντογλυφίδα. Η οδοντογλυφίδα πρέπει να περνάει μέχρι το ένα πόδι (θα είναι το πόδι στήριξης). Προσθέτουμε χερούλια στο σώμα, καθώς και ενδυματολογικές λεπτομέρειες. Τέλος, τοποθετήστε το κεφάλι στο πάνω άκρο της οδοντογλυφίδας που εξέχει από το σώμα. Πουδράρουμε τα μαλλιά μας με καντουρίνη για να γυαλίσουν.

Και τώρα θα φτιάξουμε ένα άλλο αγαπημένο - το Smeshariki.

Για την τούρτα, μπορείτε να φτιάξετε και τα 10 smeshariki ή να επιλέξετε μια εταιρεία που ταιριάζει στο γούστο σας. Κάθε χαρακτήρας βασίζεται σε μια μπάλα με διάμετρο 3-4 εκ. Ένας χαρακτήρας θα απαιτήσει περίπου 30 g μαστίχας για την ίδια τη μπάλα + περίπου 20 g για μέρη. Για εργασία, είναι πιο βολικό να αγοράσετε λευκή μαστίχα και στη συνέχεια να τη βάψετε στα επιθυμητά χρώματα.

Για να διασφαλίσετε ότι οι φιγούρες έχουν το ίδιο μέγεθος (με αυτόν τον τρόπο η σύνθεση θα φαίνεται πιο όμορφη και τακτοποιημένη), είναι καλύτερο να ζυγίζετε τις μπάλες. Μόλις σχηματιστούν οι μπάλες, πρέπει να τις αφήσουμε να στεγνώσουν για περίπου 12 ώρες. Ταυτόχρονα, πρέπει να "τυλίγονται" από καιρό σε καιρό για να αποφευχθεί η παραμόρφωση. Όταν η μαστίχα έχει στεγνώσει τελείως και δεν παραμορφώνεται όταν πιέζεται με το δάχτυλό σας, μπορείτε να συνεχίσετε να εργάζεστε - σμιλεύοντας μικρά μέρη και στερεώνοντάς τα στην μπάλα.

Ας φτιάξουμε το Krosh

1. Για τα πόδια σχηματίζουμε μικρά μαστίγια. Θα χρειαστείτε 4 από αυτά. Στη μία άκρη κάθε μαστιγίου κάνουμε εγκοπές που μιμούνται τα δάχτυλα.


2. Κάνουμε άλλα δύο μαστίγια πιο χοντρά από τα προηγούμενα. Αυτά θα είναι τα αυτιά. Τους δίνουμε το επιθυμητό σχήμα και αφήνουμε να στεγνώσουν λίγο για να μην χάσουν το σχήμα τους. Κολλήστε τα αυτιά στο σώμα με κόλλα ζαχαροπλαστικής.


3. Τέλος, δημιουργούμε τις λεπτομέρειες του προσώπου: μύτη, στόμα, μάτια.

Ας σμιλέψουμε τον Barash

1. Εκτός από τα πόδια και τα χέρια του, ο Barash χρειάζεται να φτιάξει και τα μαλλιά του - αστείες μπούκλες. Για να γίνει αυτό, κάνουμε πολλές μικρές μπούκλες και τις στρίβουμε σε σπείρες. Κολλάμε τις ελαφρώς ξεραμένες μπούκλες στο κεφάλι με κόλλα. Κολλήστε προπαρασκευασμένα κέρατα και αυτιά πάνω από τις μπούκλες.


2. Τέλος, προσθέστε μικρές λεπτομέρειες - μύτη, στόμα, μάτια.

Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τις υπόλοιπες φιγούρες Smeshariki, βασισμένες σε κινούμενα σχέδια ή εικόνες.

Πόσο διαρκούν οι μαστιχώδεις φιγούρες;

Δεν υπάρχει τίποτα στη μαστίχα ζαχαροπλαστικής που να χαλάει γρήγορα, οπότε μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κύριο πράγμα είναι να προστατεύσετε τις φιγούρες από την υγρασία και το ηλιακό φως. Η υψηλή υγρασία κάνει τις φιγούρες πολύ εύθραυστες και στο φως οι βαφές ξεθωριάζουν γρήγορα.

Η γέννηση ενός παιδιού είναι μια από τις πιο ευτυχισμένες στιγμές που βιώνουν πολλοί άνθρωποι στη ζωή τους. Μπορείτε να κάνετε κάτι ωραίο κατά τη διάρκεια αυτής της χαρούμενης περιόδου, καθώς και στα γενέθλια του παιδιού σας, με μια πρωτότυπη τούρτα διακοσμημένη με κατάλληλα χαρακτηριστικά και αξέχαστους αριθμούς.

Σε αυτό το άρθρο θα περιγράψω πώς να διακοσμήσετε μια τούρτα για τη γέννηση ενός αγοριού. Όλα τα διακοσμητικά στοιχεία γίνονται απλά. Είναι αλήθεια ότι για να διακοσμηθεί το κέικ με ένα ειδώλιο μωρού, συνιστάται να αγοράσετε ένα ειδικό καλούπι σιλικόνης ενός μωρού που κοιμάται ή να προσπαθήσετε να το διαμορφώσετε μόνοι σας.

Πρώτα πρέπει να ψήσετε το κέικ σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή. Έχω ένα παντεσπάνι απλωμένο ανάμεσα στις στρώσεις και από πάνω.Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει και να σφίξει και αρχίζουμε να σκαλίζουμε τις φιγούρες. Χρησιμοποίησα .

Κούνια μαστίχας

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μια κούνια από μαστίχα. Διάλεξα δύο ανοιχτά χρώματα που ήταν σε αρμονία μεταξύ τους.

Αρχικά, ας γλύψουμε την κορυφή της κούνιας. Ανοίγουμε ένα στρώμα μαστίχας πάχους περίπου 3 χιλιοστών. Δουλεύω σε λαδόκολλα για να μην κολλάει η μαστίχα στην επιφάνεια εργασίας. Παίρνουμε ένα κατάλληλο σφαιρικό αντικείμενο - για μένα είναι ένα καπάκι από ένα ποτήρι με οδοντογλυφίδες. Το καλύπτουμε με σελοφάν, και από πάνω το σελοφάν με μια στρώση μαστίχας, μετά την οποία κόβουμε την περίσσεια. Αφήστε το μέρος να στεγνώσει και να σκληρύνει.

Στη συνέχεια, σμιλεύουμε ένα οβάλ πάχους περίπου 1 cm - αυτό θα είναι το κάτω μέρος της κούνιας από μαστίχα του ίδιου χρώματος με την κορυφή. Η περιφέρεια του οβάλ πρέπει να αντιστοιχεί στην εσωτερική διάμετρο της κορυφής.

Τοποθετούμε το πάνω μέρος προς τα κάτω.

Στη συνέχεια, κόψτε μια κορδέλα από τυλιγμένη μαστίχα διαφορετικού χρώματος και την έκοψα χρησιμοποιώντας ένα διαμορφωμένο κόφτη πίτσας. αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό. Το πλάτος της ταινίας πρέπει να είναι αυτό. ώστε να δημιουργεί μια πλευρά της κούνιας, ενώ καλύπτει το κάτω μέρος.

Τυλίγουμε την κορδέλα γύρω από το κάτω μέρος της κούνιας. Πρέπει να συνδέσετε την κορδέλα πίσω από την κορυφή της κούνιας - η διασταύρωση μπορεί να διακοσμηθεί με λουλούδια αργότερα.

Η άκρη της κορυφής είναι επίσης διακοσμημένη με κορδέλα.

Διακοσμούμε τους αρμούς με λουλούδια κομμένα από μαστίχα χρησιμοποιώντας κατάλληλα μοσχεύματα.

Βάζουμε ένα μωρό μαστίχας στην κούνια βάζοντας του εσώρουχα με λουλούδια.

Ρολόι από μαστίχα

Για αυτό το κέικ, έφτιαξα το πιο απλό ρολόι από μαστίχα, παρόμοιο με τα σοβιετικά ξυπνητήρια. Είναι επίσης κατασκευασμένο από δύο χρώματα. Το κάτω μέρος έχει πάχος 1 εκ. Η ώρα γέννησης του μωρού θα αναγράφεται στο ξυπνητήρι.

Ημερολόγιο μαστίχας

Ένα ημερολόγιο μαστίχας είναι επίσης πολύ εύκολο να γίνει - αυτό φαίνεται στη φωτογραφία. Για το αποτέλεσμα, έφτιαξα ένα πάνω, ελαφρώς λυγισμένο φύλλο από ένα λεπτό στρώμα και το σχέδιο ήταν από μαστίχα διαφορετικού χρώματος. Το ίδιο το ημερολόγιό μου έχει επίσης πάχος περίπου 1 εκ. Η ημερομηνία γέννησης του μωρού θα αναγράφεται στο ημερολόγιο της μαστίχας.

Βάρος από μαστίχα

Ένα βάρος μαστίχας κατασκευάζεται από μια μπάλα πάνω στην οποία είναι προσαρτημένη μια λαβή. Για να διασφαλίσουμε ότι το βάρος ταιριάζει με τη συνολική σύνθεση, το διακοσμούμε με έναν κύκλο διαφορετικού χρώματος. Το βάρος του μωρού θα αναγράφεται στο βάρος.

Μεζούρα μαστίχας

Μια μεζούρα μαστίχας γίνεται με τη μορφή ταινίας κομμένης από τυλιγμένη μαστίχα, η οποία είναι στριμμένη στο ένα άκρο.

Όταν όλα τα χαρακτηριστικά είναι έτοιμα, αρχίζουμε να συναρμολογούμε το κέικ.

Ανοίγουμε τη μαστίχα σε ένα στρώμα πάχους περίπου 3 mm. το περνάμε με ειδικό ανάγλυφο πλάστη αφήνοντας ένα όμορφο σχέδιο στην επιφάνεια. Κόψτε έναν κύκλο και τοποθετήστε τον πάνω στο κέικ.

Στη συνέχεια, κόψτε ένα μισοφέγγαρο από μαστίχα διαφορετικού χρώματος και απλώστε το στον κύκλο. Τοποθετούμε τις έτοιμες φιγούρες στο κέικ με τυχαία σειρά. Αργότερα σκέφτηκα ότι η κούνια θα μπορούσε να είχε τοποθετηθεί μισή στροφή προς το κέντρο της συνολικής σύνθεσης, έτσι ώστε να φαίνεται το μωρό να κοιτάζει απευθείας την τούρτα.

Γεια σε όλους! Έχω ετοιμάσει για εσάς ένα απλό master class για να φτιάξετε μια κούνια με ένα μωρό.


Το θέμα φαίνεται να είναι ακατάλληλο, αλλά είναι τόσο δημοφιλές! Και πίσω από τη φαινομενική πολυπλοκότητα δεν κρύβεται το πιο δύσκολο έργο. Και έτσι, προχωρήστε! :

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:Ετοιμάζουμε μια γλυπτική μάζα από φουσκωμένο ρύζι και marshmallows (μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά πώς να το φτιάξετε στο δικό μου).

1) για να το κάνω αυτό, ζεσταίνω τυχόν marshmallows στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 δευτερόλεπτα (ή σε υδατόλουτρο λίγο περισσότερο) για να αποκτήσω μια αφράτη αφρώδη μάζα. 2 ) Του προσθέτω φουσκωμένο σιτάρι (και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φουσκωμένο ρύζι, μπαλάκια πρωινού. 3 ) Ανακατεύουμε και δίνουμε στη μάζα ψύξης το επιθυμητό σχήμα και μέγεθος. Παρεμπιπτόντως, αν δεν σας άρεσε η γάτα προετοιμασίας. αποδείχθηκε, ζεστάνετε ξανά την έτοιμη μάζα και πλάθετε.

1. Από τη γλυπτική μάζα σμιλεύουμε μια βάση οβάλ σχήματος για την κούνια. Καλύπτουμε τη βάση με μαστίχα. Διπλώστε τις άκρες προς τα κάτω και λειώστε τις. Ή μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με ένα απλό κομμάτι μαστίχας, πλάθοντάς το σε οβάλ σχήμα.

(παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να επιλέξετε το μέγεθος της κούνιας κατά την κρίση σας, ανάλογα με το μέγεθος του μωρού που σκοπεύετε να βάλετε μέσα. Ύψος 2,5-3 cm)

2. Με ειδικό κόφτη έκοψα το κενό για το βολάν και με ένα εργαλείο μπάλας ή μια απλή οδοντογλυφίδα λεπτύνω την άκρη δίνοντας στο βολάν μια πιο φυσική εμφάνιση. Λαδώνουμε ελαφρά τα βολάν από μέσα προς τα έξωμε νερό και κολλήστε το με πτυχώσεις στη βάση. Αυτή θα είναι η ΚΑΤΩ σειρά από βολάν.

3. Χρησιμοποιώντας μια τρύπα με μοτίβο, ετοιμάστε την ΚΟΡΥΦΑΙΑ σειρά από βολάν. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε τη μαστίχα πολύ αραιά (είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μαστίχα λουλουδιών ή γρήγορης ξήρανσης, για παράδειγμα POLEN), πασπαλίστε πολύ άμυλο και κυλήστε μέχρι να χωρέσει η στρώση στην τρύπα.

4. Λιπάνετε την πάνω άκρη της βάσης με νερό και κολλήστε την επάνω σειρά των βολάν με πτυχώσεις σε πολλά βήματα.

5. Τυλίγουμε ένα επίπεδο λουκάνικο από μαστίχα και το κολλάμε με νερό πάνω από το βολάν - αυτό είναι ΚΑΛΥΜΜΑ. Κάτω από αυτό «κρύβουμε» όλες τις ατελείς άκρες των βολάν μας. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το στρώμα με μοτίβο βελονιάς.

6. Χρησιμοποιώ μια μπάλα αφρού και σύρμα για να δημιουργήσω το κουβούκλιο της κούνιας. Μπορεί να είναι και μια μπάλα μαστίχας σε οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι ή έτοιμα τσουπατσούπ =) Την κολλάμε στο κεφάλι της κούνιας, την αλείφουμε με νερό ή κόλλα ζαχαροπλαστικής.

7. Για το κουβούκλιο ανοίγουμε έναν κύκλο από μαστίχα (στολίζω την άκρη με οποιοδήποτε στρογγυλό αντικείμενο και το στολίζω με λουλούδια) και το κολλάμε πάνω στη βάση της μπάλας μας σχηματίζοντας όμορφες πτυχώσεις.

8 . Μια άλλη διακοσμητική διακόσμηση είναι οι κορδέλες: είναι κατασκευασμένες από στριφτές λωρίδες μαστίχας. Κολλήστε τα πέφτοντας όμορφα κάτω. (Τυχόν λάθη, αν συμβούν, είναι πολύ βολικό να καλυφθούν με ντεκόρ όπως λουλούδια και κορδέλες)

9 . Ντύνω το έτοιμο Baby (από καλούπι), το πλάθω σε ένα μαξιλάρι και το τοποθετώ στην κούνια, κολλώντας τα μέρη με νερό για να μην διαλύονται κατά τη μεταφορά.

Σας ευχαριστώ όλους πολύ για την προσοχή σας! Ελπίζω το MK να είναι χρήσιμο =)

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αυτό το master class απαγορεύεται για δημοσίευση σε άλλους ιστότοπους χωρίς να παρέχεται σύνδεσμος προς αυτήν τη σελίδα ή χωρίς άδεια από τον συγγραφέα.

Ένα γλυκό επιδόρπιο σαν κέικ μαξιλαριού είναι ουσιαστικά ένα ευέλικτο γαστρονομικό προϊόν.

Και όλα αυτά γιατί μπορεί να προσαρμοστεί σε κάθε περίσταση και στυλ γιορτής: διακοσμημένο με παπούτσι ή στέμμα για κορίτσι, τοποθετημένο από πάνω ή για αγόρι.

Σε οποιαδήποτε από τις επιλογές σχεδίασης, το κέικ Pillow θα φαίνεται επίσημο και αρκετά εορταστικό. Επιπλέον, προσπαθήστε να αρχίσετε να εργάζεστε με τη μαστίχα με τη συγκεκριμένη μορφή γλυκού, εάν δεν έχετε μεγάλη δεξιοτεχνία στη μαγειρική διακόσμηση.

Οι Ιάπωνες πάντα διακρίνονταν από εξαιρετικές εφευρέσεις και εξωφρενικές εφευρέσεις. Είναι η ίδια ιστορία με τα μαξιλάρια, όταν τα άγγιξαν τα «χέρια» της Ιαπωνίας. Το πρώτο εξωφρενικό αίτημα και η αναψυχή του ήταν ένα μαξιλάρι σε σχήμα ανδρικού κορμού, φυσικά, χωρίς κεφάλι, αλλά με ένα χέρι. Αυτή η μυθοπλασία έχει κάνει τους ελεύθερους ανθρώπους λίγο πιο χαρούμενους και πιο ήρεμους, καθώς μπορούν να κοιμούνται πιο άνετα.

Αν οι μάστορες της κατασκευής μαξιλαριών ικανοποιούν τις γυναίκες που αγαπούν να κοιμούνται στον ώμο ενός άνδρα, δημιούργησαν επίσης μια αποκλειστικότητα για άνδρες: ένα μαξιλάρι σε σχήμα γυναικείου μέρους του σώματος, καλυμμένο με φούστα.

Για τους υπνηλία - άτομα που δυσκολεύονται πολύ και πονάνε να ξυπνήσουν το πρωί, οι τεχνολόγοι έχουν εφεύρει ένα μαξιλάρι ξυπνητήρι. Πιστέψτε με, ένα τέτοιο μαξιλάρι δεν θα σας αφήσει να κοιμηθείτε μέχρι να «νιώσει» ότι έχετε σηκωθεί από αυτό.

Συστατικά

μπισκότο ή άλλα κέικ

στρώση κρέμα για κέικ

ζάχαρη άχνη

κρέμα για ισοπέδωση της επιφάνειας του κέικ

Καταγραφή εμπορευμάτων

περγαμηνή

μαχαίρι με σηκωμένα δόντια ή τρίφτη

βάση για κέικ ή πιάτο για συναρμολόγηση

Απαλή επιφάνεια

φιγούρα εκτύπωσης

σγουρός τροχός

υπερυψωμένη βάση

μαθητής κυβερνήτης

Πώς να συναρμολογήσετε ένα κέικ μαξιλαριού

Λοιπόν, πρώτα, ας εφοδιάσουμε με κουλουράκια ή μπισκότα για να συναρμολογήσουμε τη γλυκιά λιχουδιά.

Θα χρησιμοποιήσουμε παντεσπάνια, αφού θα συναρμολογηθούν και θα κοπούν πιο εύκολα σε σχήμα αφράτου μαξιλαριού.

Επιτρέπεται η προσαρμογή των περιγραμμάτων των στρωμάτων του μελλοντικού μαξιλαριού με το μάτι, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πρότυπο.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό πρότυπο από συνηθισμένο χαρτί ψησίματος ή άλλο χαρτί.

Κόψτε τα γλυκά σύμφωνα με το πρότυπο. Τα μαζεύουμε αλείφοντάς τα με την αγαπημένη μας κρέμα.

Σώζουμε τα σκραπ από μπισκότο - θα τα χρειαστούμε και για να δώσουμε αφράτο στο μαξιλάρι.

Σε αυτό το στάδιο, έχουμε μια πτυχή με γωνιακά περιγράμματα, που από απόσταση θυμίζει περιγράμματα μαξιλαριού.

Πρέπει να εξομαλύνουμε τις γωνίες. Για να το κάνουμε αυτό, χρησιμοποιούμε ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας, κόβοντας την περίσσεια που προεξέχει.

Αφαιρούμε όχι μόνο τις γωνίες, αλλά και λοξοτομούμε την πάνω κρούστα για να γίνει στρογγυλή.

Δίνουμε στρογγυλότητα στο "μαξιλάρι"

Έτσι θα μοιάζει η μερικώς κομμένη κορυφή.

Τώρα θα χρησιμοποιούσαμε γυαλόχαρτο αν δουλεύαμε με ξύλο. Για το μπισκότο, βρίσκουμε το αγαπημένο μας μαχαίρι για τον τεμαχισμό των αρτοσκευασμάτων (με ανάγλυφη λεπίδα) και, σαν να λέμε, «γλείφουμε» όλα τα γωνιακά μέρη με το εργαλείο.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτός ο καθαρισμός των γωνιών και των πλευρών του κέικ του δίνει ακόμα μεγαλύτερη λάμψη και στρογγυλότητα.

Έτσι φαίνεται το κενό μαξιλαριού από ψηλά.

Θα πρέπει να κάνουμε τους ίδιους χειρισμούς για να εξομαλύνουμε τις γωνίες και την επιφάνεια στην πίσω πλευρά.

Γυρίζουμε προσεκτικά το κέικ ανάποδα και αρχίζουμε να επεξεργαζόμαστε το γλυκό από όλες τις πλευρές: πρώτα κόβουμε τις γωνίες με ένα μαχαίρι και μετά καθαρίζουμε την επιφάνεια με μια λεπίδα ανακούφισης μιας συσκευής κουζίνας.

Αυτή είναι μια τόσο χαριτωμένη προετοιμασία κέικ.

Τώρα μπορούμε να δούμε πραγματικά τα πραγματικά περιγράμματα του μελλοντικού γλυκού.

Πώς να φτιάξετε ένα μαξιλάρι κέικ με φοντάν

Έχουμε έτοιμο ένα παντεσπάνι σε σχήμα μαξιλαριού. Θα πρέπει να αλείψουμε την επιφάνεια είτε με μαστίχα για να “τυλίξουμε” το γλυκό τακτοποιημένα και χωρίς μαρμελάδες.

Εάν η κρέμα σας είναι πετυχημένη, τότε τοποθετήστε την αμέσως σε ένα μπισκότο και ισοπεδώστε την επιφάνεια.

Εάν η κρέμα ισοπέδωσης αποδειχθεί ρευστή, χρησιμοποιήστε ψίχουλα από υπολείμματα παντεσπάνι. Απλώς ανακατέψτε το μπισκότο θρυμματισμένο στο μπλέντερ στην κρέμα.

Μαξιλάρι σφουγγαριού καλυμμένο με κρέμα λείανσης

Προς το παρόν, δεν μπορείτε να αναποδογυρίσετε το κέικ, αλλά να ευθυγραμμίσετε προσεκτικά τα βαρέλια.

Ανοίγουμε τη μαστίχα μας. Κόβουμε τα πλαϊνά του περίπου σύμφωνα με τη σιλουέτα του μαξιλαριού. Απλώς λαμβάνουμε υπόψη ότι πρέπει να τυλίξουμε τα πλαϊνά μέχρι το μισό πάχος του γλυκού, οπότε το μέγεθος της τυλίγουσας μαστίχας πρέπει να είναι σχεδόν διπλάσιο από το μέγεθος του κέικ.

Εξομαλύνουμε προσεκτικά τις ανομοιομορφίες της επιφάνειας και κόβουμε την περίσσεια μαστίχας στα πλάγια.

Επιτρέπεται να μην ρυθμίσετε αμέσως το μέγεθος της ζύμης μαστίχας, αλλά να τοποθετήσετε τη βάση του μπισκότου σε μια βάση, για παράδειγμα, σε ένα βάζο, και να την "σκεπάσετε" με μια μαστίχα τηγανίτα χαοτικού μεγέθους μετά το τύλιγμα. Κόψτε το υπερβολικό βάρος.

Αυτή η πλευρά της τούρτας θα είναι το κάτω μέρος μας.

Επιπλέον, για διακόσμηση, μπορείτε να κάνετε ένα αποτύπωμα χρησιμοποιώντας έναν φιγούρα πίνακα.

Και σχεδιάστε τις γραμμές με έναν σγουρό τροχό, κάτι που φαίνεται στο παράδειγμα της κατασκευής του κέικ Pillow σε διαφορετικό χρώμα.

Η ίδια η εντύπωση δημιουργείται κάτω από έναν χάρακα. Παίρνουμε κάτι τέτοιο.

Ας επιστρέψουμε στην προετοιμασία μας.

Τώρα θα πρέπει να αναποδογυρίσουμε το προϊόν μπισκότου για να το καλύψουμε με μαστίχα και από την άλλη πλευρά. Ή μάλλον, η δεύτερη πλευρά θα είναι ήδη η μπροστινή πλευρά - κομψή.

Θα χρειαστούμε όμως περισσότερη προσπάθεια για να μην πέσει το κέικ στο πλάι. Μπορείτε να στερεώσετε τη βάση του γλυκού χρησιμοποιώντας μια σπιτική βάση, την οποία κολλάμε στην πίσω πλευρά.

Μπορούμε να διορθώσουμε το υπόστρωμα χρησιμοποιώντας σιρόπι ιμβερτοποιημένου, μέλι ή άλλη κολλώδη βρώσιμη ουσία.

Κολλήστε τη βάση απευθείας πάνω στην επικάλυψη μαστίχας.

Αναποδογυρίζουμε το προϊόν μπισκότου, το οποίο έχει πλέον τοποθετηθεί μόνιμα χωρίς τον κίνδυνο να πέσει στο πλάι.

Καλύπτουμε τη δεύτερη (ήδη μπροστινή) πλευρά του παντεσπάνι με κρέμα ισοπέδωσης και ζύμη μαστίχας.

Μάλιστα, το γλυκό είναι έτοιμο, απλά θέλει αισθητική διακόσμηση.

Για να γίνουν οι αρθρώσεις αισθητικά ευχάριστες, επιτρέπεται η χρήση βρώσιμων ζαχαροσφαιρίων (χάντρες) και φούντες. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας με τα χεράκια σας από μαστίχα και να τα βάψετε με χρωστικές τροφίμων στην επιθυμητή απόχρωση.

Facebook

Κελάδημα

Σε επαφή με

Συμμαθητές

Google+