Почему люди пьют кофе. Человек пьет кофе так же, как управляет своим временем Чрезмерное употребление приведет к накоплению жира

Ученые многих стран исследовали ранее и продолжают изучать до сих пор влияние кофе на организм человека. Именно этот напиток привлек их внимание, потому что его популярность бьет все рекорды по сравнению с другими продуктами. Более 70% населения во всем мире являются потребителями кофе, причем в огромных количествах.

Стоит ли так увлекаться этим напитком? Сколько чашек кофе в день допустимо выпивать? Ответить на эти вопросы и сделать правильные выводы помогут данные исследований, которые раскрыли плюсы и минусы кофе.

Еще древние эфиопы заметили необычайное воздействие плодов кофейного дерева на организм. После их употребления у человека появлялся прилив сил и энергии, пропадала сонливость, повышалась работоспособность, улучшалось настроение. С открытия таких чудесных свойств и началась популярность кофейных зерен.

В наши дни уже известно, что главными активаторами такого прилива бодрости являются вещества, содержащиеся в кофейных плодах: алкалоиды (кофеин, тригонеллин), различные аминокислоты, витамины и минеральные вещества. Букет этих компонентов дает мощный сигнал в центральную нервную систему, запускаются «спящие» ресурсы человеческого организма.

Неспроста люди предпочитают выпивать чашечку кофе с утра: так легче проснуться и взбодриться, мобилизовать силы на предстоящий трудовой день. Один только аромат свежесваренного эспрессо или капучино начинает пробуждать энергию и хорошее настроение. Поэтому кофе справедливо отнесен к категории бодрящих напитков.

Кофеманов пленяет этот шоколадный напиток, его запах и вкус. Находиться в приподнятом настроении и состоянии активности так комфортно, что хочется продлить эйфорию. Поэтому снова и снова, несколько раз в течение дня человек употребляет кофе.
На самом деле это своеобразная ловушка, кофеин вызывает привыкание подобно наркотическому средству. Чем больше выпивается кофе, тем сильнее возникает зависимость от него.

Чтобы не попасть в такой капкан, употреблять кофе нужно в разумных количествах – до 3 чашек в день. А если зависимость уже наступила, то необходимо постепенно уменьшать привычные порции, пока организм не станет спокойно реагировать на отсутствие допинга. Резкий отказ от кофе приведет к упадку сил, усталости и заторможенности.

Чем опасен кофе

Гурманов бодрящего напитка придется разочаровать, кофе действительно оказывает отрицательное воздействие на организм, но только в трех случаях:

• при чрезмерном употреблении;
• если это растворимый напиток;
• не содержит кофеин.

Все последствия увлечения кофе: плюсы и минусы, о которых пойдет речь, касаются только натурального продукта. Только перемолотые душистые кофейные зерна содержат вещества, которые могут положительно либо отрицательно влиять на организм.
Растворимый кофе в своем составе имеет менее 30% натуральных ингредиентов, его основу составляют ароматизаторы и красители. Они не несут никакой пользы, а лишь причиняют вред здоровью человека. Содержащиеся в напитке консерванты негативно влияют на обмен веществ, вызывают раздражение желудка. Растворимый кофе способствует возникновению целлюлита. Если регулярно выпивать такой псевдокофе натощак, то пищеварительной системе может быть нанесен непоправимый урон. Лучше всего полностью отказаться от употребления этого напитка либо свести его к минимуму.

Еще один вид кофе, который причиняет вред – это тот, который не содержит кофеин. Логично предположить, что при отсутствии самого главного вещества в составе, напиток не может приравниваться к натуральному кофе. Кроме того, любители такого «заменителя» подвергают риску свои почки и желчный пузырь, так как в них начинают откладываться камни.

Минусы натурального кофе

Ценители кофе, которые так увлеклись напитком, что не могут остановиться, обязаны знать о последствиях его чрезмерного употребления.

• Потемнение зубной эмали. Ни один кофеман не сможет похвастаться белозубой улыбкой, потому что кофе – мощный природный краситель. Даже если периодически проводить профессиональную чистку зубов у стоматолога, эмаль очень быстро возвращается к прежнему состоянию.
• Зависимость. Привыкание организма к постоянному употреблению напитка отрицательно сказывается на здоровье человека.
• Изжога. Утренний кофе, выпитый натощак, негативно воздействует на желудок. Повышается кислотность, возникает изжога. Людям с проблемами в работе ЖКТ лучше вообще воздерживаться от кофе на голодный желудок.
• Ухудшение цвета лица. Фанатичная преданность крепкому напитку может привести к изменению цвета лица, кожа приобретает некрасивый желтоватый оттенок.
• Вымывание из организма полезных веществ. Научно не доказано, но существует мнение специалистов, что большое количество выпитого кофе вымывает из организма кальций, магний, калий, железо и другие полезные микроэлементы. Напиток обладает слабым мочегонным эффектом, поэтому минеральные вещества выводятся быстрее.
• Воздействие на сердце. Регулярное употребление кофе вносит свои коррективы в работу сердца. Любители бодрящего напитка часто жалуются на аритмию, повышение давления, учащенный пульс. В области сердца отмечаются частые покалывания.
• Нарушение сна. Кофеин настолько сильно стимулирует организм к активности, что выпитая чашечка кофе в вечернее время может лишить человека сна на большую часть ночи. Возможна и обратная ситуация: после утренней порции кофе наступает повышенная трудоспособность, которая длится до тех пор, пока кофеин не покинет организм. После этого на человека резко нападает сонливость, и всю вторую половину дня он находится в вялом состоянии.
• Снижение потенции. Мужчинам следует с осторожностью увлекаться кофе. Потеря контроля над количеством потребляемого напитка может сыграть злую шутку с мужским здоровьем.
• Повышение уровня холестерина. Угроза для организма из-за чрезмерной любви к кофе может проявиться в повышенном уровне холестерина в крови. Он накапливается на стенках сосудов, нарушая кровоснабжение и повышая риск образования тромбов.
• Попадание в организм канцерогенов. Сильная обжарка кофейных зерен приводит к образованию в них канцерогенов – вредных для здоровья человека веществ. Они накапливаются в организме и провоцируют возникновение опухолей.
• Вред для беременных и кормящих. Женщинам, вынашивающим ребенка, не рекомендуется употреблять кофе. Вещества, содержащиеся в напитке, проникают в плаценту и могут оказать отрицательное воздействие на развитие плода. Кормящим матерям также противопоказано увлекаться кофеином, так как он попадает в грудное молоко.

Перечисленные минусы не призывают к отказу от кофе и не относят его к числу вредных продуктов. Стоит учесть, что вред организму причиняет лишь злоупотребление кофе. Как известно, во всем нужно знать меру.

Плюсы натурального кофе

Есть и хорошие новости: при умеренном и правильном употреблении кофе приносит пользу! Неспроста арабские медики применяли кофейные зерна для лечения, считая их лекарственным средством. Ученые, проводившие исследования, подтвердили положительное влияние напитка на человеческий организм.

Плюсов у кофе гораздо больше, чем минусов. Поэтому не стоит вычеркивать ароматный напиток из списка любимых.

• Антиоксиданты, содержащиеся в душистых зернах, способствуют сохранению молодости.
• Если употреблять кофе до тренировки, то возникающая от занятий спортом боль в мышцах будет гораздо меньше.
• Крепкий напиток помогает решать проблему диабетиков, благодаря клетчатке кофейных зерен, которые снижают уровень глюкозы в крови.
• Кофеин стимулирует работу сердца, пищеварительную деятельность. Утренний кофе помогает вывести шлаки из организма.
• Чудесным образом на чашечку бодрящего напитка реагирует мозг: кровообращение улучшается, проходит чувство усталости, повышается работоспособность и мозговая деятельность становится более активной.
• Ароматные зерна богаты витаминами РР и В, железом, магнием, кальцием, рядом других микроэлементов. Разумные дозы выпиваемого кофе могут принести огромную пользу организму.
• Напиток помогает от мигреней и головных болей, засчет расширения сосудов мозга. Иногда достаточно вместо таблетки выпить чашку крепкого, ароматного кофе, чтобы избавиться от мучающего недомогания.
• Антиоксиданты прекрасно ведут борьбу риском развития онкологических заболеваний. Кофе снижает вероятность образования рака толстой кишки, у женщин – рака груди, а у мужчин – простаты. Употребление напитка также помогает уменьшить риск возникновения болезни Паркинсона, астмы, цирроза печени, инсульта, болезни Альцгеймера.
• Результаты исследований ученых принесли приятное известие для курильщиков: кофе снижает вредное воздействие никотина на организм. Но нейтрализация вещества происходит только в том случае, если человек не курит одновременно с употреблением бодрящего напитка. В противном случае тандем из никотина и кофеина могут представлять опасность для здоровья.
• Для людей, стремящихся сбросить вес, кофе может стать отличным помощником, только для этого нужно выпивать его горьким, без сахара. Обмен веществ заметно ускорится, значит, жировые клетки станут сжигаться быстрее.
• Кофеин великолепно стимулирует центральную нервную систему, повышает стрессоустойчивость, улучшает память.
• Свежесваренный кофе без сахара поможет укрепить десны и предотвратить образование кариеса на зубах, создавая в полости рта защитную оболочку от бактерий.
• Интересно, что кофейный аромат и вкус являются мощным афродизиаком, способствующим к усилению полового влечения.

Самым большим плюсом употребления кофе можно считать те эмоции, которые он дарит человеку ежедневно. Чашечка эспрессо прогонит депрессию, наполнит день прекрасным настроением. Наслаждение ароматом кофе дает чувство удовлетворенности, эйфории, организм настраивается на нужный лад.

Правила, которые следует помнить

Кофе следует употреблять не только в меру. Чтобы не было вредных последствий для здоровья, нужно соблюдать определенные правила:

1. Во избежание бессонницы не следует пить крепкий напиток вечером.
2. Необходимо пить воду в больших количествах, чем обычно. Кофе, являясь слабым мочегонным средством, может обезводить организм.
3. Сразу после еды не стоит употреблять бодрящий напиток, так как это усложнит усвоение пищи. Стоит сделать небольшой перерыв, и лишь потом насладиться чашкой кофе.
4. Нельзя одновременно курить и пить крепкий кофейный напиток!
5. Употреблять следует только натуральный, молотый кофе. Идеальное количество чашек в день – не более трех.
6. При проблемах со здоровьем, когда кофе противопоказан, нужно полностью исключить напиток из рациона.

Пусть чашечка кофе приносит только наслаждение и пользу для организма!

С кофе все очень просто, его зачастую пьют в трех случаях: утром (дабы пробудиться), днем (чтобы обрести заряд бодрости) и вечером (чтобы не уснуть). К счастью, кофе может все это нам предоставить. Так как в кофе есть кофеин, то это позволяет нам всегда быть «на коне». Кофе также можно назвать деловым напитком для деловых людей.

Кофе также можно назвать «стражем порядка», потому что он всегда рад оказать помощь, когда нам нужно собрать убежавшие мысли или когда нас привалила тяжкая усталость, а нужно еще сделать много-много дел, когда смотришь на предстоящую работу и не знаешь, как начать и как ее закончить. И именно в такие моменты наши мысли приводят нас на кухни, дабы заварить чашечку любимого кофе. Выпив порцию этого великолепного напитка, наступает тишина, а потом приходит поток нужных и свежих мыслей, которые позволяют взять себя в руки.

Кроме того, что кофе придает бодрость, его еще пьют, потому что он обладает приятным вкусом. Напиток также имеет приятный цвет, который зависит от степени обжарки. Чем сильнее кофе был обжарен, тем темнее цвет напитка. Что касается крепости, то здесь все наоборот, чем сильнее была обжарка, тем она слабее. При термической обработке кофеин имеет свойство разрушаться, а крепость, конечно же, зависит от кофеина.

Но этот факт мало кого останавливает, некоторые люди вообще пьют кофе без содержания кофеина. Главное, чтобы он был вкусным, утверждают они. Кофеин содержится и в чае, но там его меньше и он не так быстро действует как в кофе. Выпив чашечку кофе можно сразу ощутить прилив сил.

Очень важным является и аромат. Он в свою очередь может быть насыщенным, ярким, слабым или же еле улавливаемым. Его сила напрямик зависит от кофейного сорта. Очень ароматным кофе считается арабика. Робуста не такая ароматная, однако очень крепкая. Эти сорта очень часто смешивают между собой, дабы получить крепкий напиток с ярким ароматом. Это не говорит о том, что арабика без робусты не будет оказывать бодрящий эффект, так как эти два сорта прекрасно существуют и в рознь.

Все дело в наших вкусовых предпочтениях. Арабика обладает кислинкой. Конечно же, не такой как у лимона. В робусте кислинке нет вообще, поэтому она не такая приятная. Кофе сам по себе обладает таким вкусом, что много его выпить не получится. С наличием кислинки, его вкус немного горьковат, и как-то смягчить его могут сахар и свежее молоко. Но, настоящие любители горчинки не променяют ее не на сахар, не на молоко.

Много кофе еще не выпьешь, так как шутить с кофеином может быть опасно. Переизбыток данного вещества вызывает в человеческом организме страшную усталость и упадок сил.

Все знают для чего они пьют кофе, кто-то хочет взбодриться, а кто-то просто хочет наслаждаться неподражаемым кофейным вкусом и ароматом, конечно же, ведь на сегодняшний день в мире существует огромное количество кофейных сортов, пробовать которые является увлекательным и приятным занятием.

Практически каждый современный человек хоть раз пробовал кофе, многие вообще не представляют свою жизнь без этого бодрящего и терпкого напитка. Вопрос о влиянии кофе на наш организм интересен многим, как и то, почему люди так привязаны к нему, и не согласны прожить без него даже один день. Хотя ответы являются очевидными, мнений на этот счет много, и в данных вопросах стоит разобраться более подробно.

Существует масса нелепых легенд о далеком прошлом кофе, среди которых даже пытки с применением напитка. Якобы пойманных противников силой поили крепким кофе, чтобы они впоследствии стали разговорчивее, и выдали важные данные. Конечно же, это все сказки, придуманные людьми для развлечения.

Кто стал изобретателем кофе?

На данный момент достаточно сложно докопаться до верной информации, даже на несколько веков в прошлое. Историю постоянно меняют, факты искажаются либо вообще убираются из книг, часть важных для истории артефактов и вовсе намеренно уничтожена. Да и методы исследований имеют свои погрешности, именно поэтому выяснить какие действия и процессы привели к нынешней популярности кофе по всему миру невозможно. Единственное что точно, это то, что пить кофе придумал человек, ведь мы являемся единственными разумными существами на планете.

Как вариант, спрос на кофе тянется еще из древних времен, когда люди были в таком восторге от эффекта, который оказывает напиток, что популярность осталась и до наших дней. Самые ранние данные о кофе обнаруживаются за период девятого века до нашей эры, когда такие привычные нам предметы, как кофемолки, кофемашины, кофейни не могли даже приснится. Сейчас мы уже настолько втянулись, что все кажется само собой разумеющимся, а об обычаях и жизни людей в былые времена большинство населения даже не думает.

В любом случае, очень удачно, что обычай пить кофе дошел до современности, а ученые пускай и дальше делают новые и увлекательные открытия о нашей планете и жизни в глубокой древности.

Как кофе влияет на человеческий организм?

Многие берутся доказывать полезность употребления кофе, однако нужно знать, что он вызывает повышение артериального давления, сердце бьется чаще, сосуды расширяются, некоторые после чашечки напитка не могут быстро уснуть. По этим причинам стоит соблюдать осторожность и не увлекаться чрезмерно, а если у вас проблемы со сном, то лучше пить напиток утром.

Что происходит после того как вы выпили кофе? Содержащийся в напитке кофеин, о существовании которого знают уже все, попадает в пищеварительный тракт, и впоследствии в кровоток. Кофеин, по сути, является психостимулятором, но природного типа. Он имеет действие, как на кровеносное давление, так и на то, как человек воспринимает окружающую его реальность. Небольшие дозировки не дадут вам заметить разницу в состоянии, а вот большие дозы сильно воздействуют на нервную систему.

По какой причине люди пьют кофе?

Невзирая на отрицательное воздействие больших доз кофе, немалая часть людей по-прежнему его пьет. И ценителей не становится меньше, скорее наоборот элитный напиток покоряет все новых и новых людей.

Причины довольно просты, и раз попробовав напиток, люди влюбляются в его вкус. Существует много вариантов приготовления, с добавлением сахара и других ингредиентов, поэтому каждый может выбрать тот вариант, который будет по вкусу. Часть людей предпочитает утренний кофе, чтобы быстрее проснутся, и быть на работе или на учебе более бодрыми и сосредоточенными. Часто в течение дня усталость накапливается, а к вечеру бывает нужно сделать еще массу всего, а сил нет, и тогда приходит время выпить еще кофе, это помогает собраться с мыслями и вернутся в нормальное состояние.

Естественно приятный вкус и невероятно привлекательный аромат, который вы услышите издалека, и учуете среди обилия других запахов, вносят свой вклад в популярность кофе. Интересно, что различные сорта отличаются по запаху, приятнее всего пахнет Арабика, но по крепости она далеко не первая. Ряд производителей смешивает несколько сортов, чтобы добиться и крепости и ароматности одновременно. При детальном изучении кофе, ученым удалось обнаружить примерно 800 ароматических соединений.

Кофе может иметь особую кислинку либо нет, части любителей напитка эта легкая горчинка больше всего и нравится. При желании смягчить напиток помогут сливки, сахар, молоко. Чай тоже имеет в составе кофеин, но кофе дает более ощутимый и быстрый эффект, возможно, поэтому он так востребован. Сейчас купить кофе можно на каждом углу, чем с удовольствием и пользуются люди, особенно актуален стаканчик горячего напитка в холодную погоду. По статистике кофе входит в пятерку самых покупаемых товаров по всему миру, в Японии даже есть день, посвященный напитку, 1 октября.

Кофе без сахара и других добавок не имеет калорий, ускорят метаболизм, делает настрой более миролюбивым, провоцирует выработку дофамина, отвечающего в организме за удовольствие, а еще в одной чашке содержится около 300 антиоксидантов.

Ваше тело по утрам естественно производит гормон кортизол, который поможет вам чувствовать себя бодрым и свежим. Это обусловлено особенностями человеческого организма, так называемыми циркадными суточными ритмами. Так что если у вас есть привычка пить кофе по утрам, чтобы проснуться, то это совершенно не имеет смысла. Гораздо лучше подождать, когда уровень кортизола снизится, а это наступит после 9–10 часов утра, и уже тогда .

Кофе не способствует обезвоживанию организма

Отличная новость! Кофеин долгое время обвиняли в мочегонных свойствах, но это на самом деле не соответствует действительности. Если вы не употребляете кофе в больших количествах (более 500–600 мг в день, или две чашки), никаких негативных последствий не будет.

Исследования показали, что диурез существенно не изменяется от того, что человек пьёт напитки с содержанием кофеина. Так что до тех пор, пока вы наслаждаетесь кофе в умеренных количествах, не существует больших причин для беспокойства.

Кофе был открыт благодаря эфиопским козам

Согласно легенде, эфиопские пастухи первыми начали употреблять кофе, увидев, как ведут себя козы, которые с удовольствием жевали ягоды этого растения.

Кофе поможет вам жить дольше и здоровее

Кофе содержит много антиоксидантов (это самый большой источник антиоксидантов в диете среднего западного человека!). Это помогает в борьбе с так называемыми свободными радикалами, которые служат причиной множества тяжёлых болезней. В результате любители кофе имеют меньше шансов заболеть такими заболеваниями, как болезнь Паркинсона, сахарный диабет и болезни сердца.

Кофе содержит важные питательные вещества, необходимые для выживания

Употребление кофе может помочь вам сжигать жир

Исследования показали, что употребление кофеина может увеличить ваш метаболизм от 3 до 11%. Это одно из немногих химических веществ, которое действительно помогает вам избавиться от лишнего веса!

Кофе выращивается в строго определённой области, называемой кофейным поясом планеты

Кофейный пояс объединяет все регионы, которые имеют необходимые для роста кофе условия. Поскольку это растение требует много солнечного света и тепла, то все эти области находятся возле экватора.

Весь эффект от кофе вызван попаданием в ваш организм крошечных 0,0016-дюймовых кристаллов кофеина. Такие маленькие, но так действуют!

Кофе - это зёрна ягод, которые имеют красный, жёлтый или зелёный цвет

Видите эти ягоды, которые растут на деревьях? Именно так выглядело содержимое вашей чашки кофе раньше!

Кофеин начинает действовать очень быстро

От первого глотка до начала действия кофеина проходит всего около 10 минут!

Black Ivory - это самый дорогой сорт кофе, и он делается из экскрементов

Самый дорогой кофе в мире производится из слоновьего помёта, и он называется Black Ivory. Он стоит $50 за одну чашку. Чтобы получить 1 килограмм кофе этого сорта, необходимо скормить слону 33 килограмма свежих кофейных ягод. После их переваривания жёны слоновьих погонщиков собирают навоз, разминают его и достают из него кофе.

Кофе хорош для вашей печени

Люди, которые пьют четыре чашки кофе в день, на 80% меньше склонны к развитию цирроза печени.

В 1991 году группа учёных Кембриджского университета направила камеру на кофейник, чтобы из соседней комнаты наблюдать за процессом приготовления кофе. На рисунке выше представлены фотографии, сделанные с помощью той первой камеры.

Кофеин повышает ваш уровень адреналина и освобождает жирные кислоты из жировой ткани, что приводит к лучшим результатам у тех, кто употребляет кофе до тренировки.

Знаете ещё интересные факты про любимый напиток? Пишите о них в комментариях!

Интересные факты о кофе и кофеине, которых вы могли не знать:

Кофе хорошо влияет на печень.

Люди, которые пьют четыре чашки кофе в день, на 80 процентов меньше склонны к развитию цирроза, состояние, которое развивается из-за нескольких заболеваний, поражающих печень. Тем не менее, мы не рекомендуем включать настолько много кофеина в свой ежедневный рацион.

Кофе на самом деле не является таким уж дегидратирующим.


Когда-то кофеин считался мощным мочегонным, но это на самом деле не соответствует действительности. Если только его не употреблять в больших количествах (от 500 до 600 миллиграммов в день, или две чашки кофе), у вас не будет никаких негативных последствий. На самом деле, исследования показали, что диурез существенно не изменяется, когда человек пьёт напиток с кофеином, а не что-либо без кофеина, например воду. Поэтому, если вы наслаждаетесь чашечкой кофе в умеренных количествах, у вас не должно быть причин для беспокойства.

Как и в случае большинства великих открытий, магические свойства кофе были впервые открыты благодаря величию сумасшедших коз.


Согласно легенде, эфиопские пастухи первыми осознали глубокие эффекты кофе, когда они заметили, что их козы начали "танцевать" после употребления в пищу ягод кофе.

Кофеин начинает действовать очень быстро.


На то, чтобы начать чувствовать действие кофеина после глотка кофе, уйдёт всего десять минут, так что пейте скорее.

Кофе содержит важные питательные вещества, необходимые для выживания.


В одной чашке кофе содержится 11 процентов рекомендованного суточного количества рибофлавина (витамина В2), 6 процентов пантотеновой кислоты (витамин В5), 3 процента марганца и калия, и 2 процента ниацина и магния.

Кофе может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и слабоумие.


Несколько исследований показали, что люди, употребляющие кофе, имеют на 65 процентов меньше шансов развить болезнь Альцгеймера, которая является одной из ведущих причин деменции.

Первая веб-камера в мире была сделана для кофе.


В 1991 году группа учёных из Кембриджского университета установила камеру на кофейник в своём рабочем помещении, посылая полученное видео онлайн, чтобы они могли увидеть, пуст ли кофейник или нет, и чтобы они не шли в разочаровывающий поход за кофе, если его нет. Фотография выше была сделана этой первой камерой.

Кофейни были запрещены в Англии, потому что там пили все крутые парни.

Ну, или вроде того. В 1675 году король Карл II (King Charles II) запретил кофейни, потому что он думал, что там встречались люди, которые плели заговоры против него.

Кофеин улучшает производительность, когда вы занимаетесь физическими упражнениями.


Кофеин повышает ваш уровень адреналина, и освобождает жирные кислоты из жировой ткани, что приводит к лучшей физической тренировке тех, кто употребляет кофеин до тренировки.

Употребление кофе может помочь вам сжигать жир.


Исследования показали, что употребление кофеина может увеличить ваш метаболизм на 3 - 11 процентов. Это одно из немногих химических веществ, которые действительно могут помочь со сжиганием жира, так что, не теряя времени скорее пейте!

Весь кофе, выращенный на планете, происходит из области под названием «Кофейный пояс».


Кофейный пояс охватывает все регионы, которые обладают климатическими условиями, необходимыми для выращивания кофе - много солнца и тепла.

Холодный кофе стоит дороже, поскольку для его приготовления используется больше ресурсов.


От пластиковых стаканчиков до салфеток и двойного заваривания (кофе заваривают во второй раз, чтобы сделать его более крепким), ресурсы, необходимые для приготовления холодного кофе более многочисленны (и более дороги!), чем для приготовления обычного горячего кофе. Из-за этого учреждения взимают большую плату за свои холодные напитки, чем за эти же напитки в горячем виде.

Вам не нужно пить кофе, когда вы только просыпаетесь.


Ваше тело естественно вырабатывает гормон под названием кортизол, который помогает вам чувствовать себя внимательным и бодрствующим. Он высвобождается в соответствии с вашим циркадным ритмом, продиктованным временем суток. Поэтому, если у вас есть привычка пить кофе, когда вы только просыпаетесь, то вы можете подождать ещё немного, чтобы кофеин не пропадал зря, когда ваш кортизол находится на самом пике.

Кофеин, по сути, является кристаллами.


Чувство бодрости, которое вы ощущаете после употребления кофе, на самом деле происходит от проглатывания крошечных 0.04064-миллиметровых кристаллов кофеина.

Кофе может помочь вам прожить более долгую и здоровую жизнь.


Кофе содержит много антиоксидантов (это самый большой источник антиоксидантов в среднестатистической западной диете!), которые помогают организму в борьбе с веществами, известными как «свободные радикалы». В результате, люди, употребляющие кофе, обладают более низким процентом риска развития таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, диабет 2-го типа и болезни сердца. Однако дело вот в чём: люди, употребляющие кофе также чаще обладают вредными привычками, такими как курение сигарет, частое употребление алкоголя, и употребление в пищу красного мяса, поэтому исследование было скорректировано, чтобы показать, что может произойти, если этих других факторов нет.

Кофе является красной ягодой, прежде чем он становится кофейным бобом.


Видите эти ягоды? Это и есть ягоды кофе. Они растут на деревьях.

Кофе «Блэк Айвори» является самым дорогим видом кофе на Земле, и его изготавливают при помощи слоновьего навоза.


Самый дорогой кофе в мире производится из слоновьего навоза, и называется он «Блэк Айвори». Чашечка такого кофе стоит 50 долларов. Кофе Копи Лувак (Luwak), производится путём скармливания кофейных ягод мусангам, а затем, использования их экскрементов. Он стоит 160 долларов за 450 граммов.