Калорийность коктейлей для похудения. Сколько калорий в молочном коктейле - выбираем более легкий напиток Молочный коктейль калории
| продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
| молочный коктейль с овсянкой | 111,9 ккал | 3,3 г | 4,9 г | 14,6 г |
| молочный коктейль с медом и фруктами (банан, яблоко, апельсин, ананас) | 51,3 ккал | 2,1 г | 1 г | 8,5 г |
| молочный коктейль с медом, имбирем, киви и бананом | 61 ккал | 2,2 г | 1 г | 11,2 г |
| молочный коктейль с черникой и малиной | 89,1 ккал | 2,2 г | 2,1 г | 17,4 г |
| молочный коктейль без сахара с бананом и вишней | 66,9 ккал | 2,5 г | 2,4 г | 9,2 г |
| банановый молочный коктейль | 80,6 ккал | 3 г | 3,2 г | 10,4 г |
| клубничный молочный коктейль | 77,6 ккал | 1,9 г | 2 г | 13,8 г |
Самым популярным безалкогольным коктейлем является молочный. Его любят все: и взрослые, и дети.
Классический рецепт молочного коктейля включает в себя такие ингредиенты, как молоко, сливки или мороженое, а также различные добавки для вкуса (фрукты, сиропы, шоколад, карамель). Все ингредиенты при этом взбивают с помощью блендера и подают в высоких стаканах. Самые популярные сиропы: клубничный, шоколадный и банановый.
Калорийность коктейлей напрямую зависит от их составляющих. Часто, в кафе, в уже готовый коктейль добавляют сверху кондитерские посыпки (шоколад, орехи, кокосовая стружка). Все это увеличивает калорийность коктейля. Также на калории молочного коктейля влияет жирность молока, поскольку это основной ингредиент для приготовления этого лакомства.
Польза молочного коктейля
Врачи и диетологи рекомендуют употреблять молочный коктейль как продукт здорового и сбалансированного питания. Но самое главное это то, что с помощью такого напитка можно сбросить лишний вес. Как это происходит? Дело в том, что употребление молочного коктейля вместо другой калорийной пищи помогает устранить лишний объем подкожного жира. При этом организм обогащается необходимыми витаминами и аминокислотами.
Как снизить количество калорий в молочном коктейле?
Если исключить из коктейля сахар, сливки и мороженое, то можно значительно снизить калории. Например, можно приготовить молочный коктейль с такими составляющими: банан, апельсин, яблоко, ананас, молоко 1,5% и мед. В 100 мл такого коктейля будет всего лишь 51,3 ккал. Разница существенная.
Лучше приготовить этот напиток в домашних условиях. В кафе или сети быстрого питания калорийность коктейлей является достаточно большой. Калории молочных коктейлей там от 86 ккал и выше. Поэтому если вы хотите в качестве десерта полакомиться молочным коктейлем, купите ингредиенты в магазине и приготовьте его дома. В коктейль можно добавить любые фрукты, а можно обойтись и без них. К тому же, этот десерт очень прост в приготовлении. Буквально за несколько минут вы можете приготовить для гостей вкусное угощение, которое не повлияет на их фигуру.
Нас часто спрашивают, сколько белков, жиров, углеводов и калорий в готовом молочном коктейле. Т.к. молочный коктейль состоит из нескольких ингредиентов, становится затруднительным быстрая оценка его пищевой и энергетической ценности. Давайте посчитаем.
С помощью продукции, выпускаемой нашей компанией, можно приготовить вкусный молочный коктейль разными способами. Мы произвели расчеты для порции 400 мл трех основных способов приготовления, а также легкой версии коктейля, который приготавливается вообще без смеси. И все это для молока разной жирности - 2,5% и 1,5%. Результаты вы можете видеть в таблице:
Приготовление коктейля на ультрапастеризованном молоке 2,5% жирности
| Способ приготовления, 400мл | белки | жиры | углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Молоко + Смесь "На здоровье" | 9 | 5 | 19 | 159 |
| Молоко + Смесь "Fitness Drink" | 9 | 5 | 19 | 158 |
| Молоко + Смесь "Dry Ice Cream" + Сироп "Черное море Лайт" | 7 | 6 | 16 | 146 |
| Молоко + Сироп "Черное море Лайт" | 6 | 5 | 11 | 113 |
Приготовление коктейля на ультрапастеризованном молоке 1,5% жирности
| Способ приготовления, 400мл | белки | жиры | углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Молоко + Смесь "На здоровье" | 10 | 3 | 19 | 142 |
| Молоко + Смесь "Fitness Drink" | 10 | 3 | 19 | 140 |
| Молоко + Смесь "Dry Ice Cream" + Сироп "Черное море Лайт" | 8 | 4 | 16 | 129 |
| Молоко + Сироп "Черное море Лайт" | 6 | 3 | 11 | 96 |
Молочные коктейль "На здоровье" и его фитнес-версия "Fitness Drink" имеют практически одинаковую пищевую и энергетическую ценность. Молочный коктейль, приготовленный на основе сухого мороженого "Dry Ice Cream" и сиропа "Черное море Лайт" содержит большее количество жиров (в этом специфика мороженого), но меньшее количество углеводов, что делает его менее калорийным. Легкая версия коктейля, которая готовится на молоке и сиропе "Черное море Лайт" является самой низкокалорийной, но обладает менее насыщенным вкусом и менее стойкой пеной.
Для справки, приведем пищевую ценность молока, которую мы использовали.
2013-11-07Молочный коктейль обладает отменными вкусовыми качествами, существуют разные способы приготовления данного напитка. Польза молочного коктейля для организма несомненна, этот продукт помогает справиться со многими проблемами в организме. Калорийность данного вида продукта зависит в основном от жирности молочных продуктов, а также от дополнительных ингредиентов, которые использовались для приготовления напитка.
Молочный коктейль может помочь набрать мышечную массу, если сочетать его с активными занятиями спортом. Беременным женщинам коктейль поможет восполнить недостаток белка. Также молочный коктейль помогает сбрасывать лишний вес, так как в молочный коктейль входят аминокислоты. Если употреблять молочный коктейль, заменяя при этом жирную пищу, то можно потерять несколько килограмм лишнего веса.
Молочные коктейли очень популярны, и все благодаря тому, что этому коктейлю можно придать практически любой вкус. Так сколько калорий в молочном коктейле? Калорийность молочного коктейля зависит, прежде всего, от жирности молока и добавок, которые в нем используются. Самым калорийным будет коктейль из молока 7,5% жирности с корицей или фруктами, такой коктейль будет примерно равен 140 калориям. Чтобы уменьшить калорийность молочного коктейля, необходимо для его приготовления использовать обезжиренное молоко либо сухое, разбавленное водой, или же готовить коктейль из нежирного кефира с минимальным количеством добавок.
Довольно часто в молочные коктейли добавляют банан. В бананах содержится много калия, бананы полезны для организма, если в рационе есть недостаток микроэлементов, легких углеводов, водорастворимых витаминов и растительных жиров. Также в коктейли можно добавлять корицу, однако следует помнить, что корица возбуждает пищеварение и желудочную секрецию.
Этот вид коктейля обогащен углеводами, белками, животными или растительными жирами, различными витаминами, микроэлементами. Коктейль помогает повысить защитные свойства организма, позволяет добиться красивой фигуры и поддерживать мышцы всего организма в тонусе, а также восстанавливает костные ткани.
Хоть молочный коктейль имеет массу преимуществ, он не рекомендуется людям с сахарным диабетом, атеросклерозом.
Молочный коктейль: калорийность этого продукта определяется его ингредиентами. Коктейль - это всегда смесь компонентов на основе какого-то одного продукта. Основой молочного коктейля, конечно, является молоко, которое тоже может быть разным.
Питательность молока
В наше время молоко уже перестало быть простым и однообразным продуктом. Все разнообразие молочных продуктов производится, конечно, промышленным способом и реализуется через розничную сеть.
Под названием "молоко" обычно продается восстановленное или нормализованное молоко. В первом случае сухое молоко просто растворяется в воде. Во втором - цельный продукт проходит цикл переработки.
Сначала молоко полностью обезжиривается с помощью разделения изначального сырья на обрат (полностью лишен жирности) и сливки с жирностью от 10 до 35%. После этого обрат восстанавливают, добавляя в него определенное количество сливок. В результате и формируется продукт со строго определенным количеством жирности.
Калорийность молока, выпускаемого на прилавки магазинов, зависит от его жирности.
- 1. В обезжиренном продукте содержится всего лишь 0,5% жира. При этом его калорийность составляет 30,8 кКал, количество белков - 3%, углеводов - 4,9%.
- 2. Пастеризованное с жирностью в 1,5% содержит 45 кКал, 3% белков, 4,9% углеводов.
- 3. Пастеризованное с 2,5% жира содержит 54 кКал, 2,9% белка и 4,8% углеводов/
- 4. Стерилизованное, имеющее в своем составе 3,2% жиров, обладает энергетической ценностью в 60 кКал, содержит 3% белков и 4,7% углеводов.
- 5. Стерилизованное с жирностью в 3,5% содержит 63 кКал, 3% белков и 4,7% углеводов.
Существует еще топленое молоко с повышенной жирностью (до 4%), калорийность которого остается на уровне 63 кКал. А вот топленый вариант (6%) содержит уже 83,6 кКал.
Таким образом, для определения калорийности коктейля необходимо знать жирность и степень переработки базового продукта, а также состав и калорийность других ингредиентов.
Примеры рецептов и их энергетическая ценность
С молоком сочетается очень много продуктов. Одни из них дополняют вкус основного продукта, другие, наоборот, контрастируют с ним, но неизменно удается получить вкусное и полезное блюдо.
Самым распространенным коктейлем является смесь молока с мороженым.
В него можно добавлять сиропы и кусочки фруктов и ягод. Однако калорийность молочного коктейля с мороженым неизменно будет высокой за счет большой энергетической ценности мороженого.
Классическим рецептом смеси с мороженым являются сочетания: молока - 400 миллилитров, мороженого - 200 грамм, корицы - 15 грамм. На 100 граммов такого блюда приходится: 113 кКал, 3 г белков, 5 г жиров и 15 г углеводов.
Вместо корицы можно положить ягоды или кусочки бананов. Лучшим украшением любого коктейля на основе мороженого являются такие мягкие ягоды, как клубника или малина. Впрочем, добавление фруктов и ягод не окажут существенного воздействия на количество калорий в блюде.
Калорийность коктейлей с другими ингредиентами имеет следующий разброс показателей:
- с овсянкой - 112 кКал, белков - 3,3%, жиров - 4,9%, углеводов - 14,6%;
- с черникой и малиной - 89 кКал, белков - 2,2%, жиров - 2,1%, углеводов - 17,4%;
- с клубникой - 77,6 кКал; белков - 1,9%, жиров - 2%, углеводов - 13,8%;
- с бананом и вишней без сахара - 67 кКал; белков - 2,5%, жиров - 2,4%, углеводов - 9,2%;
- с медом, имбирем, киви и бананом - 61 кКал, белков - 2,2%, жиров - 1 углеводов - 11,2%;
- с медом и фруктами (бананом, яблоком, апельсином, ананасом) - 51,3 кКал, белков - 2,1%, жиров - 1%, углеводов - 8,5%.
Таким образом, калорийность коктейлей в целом не велика. Не зря эта пища издавна считается диетической, применяемой как в рационе людей с различными заболеваниями, так и в спортивном питании.
Однако здесь приведены примеры легких коктейлей. Если в них добавить шоколад, орехи или кондитерскую посыпку, то энергетическая насыщенность существенно увеличивается. Однако даже в страстном желании похудеть человек время от времени должен потреблять насыщенную энергетическую пищу.
Подводя итоги
В составе практически всех таких блюд преобладают углеводы, а содержание жиров небольшое. По этой причине это блюдо можно назвать низкокалорийным. В то же время молочные смеси всегда были питательной и диетической пищей одновременно.
Следует отметить особую ценность этого блюда для людей, страдающих панкреатитом и другими воспалительными заболеваниями пищеварительной системы, при которых процесс переваривания пищи затруднен. Дело в том, что в молочных смесях мало трудноперевариваемой клетчатки. Ее мало даже в том случае, если человек предпочитает употреблять исключительно ягодно-фруктовые коктейли. По этой причине человек, страдающий энтеритом, колитом или панкреатитом не страдает от неприятных последствий длительного переваривания клетчатки, но при этом получает хорошую белковую пищу, насыщенную витаминами и минералами.
Калорийность пищи - это то количество энергии, которое организм может получить при условии, что вся пища будет переварена и ассимилирована. Такое, конечно, невозможно, но количество калорий в том или ином продукте - это действительно показатель его энергетической эффективности.
Однако сама энергетическая насыщенность не может считаться исчерпывающей характеристикой продукта. Дело в том, что калории, сконцентрированные в углеводах или жирах, существенно отличаются друг от друга по характеру воздействия на организм. Несмотря на то что эти вещества способны формировать жировые отложения, они все же относятся к так называемой быстрой энергии. Это означает, что человек, ведущий активный образ жизни, быструю энергию все время тратит, а накапливаются в теле преимущественно уже потребленные жиры.
Таким образом, молочные коктейли являются той пищей, которая снабжает организм быстро расходуемой энергией. Большое значение имеет и оптимальное количество белков, из которых строится мышечная масса.
Статьи по теме
