Leckere magere Kekse mit Füllung. Fastenplätzchen. Für diese Delikatesse brauchen wir

Mir ist aufgefallen, dass man bei Lebensmittelbeschränkungen unbedingt etwas Leckeres möchte. Fans der richtigen Ernährung versuchen beispielsweise oft, einige komplizierte Gerichte im Rahmen der erlaubten Diät zuzubereiten – verschiedene PP-Pfannkuchen, PP-Kuchen usw. Rohköstler essen auch nicht nur Obst und Gemüse, sondern bereiten rohe Kuchen, Schokolade und verschiedene Desserts zu.

Es ist nicht verwunderlich, dass man in der Fastenzeit oft etwas Leckeres backen möchte. Wenn Ihre Familie nicht fastet, ist es außerdem eine Schande, köstliche Leckereien zu kochen, die Sie nicht selbst zubereiten können. Daher empfehle ich, magere Kekse zu backen.

Um die Suche nach Rezepten für eine süße Leckerei zu erleichtern, habe ich in diesem Artikel die interessantesten Rezepte zusammengestellt. Nachdem Sie sie zubereitet haben, gönnen Sie sich eine süße Leckerei und die Familie wird satt und zufrieden sein.

Manche Rezepte sind so einfach, dass ein Kind sie nachkochen kann. Geben Sie Ihren Kindern diese Gelegenheit: Geben Sie die richtigen Zutaten hinzu und vermischen Sie den Teig gut. Es wird Freude geben!

Bei der Zubereitung magerer Kekse wird alles verwendet, was in Ihrer Küche vorhanden ist – von Karotten bis Maismehl. Und der Geschmack wird die Erwartungen übertreffen.

Fastenplätzchen im Eiltempo (ohne Zucker, mit Marmelade)

Wenn Sie beim Fasten unbedingt Süßigkeiten wollen, wird nicht jeder ahnen, dass Sie aus den Zutaten, die im Haus vorhanden sind, in einer halben Stunde ein wunderbares Süßwarenprodukt zubereiten können.

Schnelle magere Kekse können nicht nur mit Marmelade, sondern auch mit Orangen-, Zitronen-, Bananen- und anderen Füllungen zubereitet werden.

Produkte:

• Olivenöl – 0,5 Tassen (im Extremfall kann es durch Sonnenblumenöl ersetzt werden),
• Mineralisches Mineralwasser – 0,5 Tassen,
• Weizenmehl - 300 Gramm.

1. Mineralwasser und Öl in eine Schüssel geben und das Mehl ausschütten.

2. Alles gründlich vermischen. Es sollte ein elastischer Teig entstehen.

3. Teilen Sie es in zwei Teile und rollen Sie jedes in eine runde Form mit einer Dicke von bis zu 5 mm.

4. Dann schneiden wir jeden Kreis in 8 Sektoren.

5. Wir legen die Füllung auf jeden Sektor. Ich habe diese Marmelade.

6. Jedes Stück wird sorgfältig in Form eines Bagels gefaltet und für 20 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gegeben.

Fastenkekse in Salzlake aus Gurken oder Tomaten

Viele Rezepte wurden von unseren Großmüttern bereits in der Sowjetzeit erfunden, als es in den Geschäften noch kein so verrücktes Sortiment gab und sie aus den verfügbaren Produkten interessante Gerichte zubereiten mussten. Sie haben diese Aufgabe hervorragend gemeistert.

Das Rezept für magere Gurken-Sole-Kekse ist sehr einfach, aber gleichzeitig äußerst lecker. Sie benötigen eine Mindestmenge an Produkten.

Konditoren haben schon lange gemerkt, dass süßer Teig gewinnt, wenn man ihm etwas Salz hinzufügt. Daher wird in vielen Kuchen Salz verwendet, und wie wäre es mit dem berühmten gesalzenen Karamell? Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Salzlake-Kekse seit Jahrzehnten nicht an Beliebtheit verloren haben, und auch, weil sie weich sind.

Anstelle der Gurkengurke können Sie auch Tomatengurke verwenden.

Die Zeit, einen solchen Teig zu kneten, wird nur sehr wenig aufgewendet, der Haushalt hat nicht einmal Zeit, mit der Wimper zu zucken, und alles ist fertig.

Produkte:

• Weizenmehl – ​​3 Tassen
• Zucker - 250 gr.,
• Sonnenblumenöl - 100 gr.,
• Gurken- oder Tomatengurke - 1 Tasse,
• Soda - 1 TL,
• Sesam.

1. Gießen Sie die Salzlake in einen Behälter zum Kneten des Teigs.

2. Soda hinzufügen und mischen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Soda mit saurer Salzlösung abgeschreckt.

3. Zucker und Sonnenblumenöl hinzufügen und alles gut vermischen.

4. Der letzte Schliff bei der Zubereitung von Keksen ist die Zugabe von Mehl, das durch ein Sieb gesiebt wird.

5. Den Teig kneten.

6. Legen Sie den Teig auf ein Schneidebrett. Wenn sich herausstellt, dass der Teig wässrig ist, fügen Sie etwas Mehl hinzu. Der Teig ist sehr zart und erfordert kein langes Kneten.

7. Den Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen, bis zu 0,5 Zentimeter dicken Schicht ausrollen.

8. Schmieren Sie die oberste Teigschicht mit Pflanzenöl. Und schon können Sie den Backofen einschalten, indem Sie die Temperatur auf 180 Grad einstellen.

9. Streuen Sie Sesamkörner auf den Teig und beginnen Sie mit dem Ausstechen von Keksen mit einem Glas. Alle ausgeschnittenen Kekse vorsichtig auf ein Backblech legen. Um zu verhindern, dass Kekse anbrennen, legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus.

10. Kekse etwa 20 Minuten backen.

Gesunde Haferkekse ohne Mehl, Zucker, Eier und Butter

Was sollten Fans einer gesunden Ernährung tun, ist es für sie wirklich unmöglich, sich mit irgendetwas zufrieden zu stellen? Und hier ist es nicht. Es gibt ein wunderbares Rezept für magere Kekse ohne Zucker, ohne Mehl, Eier und Pflanzenöl. Ihre Figur wird es Ihnen danken, obwohl es sowohl süß als auch lecker ist.

Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, können solche Kekse nicht nur ohne Zucker, sondern auch ohne Honig zubereitet werden.

Produkte:

• Bananen - 2 Stück,
• Honig - 2 Esslöffel,
• Herkules - 150 Gramm,
• Haferkleie - 2 EL. Löffel,
• Sonnenblumenkerne – 0,5 Tassen,
• Pflaumen - 200 Gramm.

1. Bananen mit Honig in einem Mixer zerkleinern und in eine Schüssel geben.

2. Den Herkules in die Masse gießen und vermischen.

3. Kleie hinzufügen und erneut mischen. Achten Sie auf die Konsistenz des Teigs, er sollte dick sein. Wenn Sie Teig haben, fügen Sie noch etwas Haferflocken hinzu.

4. Lassen Sie die Masse 15 Minuten ruhen, damit die Haferflocken etwas aufquellen.

5. Die Samen müssen in der Mikrowelle gewaschen und getrocknet und anschließend in einem Mixer oder einer Kaffeemühle etwas gemahlen werden.

6. Die zerkleinerten Kerne mit Herkules und einer Banane in eine Masse geben und alles gut verkneten.

7. Wir nehmen 1 Stück Pflaumen und stellen sicher, dass es sich in den Keksen befindet.

8. Mit in Sesam panierten Pflaumen Kekse formen und auf ein Backblech legen.

9. Im Ofen bei 200 Grad 10 Minuten backen, dann die Kekse umdrehen und weitere 10 Minuten backen.

Leckere vegane Kekse (können in einer Pfanne zubereitet werden)

Dieses Konfekt hat den Geschmack der Kindheit. Es kann auch ohne Zucker mit Marmelade zubereitet werden.

Wenn kein Ofen vorhanden ist, können solche Kekse in einer Pfanne gebraten werden. In diesem Fall kann Öl die Oberfläche nur leicht schmieren. Es backt gut und brennt nicht.

Produkte:

• Weizenmehl – ​​3 Tassen
• 1 Glas Stärke und Kristallzucker,
• Pflanzenöl - ein halbes Glas,
• Soda - 1 TL
• Wasser - 200 ml.

1. Stärke und Mehl mischen.

2. Sonnenblumenöl zur Mischung hinzufügen und gut vermischen.

3. Fügen Sie der Mischung Zucker hinzu und mischen Sie erneut.

4. Fügen Sie Soda hinzu, das wir mit etwas Essig ablöschen.

5. Gießen Sie Wasser in kleinen Portionen ein und kneten Sie den Teig. Der fertige Teig sollte elastisch sein.

6. Rollen Sie den Teig zu einer bis zu 0,5 cm dicken Schicht aus und beginnen Sie, die Figuren mit Formen auszudrücken. Es können Sterne, Herzen, Weihnachtsbäume sein. Wenn Sie jedoch keine Schimmelpilze haben, ist ein Glas perfekt.

7. Wir legen unsere Produkte auf Pergament aus und lassen sie 17 Minuten lang backen. Der Backofen muss auf 180 Grad vorgeheizt sein.

Magere Haferkekse ohne Eier und Milch

Produkte:

• Haferflocken - 200 gr.,
• Weizenmehl – ​​3 EL. l.,
• Zucker - 3 EL. l.,
• Eine Handvoll Rosinen und Walnüsse,
• Wasser - 150 g,
• Sonnenblumenöl - 120 gr.,
• Honig - 1 EL,
• Soda - 0,5 TL

1. Gießen Sie Haferflocken in eine Schüssel und mahlen Sie vorzugsweise die Hälfte davon in einer Kaffeemühle zu Mehl (wenn jedoch keine Kaffeemühle vorhanden ist, können Sie darauf verzichten).

Nur wenige Menschen wissen, dass Karotten die Hauptzutat bei der Zubereitung magerer Kekse sein können. Eine sehr leckere Kombination aus Karotten und Rosinen. Und wenn Sie noch Haferflocken hinzufügen, erhalten Sie nicht nur eine leckere, sondern auch eine verdauungsfördernde Delikatesse. Ich mache Sie auf ein Video eines klassischen Rezepts für Karottenkekse aufmerksam.

Zutaten

• 100 g getrocknete Aprikosen;
• 50 g Walnüsse;
• 200 g Haferflocken;
• 80 g Zucker;
• 70–80 ml Wasser;
• 1 Esslöffel Honig;
• ½ Teelöffel Soda;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl.

Kochen

Wenn getrocknete Aprikosen hart sind, weichen Sie sie in heißem Wasser ein, bis sie weich sind. Trockenfrüchte und Nüsse in kleine Stücke schneiden. Haferflocken in einem Mixer zerkleinern.

Stellen Sie den Topf auf das Dampfbad. Zucker einfüllen, Wasser und Honig dazugeben und rühren, bis sich die Zutaten aufgelöst haben. Backpulver hinzufügen und unter Rühren noch ein paar Minuten kochen lassen.

Nehmen Sie den Topf vom Dampfbad, tauchen Sie einen Teil Butter, getrocknete Aprikosen und Nüsse in den Sirup und verrühren Sie die Masse. Nach und nach das restliche Müsli hinzufügen und gründlich vermischen. Den Teig für 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Befeuchte deine Hände mit Wasser und rolle den Teig zu kleinen Kugeln. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drücken Sie sie leicht flach. Die Rohlinge sollten sich nicht berühren.

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15–20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse abkühlen, bevor Sie sie vom Papier nehmen.

Zutaten

• 200 ml Salzlake (aus Gurken, Tomaten usw.);
• 1 Teelöffel Soda;
• 80-150 g Zucker + zum Bestreuen;
• eine Prise Vanillin;
• 70 ml Pflanzenöl;
• 400–450 g Mehl + zum Bestäuben

Kochen

Salzlake, Soda, Zucker, Vanille und Öl vermischen. Die Zuckermenge hängt von der Süße der Lake ab. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

Bestäuben Sie den Tisch mit Mehl und rollen Sie den Teig in einer 5-7 mm dicken Schicht aus. Kekse ausschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Zucker bestreuen.

Für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C geben. Die Kekse sollten fluffig und goldbraun sein.

Zutaten

• ½ Zitrone;
• ½ Orange;
• ein paar Esslöffel Wasser;
• 120 g Zucker;
• 100 ml Pflanzenöl;
• 520 g Mehl;
• 1½ Teelöffel Backpulver.

Kochen

Gießen Sie kochendes Wasser über die Früchte, um die Bitterkeit zu beseitigen. Die Orange halbieren. Schneiden Sie die Früchte in beliebige Stücke, entfernen Sie die Kerne und zerkleinern Sie sie mit einem Mixer. Kleine Stücke sollten in der Masse verbleiben.

Geben Sie die Zitrusmischung in ein 250-ml-Glas und füllen Sie es bis zum Rand mit Wasser auf. In eine Schüssel geben, Zucker und Butter hinzufügen und umrühren.

Gesiebtes Mehl und Backpulver vermischen. Geben Sie die Mehlmischung portionsweise in die Zitrusfrüchte. Bereiten Sie einen weichen Teig vor und formen Sie daraus kleine Kugeln in der Größe einer Walnuss. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Für 10 Minuten bei 190 °C in den Ofen geben, dann die Temperatur auf 200 °C erhöhen und weitere 7 Minuten garen. Die Kekse sollten leicht bräunen.

Zutaten

• 350 g Mehl + zum Bestreuen;
• 150 g Mais- oder Kartoffelstärke;
• ½ Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 190 g Zucker;
• Vanillezucker - nach Geschmack;
• 150 ml Wasser;
• 150 ml Pflanzenöl.

Kochen

Mehl und Stärke sieben. Kombinieren Sie sie mit Salz und Backpulver. Zucker, Vanillezucker und Wasser getrennt vermischen. Die Kristalle sollten sich auflösen.

Das Öl zur Kombination der trockenen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen. Dann Wasser mit Zucker hinzufügen und einen homogenen Teig kneten. Erinnern Sie sich daran mit Ihren Händen auf einem bemehlten Tisch.

Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dieser Teigmenge ergeben sich viele Kekse, also backen Sie ihn auf verschiedene Weise.

12-15 Minuten bei 180°C backen. Wenn die Ränder anfangen zu bräunen, ist das ein Zeichen der Bereitschaft. Der Keks selbst bleibt hell.

Zutaten

• 11 Termine;
• 1-2 reif (Gesamtgewicht 200 g);
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 150 g Kokosflocken;
• 2 Esslöffel Mehl.

Kochen

Die Datteln kurz in heißem Wasser einweichen, damit sie etwas weicher werden. Bananen mit einem Mixer pürieren. Die Datteln dazugeben, entkernen und nochmals pürieren.

Öl einfüllen und umrühren. Geben Sie die Kokosflocken hinein und verrühren Sie die Masse. Mehl zum Teig hinzufügen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Kekse daraus formen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.

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Zutaten

• eine Handvoll Rosinen;
• 1 großer Apfel;
• 200 ml Apfel- oder Traubensaft;
• 50 ml Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Soda;
• 2 Teelöffel Zitronensaft;
• 70–90 g Zucker;
• eine Prise Vanillin;
• eine Prise Salz;
• 200-250 g Mehl.

Kochen

Rosinen 5 Minuten in heißem Wasser einweichen. Den geschälten Apfel in kleine Würfel schneiden.

Saft, Öl und mit Zitronensaft abgeschrecktes Soda vermischen. Zucker, Vanille, Salz und Mehl getrennt vermischen. Die flüssigen Zutaten, Apfel und Rosinen zur Mehlmischung geben und gründlich vermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Geben Sie den Teig mit einem Löffel hinein und geben Sie ihn für 15–20 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Zutaten

• 120 g Mehl;
• ½ Teelöffel Soda;
• 125 g Erdnussbutter;
• 80-100 ml flüssiger Honig oder Fruchtsirup.

Kochen

Mehl zusammen mit Backpulver sieben. Erdnussbutter separat mit Honig oder Sirup vermischen. Die Nussmischung zur Mehlmischung geben und zu einer glatten Konsistenz verrühren.

Den Teig nicht zu lange rühren, sonst werden die Kekse zäh. Sollte sich herausstellen, dass die Masse wässrig ist, stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig zu kleinen Kugeln formen, auf ein Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken, sodass ein Muster entsteht.

Kekse 10 Minuten bei 175 °C backen. Nach dem Kochen etwas abkühlen lassen.

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Zutaten

• 1 reife Banane;
• 150 g Zucker;
• 50 ml Pflanzenöl;
• eine Prise Salz;
• eine Prise Vanillin;
• 180–200 g Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• ½-1 Teelöffel Zimt.

Kochen

Banane, 80 g Zucker, Öl, Salz und Vanille mit einem Mixer verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und glatt rühren. Der Teig wird klebrig und klebrig. Stellen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Restlichen Zucker verrühren und . Befeuchte deine Hände mit Wasser und rolle den Teig zu einer kleinen Kugel. Sollte der Teig nicht aufgehen, noch etwas Mehl dazugeben. Zu einer Kugel formen, in der Zimtmischung wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Den Rest der Kekse auf die gleiche Weise formen. Bei 180 °C 15–17 Minuten backen.

Zutaten

• 200 g geschälter Kürbis;
• 100 g Zucker;
• eine Prise Salz;
• 100 ml Pflanzenöl + zur Schmierung;
• ½ Teelöffel Soda;
• 1 Esslöffel Essig 9 %;
• ½ Teelöffel Zimt;
• eine Prise gemahlene Muskatnuss;
• ½ Teelöffel gemahlener Ingwer;
• 250-300 g Mehl.

Kochen

Den Kürbis in mittelgroße Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit heißem Wasser bedecken, weich kochen und abtropfen lassen.

Kürbis mit Zucker, Salz und Butter pürieren. Bequemer geht das mit einem Mixer. Das Soda mit Essig ablöschen, zur Kürbismasse geben und verrühren.

Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzufügen. Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Der Teig sollte dick und klebrig sein.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Fetten Sie Ihre Hände mit Öl ein und formen Sie den Teig zu mittelgroßen Kugeln. Verteilen Sie sie mit Abstand voneinander auf einem Backblech.

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15–20 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.

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Zutaten

• 100 ml Tomatensaft;
• 2 EL Zucker + zum Bestreuen
• ½ Teelöffel Soda;
• eine Prise Salz;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 160–180 g Mehl + zum Bestäuben

Kochen

Saft mit Zucker mischen. Backpulver, Salz und Öl hinzufügen und umrühren. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

Decken Sie den Tisch mit einer dünnen Schicht Mehl ab, merken Sie den Teig mit den Händen darauf und rollen Sie ihn mit einer 3-5 mm dicken Schicht aus. Kekse ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Zucker bestreuen.

Für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben. Die Kekse sollten gebräunt sein.

Wenn Sie während des Fastens einen Snack zu sich nehmen möchten, helfen Kekse sehr. Darüber hinaus können Sie nicht nur ein Dessert (süß), sondern auch einen Snack (salzig) zubereiten. Ich mache Sie auf die Optionen aufmerksam, die in meiner Familie Wurzeln geschlagen haben. Und ehrlich gesagt backe ich solche Kekse nicht nur beim Fasten!

Fastenplätzchen auf Tomatensaft

Zutaten:

• Tomatensaft - 200 ml
• Pflanzenöl - 50 ml
• Weizenmehl - 400 g
• Zucker - 2 EL. l.
• Kakao - 2 EL. l.
• Backpulver - 0,5 TL

Kochen:

Tomatensaft mit Pflanzenöl und Zucker vermischen.

Mehl sieben und mit Kakao und Backpulver vermischen.

Den Saft zum Mehl geben und den Teig kneten. Der Einfachheit halber schmieren Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl.

Kleine Teigstücke abschneiden, zu Kugeln rollen und auf ein Backblech legen. Dann nach unten drücken, um es flacher zu machen. Backen, bis es leicht goldbraun ist.

Lean „Chvorost“

Zutaten:

• Weizenmehl - 200 g
• Maisstärke (Sie können auch Kartoffeln verwenden) - 100 g
• Pflanzenöl - 100 ml + zum Frittieren
• Zucker - 2 EL. l.
• Mineralwasser - 100 ml
• Backpulver - 0,5 TL
• Vanillin - auf der Messerspitze
• Puderzucker - zur Dekoration

Kochen:

Mehl mit Stärke, Zucker und Vanille mischen. Backpulver hinzufügen.

Kombinieren Sie 100 Milliliter Mineralwasser mit Öl. Mehlmischung hinzufügen und den Teig kneten.

Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden. Machen Sie einen Schlitz in der Mitte jedes Rechtecks ​​und drehen Sie die Ränder der Kekse um.

Öl in einem Topf aufkochen. Tauchen Sie das Reisig in tiefes Fett und verteilen Sie es anschließend auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl abzutropfen.

Reisig mit Puderzucker bestreuen.

Fastenplätzchen mit Nüssen und Rosinen

Zutaten:

• Weizenmehl - 200 g
• Pflanzenöl - 50 ml
• warmes Wasser - 50 ml
• Zucker - 3 EL. l.
• Rosinen - 50 g
• Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln) - 50 g

Kochen:

Rosinen eine halbe Stunde lang mit kochendem Wasser übergießen und dann auf einem Handtuch trocknen. Nüsse hacken.

Mehl, Zucker, Pflanzenöl und Wasser mischen. Den Teig kneten und Nüsse mit Rosinen hinzufügen.

Den Teig mit einem Teelöffel auf ein Backblech geben. Kekse backen, bis sie bei 170 Grad gar sind. Mit einem Handtuch abgedeckt abkühlen lassen.

Fastensnackplätzchen „Kartoffel“

Zutaten:

• Kartoffeln - 300 g
• Weizenmehl - 100 g
• Pflanzenöl - 50 ml
• Salz - 1 TL ohne Rutsche
• getrockneter Knoblauch - 0,5 TL
• Paprika - 0,5 TL
• Kurkuma - 0,5 TL

Kochen:

Kartoffeln kochen, mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Geben Sie Mehl und Butter hinzu.

Den Teig salzen und alle Gewürze hinzufügen. Den Teig zu einer „Wurst“ rollen und in Stücke schneiden. Kekse bei 200 Grad im Ofen backen. Wenn die Oberseite gebräunt ist, drehen Sie die Kekse um und backen Sie sie, bis sie fertig sind.

Fastensnackplätzchen „Rye“

Zutaten:

• Weizenmehl - 100 g
• Roggenmehl - 100 g
• Pflanzenöl - 50 ml
• Wasser - 50 ml
• Sesam - 1 EL. l.
• Kreuzkümmel - 0,5 EL. l.
• Salz - 0,5 TL

Kochen:

Roggenmehl mit Weizenmehl mischen, Salz, Kreuzkümmel und Sesam hinzufügen.

Öl und Wasser zum Mehl geben, den Teig kneten.

Den Teig dünn ausrollen und mit Keksausstechern Kekse ausstechen. Bei 180 Grad backen.

Abendessen-Engel!

Vorbereitet von Elena Somova

Wer Kekse liebt und sich ein Leben ohne sie nicht vorstellen kann, wird diese Rezeptsammlung zweifellos zu schätzen wissen. Fastenplätzchen sind köstlich – das ist wirklich eine Rettung in der Fastenzeit, für jeden Naschkatzen!

Haferkekse ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Eier

Wenn Sie auf Ihre Figur achten und auf Ihre Gesundheit achten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Tatsache ist, dass der Verzicht auf Mehl und Eier die Kalorienzahl dieses Desserts minimiert. Aber das Vorhandensein von Trockenfrüchten wie Rosinen, getrockneten Aprikosen und Datteln trägt dazu bei, die Vitaminversorgung des Körpers wieder aufzufüllen.

Wenn Ihnen diese Früchte jedoch überhaupt nicht zusagen, können Sie beliebige Trockenfrüchte verwenden.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Haferflocken - 100 Gramm
• Trockenfrüchte (Datteln, getrocknete Aprikosen) – 100 Gramm
• Rosinen - 30 Gramm
• Samen, Nüsse oder Sesam – 30 Gramm
• 1 Zitrone
• Pflanzenöl - 1-2 EL.

Sie können sich ein ausführliches Rezept mit Beschreibung und Video ansehen. Wenn Sie solche Kekse probiert haben, werden Sie verstehen, dass Ihnen jetzt keine Diät mehr Angst macht!

Lebkuchenplätzchen – Lebkuchenmänner

Sehr helle, festliche Kekse, die Erwachsene und Kinder aufmuntern werden. Solche Kekse können nicht nur in Form einer Person, sondern auch in Form von Sternen, Weihnachtsbäumen und Häusern hergestellt werden.

Beziehen Sie die Kinder in den Prozess der Zubereitung und Dekoration eines solchen Leckerbissens ein. Seien Sie sicher, dass sie sehr glücklich sein werden und sich noch lange an diese glückliche Zeit erinnern werden!

Für den Test

• Mehl 400g
• Honig 165g
• Butter 150g
• Zucker 100g
• Ingwer 1,5 TL
• Zimt 1 TL
• Kardamom 1 TL
• Soda 2 TL

Wir werden uns nicht mit einer detaillierten Beschreibung der Zubereitung solcher Backwaren befassen, da wir noch einige weitere tolle Rezepte für Sie haben.

Aber wir haben einen separaten Artikel mit einer ausführlicheren Beschreibung und einem Videorezept vorbereitet – kochen Sie und teilen Sie Ihre Eindrücke!

Schnelle magere Kekse mit krümeligem Teig

Dieser magere Keks kann wie folgt bezeichnet werden – einfach, schön und mit wahnsinnig zartem, krümeligem Teig. Diese Kekse zergehen förmlich auf der Zunge. Eine schlicht wirkende Köstlichkeit wird Sie an kalten Abenden sehr erfreuen!

Für die Zubereitung benötigen Sie die einfachsten Produkte, die jeder hat. Nämlich:

• Mehl 240 g.
• Stärke 50 g
• Pflanzenöl 75 g.
• Soda ¼ TL
• Salz ¼ TL
• Zitronensäure 1/6 TL
• Wasser 95 ml.
• Zucker 100 g

Ein ausführliches Videorezept mit Beschreibung finden Sie wie gewohnt in einem speziellen Artikel. Genießen Sie den köstlichen Geschmack fantastischer Kekse.

Roggenkekse mit Trockenfrüchten

Oh, das ist eines der erstaunlichsten Rezepte, die uns je begegnet sind! Trotz der Tatsache, dass das Rezept mager ist, sind die Kekse nicht sehr langweilig, nicht langweilig und schön.

Es eignet sich hervorragend zum Dekorieren jedes Tisches, man kann damit Gäste treffen und auch Kindern wird es gefallen. Aber das Wichtigste ist wahrscheinlich, dass Trockenfrüchte ein solches Dessert sehr nützlich machen.

Für die Füllung können Sie beliebige Trockenfrüchte und Nüsse nehmen. Es werden Mandeln, getrocknete Aprikosen und Rosinen, Zitrone und Zimt verwendet.

Und für den Test benötigst du folgende Zutaten:

• Roggenmehl – ​​2 Tassen.
• Weizenmehl – ​​1 Tasse.
• Salz – eine Prise.
• Backpulver – etwa 1 Teelöffel, optional Es gibt kein Backpulver, um den Teig fest zu halten. Aber du machst das, was dir am besten gefällt.
• Heißes Wasser (kochendes Wasser) – wie viel braucht der Teig, bis er elastisch, aber nicht klebrig wird? Dieses Rezept erfordert etwa ¾ Tasse.
• Pflanzenöl – etwa ½ Tasse.

Wenn in Ihrem Haus keine Süßigkeiten mehr vorhanden sind und Sie es gewohnt sind, dass irgendwo noch mindestens ein Krümel Süßes übrig ist, dann greifen Sie sofort zu einem so einfachen Dessert wie Mohnkeksen über. Einfaches Rezept und erstaunlicher Geschmack.

Zusammensetzung veganer Kekse mit Mohn

• Mehl - 2 Tassen.
• Brauner Zucker – 4/5 Tasse.
• Pflanzenöl – 3/5 Tasse.
• Mohnsamen - 4 Esslöffel.
• Heißes Wasser – 1/5 Tasse.
• Backpulver – 2 Teelöffel.

Ein ausführliches Videorezept und eine Beschreibung finden Sie hier. Kochen Sie und seien Sie an kalten Abenden nicht traurig! Füttere besser alle mit Keksen.

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