Главная Напитки

Лапша "Доширак": что такое, история возникновения, состав. Как делают лапшу быстрого приготовления: состав и технология

Что такое «Доширак»? Это марка продуктов быстрого приготовления, которые продаются на территории Российской Федерации. Торговая марка до 2012 года выпускалась фирмой «Корея Якулт», а теперь отделившейся от них фирмой «Палдо».

История возникновения марки

История марки «Доширак» (фото продукции расположено ниже) начало своё развитие в конце 50-х годов XX века, когда только появлялась лапша быстрого приготовления. К этому же времени можно отнести получение патента на её изготовление.

Что такое «Доширак»? Как переводится это слово? Наименование происходит от корейского도시락, что произноситься как «тосирак» и обозначает термин, под которым понимают однопорционную упакованную еду. На данный момент бренд выпускается компанией, которая является почтенным мировым лидером среди производителей инстант-продуктов. А что такое «Доширак Рус», кто выпускает на территории России данную марку продуктов?

В Российской Федерации бренд «Доширак» представляет дочернее предприятие от корейской фирмы под названием "Доширак Рус", производство которой расположено в Раменском районе Подмосковья и в Рязани.

Производство лапши

Производится лапша данной марки путём обжарки сырой лапши на сильном огне. Влага испаряется, после чего лапшу сушат, фасуют и в каждую упаковку вкладывают сухой бульон, специи, которые придают лапше «Доширак» разнообразные вкусовые качества. Вкус курицы, бекона, говядины или грибов. Данная продукция на протяжении многих лет считалась лидером продаж в отрасли ЛБП (лапши быстрого приготовления) на рынке в России и только в 2014 году уступила место подобному товару, но выпускаемому торговым брендом «Роллтон».

Поклонники продукции утверждают, что длина лапши в одной упаковке равняется 42 метрам. Также под брендом «Доширак» производятся различные каши и картофельное пюре. Калорийность «Доширака» составляет 350-370 Ккал, только это пустой гарнир без специй. Такой показатель объясняется большим количеством пшеничной муки в составе продукции.

Как приготовить лапшу

Для того чтобы правильно приготовить лапшу необходимо, в первую очередь, внимательно прочитать инструкцию на упаковке. Ознакомившись с советами, нужно вскипятить воду и залить лапшу, которая уже должна находиться в термо-посуде или контейнере для еды. Предварительно приобретённую продукцию можно измельчить, после чего залить кипятком. Затем накрыть содержимое и оставить в таком состоянии на 5-6 минут. За это время подготовить дополнительные продукты, которые предусмотрены для сытного дуэта с лапшой бренда «Доширак». Когда отведённое время истекло, крышку необходимо открыть и тщательно перемешать полученный гарнир. Опытные специалисты и любители подобной пищи рекомендуют подавать лапшу вместе с бульоном, исходя из тех убеждений, что так она медленнее остывает.

Достоинства и недостатки продукции

К достоинству данной продукции можно отнести её относительно низкую стоимость и доступность. Подобная лапша пользуется популярностью среди такой категории людей, которые не находят времени для приготовления полноценной пищи. Сюда можно отнести студентов, работников офиса, а также строителей. Также наблюдается тенденция покупки подобной продукцией в обычных семьях. Это происходит из-за того, что гражданам не хватает времени, а также отсутствует возможность ходить по супермаркетам, для приобретения продуктов.

К недостаткам лапши «Доширак» следует отнестись скептически. Для этого изначально необходимо рассмотреть состав лапши, чтобы узнать какие ингредиенты могут отрицательно воздействовать на самочувствие человека. Лапша содержит следующие компоненты:

муку из различных видов пшеницы;
пальмовое масло;
крахмал, который подвергается химической модификации и является абсолютно безвредным для здоровья;
соль;
засушенный лук;
измельчённая морская капуста;
клейковина, которая используется при изготовлении хлебобулочных изделий.

Содержимое лапши даёт понять, что данная продукция не способна принести вред покупателю. Но стоит заметить, что кроме самой лапши в состав «Доширака» входит специальная приправа, которая, как правило, и является основным фактором для тревоги при потреблении блюда.

Использование названия марки в обиходе

Высокая популярность продукции, а также ее невысокая стоимость привела к тому, что в народе стали появляться различные высказывания, связанные с названием бренда. Начали появляться вопросы: «Работать за доширак» что такое? Как понять высказывание «стартап на дошираке» или «не хватает на доширак?» Такие словосочетания описывают ситуации, при которых у человека или организации минимальный, но достаточный для выживания уровень заработной платы.

Также в рассказах у писательницы О. Робски имело место упоминание употребления героинями «Доширака» совместно с прочей недорогой продукцией сравнительно низкого качества. Что, по мнению критиков, используется с целью укрепления роли писательницы в качестве третейского судьи между элитными гражданами и бедными людьми.

На эту тему есть расследование одного из корреспондентов "МК":

Сюрприз номер один, который поджидал нас в самом начале исследования, - для лапши быстрого приготовления нет никакого ГОСТа. То есть что хочешь, то и вешай на уши - точнее, на желудок потребителей. Производители используют в качестве руководства к действию технические условия (ТУ), которые сами же и разрабатывают. Согласно таким документам добавлять в лапшу в процессе приготовления можно совершенно разные ингредиенты. В принципе они не запрещены, но звучит все равно не слишком приятно - мало ли что придет на ум современным кулинарам?

Для исследования мы выбрали в магазине четыре вида лапши быстрого приготовления по разной цене и разных производителей: «Роллтон» в пакетике, а также «Роллтон», «Доширак» и «Биг Ланч» в термобанках.

Не нужно быть специалистом, чтобы с ходу определить, какой из вышеперечисленных видов лапши самый «химический». Просто прочитайте на этикетке состав, в нем все подробно написано. Из всех купленных нами видов лапши больше всего нас поразил состав «Доширака». Каких примесей тут только нет: и модифицированный крахмал (он же мальтодекстрин), и пальмовое масло, и какие-то «премиксы» со сложными химическими названиями, и куча различных эмульгаторов, которые, по словам специалистов, добавляют в муку только для того, чтобы придать лапше структуру. Да и сами производители особо не стесняются - жирным черным шрифтом на этикетке указано: «Продукт содержит глютен, сою и продукты ее переработки». Как пояснила заместитель руководителя органа по сертификации «Ростест-Москва» Виктория Щербинина, производитель выделил эти ингредиенты потому, что соя является сильным аллергеном. И если она присутствует в продукте даже в минимальном количестве, ее обязательно нужно указывать в составе.

Увы, многие покупатели на такие мелочи не обращают внимания. Они выбирают «Доширак» за особый, отличающий его от других производителей вкус, который хитрый производитель создает, видимо, как раз за счет не очень полезных химических добавок и ингредиентов.

Зато, снизив качество и пищевую ценность своего товара, производитель заманивает покупателя другим - а именно умелым маркетингом. На этот раз на пачке появилась красочная надпись «С ламинариями», которые якобы содержат суточную норму йода. Ламинарии - это, конечно, хорошо, вот только в таком ли виде их нужно употреблять в пищу? Есть ли в таких порошковых ламинариях (так указано в составе) какая-то польза?

Кстати, производители «Роллтона» тоже оказались не лыком шиты. На своих дешевых пакетиках с лапшой они сообщили потребителю, что добавили в состав продукта целый витаминный комплекс В1, В2, В6. А в более дорогой «Роллтон» в термобанке положили еще и краситель бета-каротин, аналог витамина А. Как вам такой подход?

Как рассказала аспирант НИИ питания РАМН Наталья Павлюк, недавно было проведено исследование как раз о влиянии витаминизированных химических добавок на организм человека. Оказалось, что при избытке они приносят значительный вред здоровью - увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.

Синтезированные витамины не сравнить с натуральными, - говорит диетолог. - Поэтому лучше получать витамины из свежих овощей и фруктов, рыбы и мяса.

По словам диетологов, лапша быстрого приготовления очень калорийна - в одном обеде содержится около 450 калорий, что составляет примерно одну третью часть рациона человека. При этом такие калории, как говорит Наталья Павлюк, совершенно пустые - это значит, что никакой пользы от поедания такого обеда нет.

Как справедливо отметил заведующий отделом пищевых концентратов и оборудования ГНУ НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Алексей Королёв, особенность такой лапши в том, что при ее употреблении углеводы очень быстро расщепляются и усваиваются организмом человека. Они быстро всасываются в кишечнике, что приводит к мгновенному повышению глюкозы, выбросу инсулина и затем резкому падению глюкозы - вследствие чего через некоторое время может возникнуть повторное ощущение голода.

Кроме того, в лапше и во вкусовых добавках к ней содержатся транс-жиры, которые, по словам диетологов, увеличивают риск развития атеросклероза и рака. Содержащийся во вкусовых добавках усилитель вкуса - глутамат натрия - задерживает жидкость в организме, вызывает отеки и повышает артериальное давление. Также глутамат натрия может вызвать псевдоаллергическую реакцию. А пальмовое масло, по словам Натальи Павлюк, влияя на липидный спектр крови, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Никакой пищевой ценности нет и в крахмале, тем более модифицированном.

Частое употребление такой лапши может привести к тому, что уровень инсулина повысится, а это способствует не только увеличению сахара в крови, но и ожирению, - объясняет Павлюк.

Именно по этим причинам диетологи ни в коем случае не советуют употреблять в пищу лапшу быстрого приготовления людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с сахарным диабетом и с артериальной гипертонией. А также тем, кто пытается похудеть.

Плохо сказывается употребление такой химической лапши и на пищеварительной системе человека. По словам врача-эндоскописта больницы сети коммерческих клиник Сергея Шестопалова, вкусовые добавки очень негативно влияют на поджелудочную железу, создавая ощущение тяжести и дискомфорта. А также на сам желудок. Из-за своей остроты эти приправы сильно раздражают слизистую оболочку желудка. Поэтому, если человек будет часто есть такую лапшу, может заработать эрозию желудка и острый гастрит.

В процессе приготовления лапша обжаривается в масле или на жире, из-за чего во время хранения происходит окисление жиров, - пояснила она. - Поэтому чем ближе конец срока годности продукта, тем выше у него будет перекисное число. По этой же причине вкус лапши быстрого приготовления со временем может меняться, он становится более соленым и неприятным.

Еще один момент, который тоже немаловажен. Производитель лапши «Роллтон» в отличие от его конкурентов не прошел добровольную сертификацию своей продукции. И это тоже с легкостью может проверить сам потребитель прямо в магазине. На продукции, которая прошла такую сертификацию, должен стоять специальный значок.

Всенародно любимый и основной бренд нашей компании - лапша быстрого приготовления «Доширак» с семью разными вкусами.

Преимущества нашей лапши

В лапшу и приправу из сушеных овощей мы добавили богатую йодом ламинарию - источник натурального йода.
Благодаря высококачественной муке и картофельному крахмалу из Европы, лапша сохраняет упругость и форму после приготовления.
Продукция проходит строгий контроль качества и безопасности абсолютно на всех стадиях производства.

Доширак, 90 грамм

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Доширак, 90 грамм

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Доширак, 90 грамм

Состав

порошок кимчи, порошок бульона кимчи, сухой концентрат специй, соус соевый, перец красный жареный, чеснок, соевая паста, молочная сыворотка, мальтодекстрин, перец красный острый, перец черный, экстракт паприки ), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар. Приправа из сушеных овощей с камабоко : капуста пекинская, соевый текстурат, лук, камабоко (продукт рыбный), водоросли сушеные (хлопья).

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Доширак, 90 грамм

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Доширак, 90 грамм

Состав

порошок бульона из свинины, перец красный, заменитель сливок на растительной основе (кукурузный сироп, жир растительный, молочный белок, эмульгатор - E 471), соус соевый, порошок кунжута, чеснок, перец черный, ароматизатор «свинина», экстракт паприки), усилитель вкуса и аромата (Е621), мальтодекстрин. Приправа из сушеных овощей с камабоко : соевый текстурат, морковь, лук, камабоко (продукт рыбный), водоросли сушеные (хлопья).

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Доширак, 90 грамм

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Доширак, 90 грамм

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Доширак морепродукты

Состав

Лапша : пшеничная мука в/с, масло растительное, пищевая добавка загуститель (крахмал ацетилированный), соль, пищевая добавка эмульгатор «К-300А» (соевое масло, эмульгатор Е322), клейковина, комплексная пищевая добавка стабилизатор «премикс» (стабилизаторы: Е501i , Е412, Е452i ), приправы смешанные (сахар, экстракт дрожжей, растительный протеин, лук, порошок соевого соуса), сушеная ламинария (порошок), лук сушеный. Бульон-приправа : бульонная основа (порошок из морепродуктов, перец красный жаренный, мальтодекстрин, порошок из кальмара, соус соевый, экстракт мидии, чеснок, порошок из креветок, ароматизатор «морепродукты», перец черный, экстракт паприки), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), глюкоза, сахар. Приправа из сушеных овощей с камабоко : морковь, соевый текстурат, лук, водоросли сушеные (хлопья), камабоко (продукт рыбный).

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

ДОШИРАК-КВИСТИ

Состав

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм x 272мм x 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-КВИСТИ

Состав

порошок грибов, соус соевый, перец красный, порошок кунжута, молочная сыворотка, чеснок, перец черный, антиокислитель (Е330)), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, мальтодекстрин . Приправа из сушеных овощей : соевый текстурат, морковь, лук, грибы, водоросли сушеные (хлопья).

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм x 272мм x 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-КВИСТИ

Состав

перец красный, соус соевый, молочная сыворотка, мальтодекстрин, порошок бульона из говядины, лук, перец черный, чеснок, ароматизатор «говядина», масло красного перца, экстракт паприки), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар. Приправа из сушеных овощей : соевый текстурат, морковь, лук, водоросли сушеные (хлопья).

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм x 272мм x 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-КВИСТИ

Состав

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм x 272мм x 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-КВИСТИ

Состав

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм x 272мм x 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-КВИСТИ V

Состав

Приправа из сушеных овощей

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм х 276мм х 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-КВИСТИ V

Состав

Лапша : пшеничная мука в/с, пальмовое масло, модифицированный крахмал, соль лук сушеный, сушеная ламинария (порошок), клейковина, эмульгатор-загуститель, краситель "бета-каротин", комплексная пищевая добавка "Премикс". Приправа из сушеных овощей : соевый текстурат, лук, водоросли сушеные (хлопья). Бульон-приправа : соль, усилитель вкуса (глутамат натрия), ароматизатор идентичный натуральному, порошок соевого соуса, глюкоза, перец красный, перец черный, чесночный порошок

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм х 276мм х 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

ДОШИРАК-ПРЕМИУМ

Состав

Приправа из сушеных овощей

Масса нетто 140 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм х 360мм х 210мм
Количество штук в коробке 18
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-ПРЕМИУМ

Состав

Состав : пальмовое масло, пшеничная мука в/с, картофельный крахмал, соль. Бульон-приправа : соль, усилитель вкуса (глутамат натрия однозамещенный), порошок приправы "говядина с грибами", ароматизатор идентичный натуральному, ароматизатор идентичный натуральному. Приправа из сушеных овощей : текстурированный овощной протеин, морковь, лук. Соус с тушеным мясом: говядина, вода, говяжий бульон, усилитель вкуса (глутамат натрия однозамещенный)

Масса нетто 140 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм х 360мм х 210мм
Количество штук в коробке 18
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

ДОШИРАК-СЫТНЫЙ ОБЕД

Состав

Лапша : пшеничная мука в/с, масло растительное, пищевая добавка загуститель (крахмал ацетилированный), соль, пищевая добавка эмульгатор «К-300А» (соевое масло, эмульгатор Е322), клейковина, комплексная пищевая добавка стабилизатор «премикс» (стабилизаторы: Е501i , Е412, Е452i ), приправы смешанные (сахар, экстракт дрожжей, растительный протеин, лук, порошок соевого соуса). Бульон-приправа : бульонная основа (порошок бульона из курицы с овощами, перец красный жареный, чеснок, экстракт дрожжей, перец черный, ароматизатор «курица», загуститель - гуаровая камедь), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, картофельный крахмал. Приправа из сушеных овощей : морковь, продукт белковый «соевое мясо» со вкусом курицы (ароматизатор «курица»), лук. Соус : вода, сухой куриный экстракт, соль, сахар, масло растительное, усилитель вкуса и аромата (Е621), консерванты (Е211, Е202), антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Масса нетто 110 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм x 280мм x 190мм
Количество штук в коробке 16
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-СЫТНЫЙ ОБЕД

Состав

Лапша : пшеничная мука в/с, масло растительное, пищевая добавка загуститель (крахмал ацетилированный), соль, пищевая добавка эмульгатор «К-300А» (соевое масло, эмульгатор Е322), клейковина, комплексная пищевая добавка стабилизатор «премикс» (стабилизаторы: Е501i , Е412, Е452i ), приправы смешанные (сахар, экстракт дрожжей, растительный протеин, лук, порошок соевого соуса). Бульон-приправа : бульонная основа (соль, экстракт говядины, порошок бульона из говядины, соус соевый, перец красный, молочная сыворотка, чеснок, перец черный, лук, ароматизатор «говядина»), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар. Приправа из сушеных овощей : морковь, соевый текстурат со вкусом говядины (ароматизатор «говядина»), лук. Соус : вода, сухой говяжий экстракт, соль, сахар, масло растительное, усилитель вкуса и аромата (Е621), консерванты (Е211, Е202), антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Масса нетто 110 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм x 280мм x 190мм
Количество штук в коробке 16
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

ДОШИРАК-ЛаПаста

Состав

молоко сухое, порошок редиса, заменитель сливок на растительной основе , ароматизатор «сыр», загуститель - гуаровая камедь) , усилитель вкуса и аромата (Е621), соль, сырный порошок, сахар, картофельный крахмал. Приправа из сушеных овощей

Масса нетто 80 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

ДОШИРАК-ЛаПаста

Состав

Масса нетто 80 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм x 266мм x 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

ДОШИРАК Плюс

Состав

Лапша : пшеничная мука в/с, масло растительное, пищевая добавка загуститель (крахмал ацетилированный), соль, пищевая добавка эмульгатор «К-300А» (соевое масло, эмульгатор Е322), клейковина, комплексная пищевая добавка стабилизатор «премикс» (стабилизаторы: Е501i , Е412, Е452i ), приправы смешанные (сахар, экстракт дрожжей, растительный протеин, лук, порошок соевого соуса), сушеная ламинария (порошок), лук сушеный. Соус : : вода питьевая, растительное масло, загуститель (Е1422), сахар, соль, пищевая добавка - стабилизатор «Хамульсион» (сухой яичный желток, соль, гуаровая камедь, ксантановая камедь, мальтодекстрин), регулятор кислотности - уксусная кислота, ароматизатор «горчица», краситель - каротины, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, антиокислители: аскорбиновая кислота, Е385. Бульон-приправа : бульонная основа (перец красный, соус соевый, молочная сыворотка, мальтодекстрин, порошок овощного бульона, чеснок, соевая паста, порошок бульона из говядины, масло красного перца, перец черный, ароматизатор «говядина», экстракт паприки), соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, глюкоза, витаминный комплекс «Валитек-7». Приправа из сушеных овощей

Масса нетто 105 гр.
Размер коробки(СВМ) 505мм x 280мм x 22мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 9 месяцев

ДОШИРАК Плюс

Состав

Лапша : пшеничная мука в/с, масло растительное, пищевая добавка загуститель (крахмал ацетилированный), соль, пищевая добавка эмульгатор «К-300А» (соевое масло, эмульгатор Е322), клейковина, комплексная пищевая добавка стабилизатор «премикс» (стабилизаторы: Е501i , Е412, Е452i ), приправы смешанные (сахар, экстракт дрожжей, растительный протеин, лук, порошок соевого соуса), сушеная ламинария (порошок), лук сушеный. Соус : : вода питьевая, растительное масло, загуститель (Е1422), сахар, соль, пищевая добавка - стабилизатор «Хамульсион» (сухой яичный желток, соль, гуаровая камедь, ксантановая камедь, мальтодекстрин), регулятор кислотности - уксусная кислота, ароматизатор «горчица», краситель - каротины, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, антиокислители: аскорбиновая кислота, Е385. Бульон-приправа : соль, бульонная основа (порошок бульона из курицы, соус соевый, перец красный, чеснок, лук, сухой концентрат специй, имбирь, ароматизатор «курица», перец черный) , усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, мальтодекстрин, витаминный комплекс «Валитек-7». Приправа из сушеных овощей : соевый текстурат, кукуруза, лук, морковь, сушеные водоросли (хлопья).

Масса нетто 105 гр.
Размер коробки(СВМ) 505мм x 280мм x 22мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 9 месяцев

Фаст-фуд давно уже стал неотъемлемой частью нашей жизни. И этому не стоит удивляться, так как современные люди вынуждены экономить время не только на сне, но и на приготовлении пищи. Особой популярностью у тех, кто привык питаться быстро, вкусно и относительно дешево является китайская лапша «Доширак». Готовится она за считанные минуты и при это дает ощущение сытости. Ну, а разнообразие всевозможных добавок позволяет выбрать лапшу с самыми разнообразными вкусами — от томата со специями до грибов и говядины.

В чем польза «Доширака»?

Действительно, когда нет времени на то, чтобы нормально поесть, но при этом организм требует горячей пищи, лапша «Доширак» попросту незаменима. Изготовлена она из привычных нам продуктов – яиц, муки, воды и соли. Все они безвредны для организма, поэтому лапшу можно употреблять в пищу даже тем, кто имеет серьезные проблемы с желудком. Другое дело, что сам по себе «Доширак» без специй есть невозможно. Пикантность и остроту лапше придают всевозможные приправы, которые, увы, не так безопасны, как этого бы хотелось.

Пищевая ценность «Доширака» достаточно высока: в 100 готового продукта содержится 462 килокалории . Поэтому такую лапшу даже без специй сложно назвать диетическим продуктом. Тем не менее, она богата белками и углеводами, которые дают человеку силы, активируют работу внутренних органов и являются своеобразным «топливом» для организма. Отдельно стоит отметить, что «Доширак» дает ощущение сытости на весьма продолжительное время, поэтому в экстренных случаях может стать прекрасным заменителем полноценного обеда.

Осторожно, «Доширак»!

Конечно же, было бы наивно предполагать, что в лапше быстрого приготовления используются совершенно безопасные добавки. Всевозможные консерванты, загустители, стабилизаторы и усилители вкуса присутствуют в «Доширке» в огромном количестве. Естественно, от одной порции этого блюда быстрого приготовления вы не умрете, однако если будете употреблять «Доширак» регулярно, то в организме накопиться огромное количество вредных веществ, избавиться от которых будет совсем не просто. Эмульгаторы и стабилизаторы, используемые в лапше, обладают свойствами канцерогенов, которые в большом количестве могут спровоцировать развитие онкологии. В свою очередь, загустители и консерванты, придающие лапше столь приятный вкус, способствуют нарушению обмена веществ. Поэтому злоупотребление «Дошираком» может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Кому противопоказан «Доширак»?

Казалось бы, от одной порции ароматного «Доширака» ничего плохого не случиться. Однако история знает примеры, когда такая лапша быстрого приготовления провоцировала обострение различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Действительно, в «Дошираке» очень много специй, которые категорически противопоказаны людям, страдающим гастритом либо язвой желудка.

Также не стоит есть подобную лапшу людям, которые хотят избавиться от лишнего веса. Ведь соблазн приготовить в рекордные сроки довольно вкусное блюдо всегда велик, но столь калорийный продукт, как лапша, при регулярном употреблении обязательно отразится на фигуре. Причем, не самым лучшим образом. Из-за обилия специй и всевозможных химических добавок от «Доширака» лучше всего воздержаться людям, которые страдают заболеваниями печени и почек , являющимися своеобразными фильтрами нашего организма. Плюс ко всему, у этой лапши весьма ограничен набор полезных веществ. Поэтому постоянное употребление «Доширака» неизменно приводит к тому, что человеческий организм недополучает витамины и микроэлементы, в которых так нуждается.

Подумайте сами, быстро приготавливается.... Это ненормально уже!!!

Такая пищи вредная хотя бы из-за того, что туда добавляют,

глутамат натрия(усилитель вкуса), ароматические вещества, и много другой химии, а вы думаете хорошая еда - быстро готовится (минуту и готово)?

Доширак изначально это фаст-фуд.Сама по себе лапша не является вредной для нашего организма,вы можете ее использовать в питание, но только без того пакетика приправ,который идет в дополнение в лапше.

Вот в этом пакетике находятся приправы,которые действительно являются очень вредными для нашего здоровья,потому что в них имеются химические добавки,к которым относятся- консервант, ароматизатор и краситель, а также там имеется усилитель вкуса,а это глютамат натрия,который и влияет на наши вкусовые рецепторы.

И при частом поедании Доширака могут появиться проблемы с желудком,изжога,гастрит и прочее.

Доширак, равно как и Ролтон, и Бизнес Ланч, - все они являются лапшой быстрого приготовления .

Соответственно, технология создания подобных макаронных изделий совершенна другая, ведь она позволяет получить готовую лапшу через 5 минут после заливки кипятком. Не надо ни варить, ни солить - все приложением за 8-10 рублей.

Разве может быть пища здоровой и не вредной, если приготовить вы ее можете за 5 минут?

Все, что быстро готовиться, в том числе и пюре, и различные каши, - все подвергается серьезным изменениям в структурном и молекулярном плане, благодаря чему все полезные вещества из продукта просто исчезают.

Поэтому лучше потратьте время и сварите нормальную вермишель, чем гробьте свое здоровье подобным низкокачественным сырьем.

В Дошираке много разных ароматических добавок

Плюс ко всему там нет настоящего мяса - только соя.

Единственный плюс Доширака - на время утоляет голод.

От него можно набрать вес и по слухам может образоваться опухоль от чрезмерного употребления данного продукта.

Поесть Доширак или любую другую лапшу быстрого приготовления можно без опаски, но только не высыпайте содержимое пакетика в лапшу/вермишель. В их составе одна сплошная химия, только кишечник засоряем.

В Доширак специально добавляют глутамат натрия, чтобы у человека не возникало чувства насыщения. Вот такой безобразный маркетинговый ход, дабы продать побольше такой химии. И все эти усилители вкуса никакой пользы организму человека не несут.

Если уж так хочется этой лапшы, то добавьте в не кусочки сосисок или колбасы и заправьте майонезом.

Лапша сама по себе не вредна. Однако кроме лапши в доширак есть пакетики. Вот их содержимое представляет собой концентрат синтезированных веществ, неосторожное и постоянное употребление которого через некоторое время может очень негативно отразиться на желудке.

Так что концентратом злоупотреблять не стоит.

Сама лапша большого вреда не принесет. Она приготовлена, как обычная лапша. Что касается приправ, то тут совсем другой разговор. Я где-то читал, что там находится более 50 канцерогенов. Конечно же, это чистая химия.

Если сварить саму лапшу,то вреда она никакого не принесет,да и пользы от нее мало,из всего,что необходимо нашему организму,в ней лишь немного углеводов.Вредны компоненты приправ придающиенастоящий вкус мяса,в частности,глутамат натрия.Люди с чувствительным желудком при длительном употреблении этих добавок,могут заиметь серьезные проблемы с желудком вплоть до гастрита.

Хотелось бы уточнить, какой из продуктов компании вы имели в виду?

1) ЛАПША БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

2) КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

3) КОРЕЙСКАЯ ЛАПША

4) НАПИТКИ

5) МОРСКАЯ КАПУСТА

Именно эти товары производит компания. Полный ассортимент можно .

С учетом того факта, что продукцию не брезгуют продавать крупные сети супермаркетов речь о вреде не уместна.

Подробно узнать о причинах популярности продукции быстрого приготовления можно узнать на сайте этой компании . Их служба маркетинга не зря получает зарплату.

Доширак вреден невероятным содержанием химических веществ, которые крайне негативно влияют на организм в целом.

От прима Доширака страдает не только желудок, но и все органы, поскольку вредные вещества с кровью распространяются по всему организму.

Статьи по теме