Главная Завтраки

Салат помидоры яйца сыр майонез. Салаты с помидорами. Салат из помидоров, огурцов и лука

Свежие, твердые помидоры, 4 штучки;
Яйца, 5 штучек;
Подсолнечное масло;
Три зубка чеснока;
Зелень (укроп, петрушка);
Листья салата;
Майонез;
Одна луковица;
Базилик.

Рецепт приготовления:

Берем яйца, отвариваем их. Затем чистим и режем небольшими кубиками.
Помидоры промываем под проточной водой. Режем их кубиками.
Измельчаем петрушку, укроп, чеснок.
Смешиваем зелень, чеснок с майонезом.
Луковицу режем полукольцами.
Нарезанные яйца смешиваем с майонезной заправкой.
Перемешиваем порезанные помидоры с яйцами и луком..
На блюдо выкладываем листья салата.
На листья салата ложем перемешанные помидоры и яйца, лук.
Посыпаем салатик базиликом и поливаем подсолнечным маслом.

Ингредиенты:

Свежие помидоры, 5 штучек (можно использовать помидоры черри);
Яйца, 5 штучек;
Одна баночка шпрот;
Три зубка чеснока;
Твердый сыр, 100 граммов;
Майонез;
Зелень (укроп, петрушка).

Пошаговый рецепт:

Берем яйца, отвариваем их, затем мелко нарезаем.
Открываем банку со шпротами и мнем их вилкой.
Промываем помидоры, режем небольшими кубиками.
Мелко нарезаем зелень, чеснок.
Твердый сыр натираем на крупную терку.
В майонез добавляем измельченную зелень и чеснок. На свой вкус ложем специи.
Перемешиваем яйца, помидоры и шпроты.
Заправляем салат майонезной заправкой.

Ингредиенты:

Помидоры чери, 8-10 штучек;
Яйца, 4 штучки;
Болгарский перчик, 3-4 штучки;
Маслины;
Одна луковица;
Сухарики;
Твердый сыр, 100 граммов;
Три зубка чеснока;
Специи (базилик, орегано, черный перец);
Оливковое масло;
Бальзамированный и винный уксус;
Зелень (укроп, петрушка).

Рецепт приготовления:

Для начала займемся болгарским перцем. Разрезаем его пополам, очищаем от семян. Запекаем перчик в духовке до румяности. Затем, когда перчик остынет, нарезаем тонкой соломкой.
Помидоры черри разрезаем на половинки.
Маслины режем на две части.
Луковицу нарезаем тоненькими полукольцами.
Отваренные яйца реже небольшими кусочками.
Твердый сыр измельчается с помощью терки.
Смешиваем оливковое масло с винным и бальзамированным уксусом. Добавляем специи, измельченную зелень и чеснок. Перемешиваем, заправка готова.
Яйца, помидоры, перчик, лук, сухарики, маслины перемешиваем. Заправляем салатик соусом. И выкладываем на блюдо.

Вкусный салат - это незаменимое блюдо на праздничном и будничном столе. Каждая хозяйка знает массу вариантов и секретов их приготовления. И сегодня мы хотим рассказать, как сделать с яйцами и помидорами.

Оригинальный салат на каждый день

Это яркое и красивое блюдо украсит семейную трапезу и подойдет для встречи гостей.

Ингредиенты:

Две луковицы.
Шесть зубчиков чеснока.
Один сладкий красный перец.
Шесть куриных яиц.
80 мл соевого соуса.
Растительное масло.
Два помидора.
Кинза.

Простой салат с яйцами и помидорами готовится так:

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Чеснок порежьте пластинками.
У перца удалите семена и плодоножку, а затем порежьте мякоть полосками.
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте на нем лук и чеснок. После этого добавьте перец и готовьте овощи еще несколько минут.
Переложите продукты в салатницу и смешайте их с листочками кинзы.
Вареные яйца очистите и обжарьте в той же сковороде (на это уйдет около четырех минут).
Переложите яйца на бумажное полотенце и дайте впитаться лишнему жиру. После этого разрежьте каждое на четыре части.
Разложите заготовки на блюде, а на них положите жареные овощи.
Помидоры нарежьте ломтиками и украсьте салат.

Полейте продукты соевым соусом и несите блюдо к столу.

Мясной салат с яйцами, говядиной и помидорами

Замечательное сочетание разных продуктов не оставит ваше блюдо без внимания. Для его приготовления вам понадобятся:

200 грамм говядины.
Два помидора.
Четыре яйца.
Один болгарский перец.
Половина луковицы.
Четыре ложки майонеза.

Приготовить салат с яйцами, и помидорами, и майонезом очень просто:

Мясо отварите в подсоленной воде до готовности.
Помидоры и перец порежьте кубиком, а лук кольцами.
Выложите овощи в салатник слоями.
Остывшую говядину порежьте кусочками и уложите поверх овощей.
Вареные яйца освободите от скорлупы и нарежьте кусочками. После этого также отправьте их в салатник.
При желании вы можете добавить в блюдо сухарики из белого хлеба и украсить его небольшим количеством тертого сыра.

Перед подачей заправьте продукты майонезом и перемешайте. Такая последовательность действий позволит сохранить кусочки продуктов целыми. Сок из овощей не выделится слишком быстро, и ваш салат не раскиснет раньше времени.

Салат «Сытный»

Эта закуска отлично подойдет для застолья, особенно если на столе присутствуют крепкие горячительные напитки.

200 грамм вареной колбасы.
Один помидор.
Одна банка консервированного зеленого горошка.
Свежая зелень.
Четыре ложки майонеза.
Один огурец.
Специи и соль по вкусу.

Как приготовить салат с яйцами, и помидорами, и колбасой? Рецепт сытной закуски очень прост.

Свежий огурец и колбасу порежьте тонкими длинными ломтиками.
Помидоры нарежьте мелким кубиком.
Зелень мелко порубите.
Яйца отварите, очистите и мелко порежьте. После этого выложите их на дно плоского блюда.
Остальные ингредиенты смешайте с зеленым горошком и майонезом. Добавьте к ним соль и специи. Выложите продукты поверх яиц.

Украсьте салат огуречными ломтиками и подавайте к столу. Эту закуску вы также можете выложить на тонкие хлебцы или тосты. Получатся оригинальны бутерброды, без которых не проходит ни один фуршет или дружеская вечеринка.

Салат с яйцами, и помидорами, и сыром

Перед вами еще один замечательный рецепт сытного

Необходимые продукты:

Два куриных яйца.
Листья свежего салата (150 грамм).
Один красный сладкий перец.
250 грамм помидоров черри.
150 грамм ветчины.
100 грамм твердого сыра.
Чайная ложка французской горчицы.
Две столовых ложки уксуса.
Молотый перец.
Четыре ложки растительного масла.
Соль и любые специи по вкусу.

Как приготовить салат с яйцами, и помидорами, и сыром? Рецепт этого простого блюда читайте ниже:

Перец и ветчину порежьте соломкой.
Яйца отварите, освободите от скорлупы и мелко порубите ножом.
Сыр натрите на мелкой терке.
Салат порвите руками на кусочки.
Помидоры разрежьте пополам.
Для заправки соедините горчицу, специи, уксус, растительное масло и соль.

Ингредиенты смешайте в глубокой салатнице и полейте соусом. Готовый салат подавайте к столу с поджаренными тостами или тонкими ржаными хлебцами.

Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри

Легкая закуска с имбирно-сливочной заправкой наверняка придется по вкусу вашим гостям. Кроме того, вы можете приготовить блюдо заранее и взять его с собой, например, на работу или учебу.

Ингредиенты:

150 грамм говяжьего языка.
Шесть помидоров черри желтого и красного цветов.
Половина вилка салата.
Четыре перепелиных яйца.
Половина огурца.
Две ложки лимонного сока.
Три ложки сметаны.
Соль.
Треть чайной ложки сахара.
Половина чайной ложки молотого имбиря.
Черный перец.
Два зубчика чеснока.
Две ложки растительного масла.
Свежая зелень для украшения.

Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри готовится следующим образом:

Порвите салат руками и выложите его на блюдо.
Каждый помидор разрежьте на две части.
Отварите перепелиные яйца, снимите с них скорлупу, сполосните под проточной водой и разрежьте каждое пополам.
Огурец порежьте тонкими и длинными полосками.
Язык нарежьте кубиком.
Для заправки смешайте сметану, лимонный сок, соль, специи, сахар, имбирь, измельченный чеснок и растительное масло.

Соедините все продукты и выложите их на салатные листья.

Салат «Попурри»

Замечательная закуска, которая готовится очень быстро и моментально исчезает со стола. Для нее нужно:

200 грамм копченой колбасы.
100 грамм твердого сыра.
Одна банка консервированной кукурузы.
Одна большая луковица.
Четыре маринованных огурца.
Один большой помидор.
Три вареных яйца.
Четыре ложки майонеза.
Четверть чайной ложки сладкой паприки.

Салат с яйцами, и помидорами, и колбасой, и кукурузой готовится так:

Помидор и очищенный лук порежьте мелким кубиком.
Колбасу и маринованные огурцы порежьте тонкими брусочками.
Сыр и яйца натрите на самой мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты в большой салатнице и заправьте их майонезом.
Посыпьте поверхность кукурузой и паприкой.

Этот салат послужит отличной альтернативой популярному оливье. Приготовьте его на Новый год, день рождения или любой другой праздник.

Салат с куриной печенью

Это блюдо получается очень сочным и нежным. Готовый салат можно использовать как начинку для тарталеток или закусочных бутербродов.

Продукты:

Куриная печень - 500 грамм.
Два свежих помидора.
Один сладкий перец.
Два сваренных вкрутую яйца.
Маслины без косточек - 100 грамм.
Кунжут - две столовых ложки.
Майонез и специи по вкусу.

Печень промойте, отварите в соленой воде, остудите и порежьте кубиком.
Помидоры, перец и яйца нарежьте кусочками.
Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним разрезанные пополам маслины, кунжут, майонез, специи и соль.

Тщательно смешайте ингредиенты и выложите их в салатник.

Салат с жареной курицей

Замечательная праздничная закуска придется по вкусу вашим гостям. Это блюдо также можно использовать в качестве основного, например, на ужин.

Одно куриное филе.
Несколько листьев салата айсберг.
Пять помидоров черри.
Половина болгарского перца.
Два куриных или четыре перепелиных яйца.
Свежая зелень и зеленый лук по вкусу.
Столовая ложка оливкового масла.
Две ложки соевого соуса.
Два зубчика чеснока.
Несколько капель бальзамического уксуса.
Приправа для курицы.
Три ложки сметаны.
Столовая ложка лимонного сока.
Чайная ложка горчицы в зернах.
Соль и перец.
Сухарики и тертый сыр для украшения.

Салат с яйцами и помидорами готовится по такому рецепту:

Для маринада смешайте оливковое масло, ложку соевого соуса и измельченный чеснок.
Филе натрите приправой и поместите в соус на 20 минут.
Когда пройдет указанное время, курицу нарежьте и быстро обжарьте на сковороде.
Нарвите салат и выложите кусочки на плоское блюдо.
Разложите на нем порезанный брусочками перец, половинки томатов и кусочки курицы.
Для заправки смешайте лимонный сок, соевый соус, сметану и горчицу.
Зелень и лук мелко порубите.
Полейте салат заправкой, украсьте его зеленью, тертым сыром и сухариками.

Готовое блюдо сразу несите к столу. Его не обязательно настаивать.

Заключение

Как вы могли убедиться, салат с яйцами и помидорами можно приготовить в любой день. Мы надеемся, что наши рецепты еще не раз вам пригодятся. При желании вы всегда сможете внести в них любые изменения и добавить продукты по своему вкусу.

Готовим салат из помидоров и яиц

Салат из помидоров и яиц - очень вкусное и очень легкое блюдо. Оно очень простое в приготовлении, поэтому обязательно возьмите его на вооружение. Главный ингредиент салата - помидор, который является низкокалорийным и очень полезным составляющим.

Помидоры хороши тем, что они отлично сочетаются со многими другими продуктами. И при этом благодаря этому овощу каждое блюдо становится уникальным. Салат из помидоров и яиц сможет приготовить даже молодая неопытная хозяйка. Мы предлагаем вам два варианта приготовления этого блюда. Вы же можете добавить в него что-то свое. Например, немного отварного или копченого мяса.

Рецепт первый

Ингредиенты

яйцо куриное (3шт.);
помидоры свежие (300 грамм);
репчатый лук (1шт.);
зелень по своему усмотрению;
соль, черный молотый перец.

Приготовление

Отварите вкрутую куриные яйца, добавив в кипяток немного соли, чтоб они не лопнули. Остудите их и нарежьте кружочками. Вы можете также заменить их на перепелиные.
Помидоры обмойте, удалите плодоножку и нарежьте как яйца. Проделайте тоже самое в репчатым луком.
Выложите их на большую тарелку, чередуя, чешуей. Посолите, поперчите. Полейте нежирной сметаной и посыпьте петрушкой, укропом или базиликом.

Салат готов.

Рецепт второй

Ингредиенты

помидоры (400 грамм);
яйца куриные (3 шт.);
кресс салат (50 грамм);
салат листовой (50 грамм);
лук зеленый перьевой (50 грамм);
майонез для заправки;
зелень;
соль, черный молотый перец.

Приготовление

Отварите в небольшой кастрюле куриные или перепелиные яйца вкрутую.
Нарежьте кругами вымытые томаты и очищенные готовые яйца.
Мелко нарежьте кресс салат, зелень и перьевой лук.
Выложите красиво яйца и помидоры. Посыпьте остальными нарезанными ингредиентами. Заправьте майонезом. Добавьте соль и перец.
Майонез можно заменить сметаной или даже оливковым маслом с добавлением лимонного сока.
Салат готов.

Приятного аппетита!

Шаг 1: готовим яйца.

Куриные яйца промойте, чтобы удалить все загрязнения со скорлупы. Затем поместите их в сотейник, залейте водой так, чтобы она их полностью покрыла. Поставьте все на плиту и доведите до кипения, после убавьте мощность и продолжайте готовить еще в течение 12-15 минут . За это время яйца сварятся вкрутую. Как только указанное время истечет, поместите сотейник вместе со всем его содержимым под струю ледяной воды и держите там до тех пор, пока яйца не остынут.
Сваренные, а после охлажденные ингредиенты очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками. Впрочем, по желанию можно сделать кусочки и большого размера.

Шаг 2: подготавливаем помидоры.

Помидоры тщательно промойте под струей теплой воды. Затем нарежьте их небольшими кубиками. Не забудьте вырезать кончиком ножа уплотнение. А для того, чтобы сделать салат нежнее, можете очистить овощи от шкурки, ошпарив их кипятком.

Шаг 3: подготавливаем лук.

Луковицу очистите от шелухи, нарежьте небольшими кусочками. Переложите нарезанный овощ в небольшую тарелку и залейте крутым кипятком. Это поможет убрать некоторую горечь и сделает вкус салат не таким резким. Как только вода остынет, слейте ее, а кусочки лука слегка отожмите.

Шаг 4: подготавливаем зелень укропа.

Укроп промойте проточной водой и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 5: готовим салат из помидоров и яиц.

Помидоры, яйца, лук и зелень поместите в салатницу, посолите, поперчите, добавьте немного сушеного чеснока. Перемешайте. Затем добавьте заправки, то есть майонез и сметану, по желанию перемешайте еще раз или не перемешивайте, оставив поверх салата белую шапку. Вот и все, осталось только подать ваш маленький шедевр на стол.

Шаг 6: подаем салат из помидоров и яиц.

Салат из помидор и яиц кушать надо сразу после приготовления. В случае, если есть необходимость его хранить, просто не добавляйте заправку, сделайте это только перед самой подачей. Не лишним будет предложить к данному блюду пару кусочков хлеба или гренки.
Приятного аппетита!

Иногда в этот салат добавляют тертый плавленный или твердый сыр. Вкус получается совсем другой, а само блюдо становится сытнее.

Немного зеленого консервированного горошка или сладкого болгарского перца так же не повредят этому салату.

Для того чтобы сделать этот салат полезней и питательней, можно не просто заправить его только сметаной, исключив майонез, но и вместо куриных яиц использовать перепелиные.

Статьи по теме