В какое время суток есть гранат. Как есть гранат правильно и с пользой для здоровья? Можно ли есть гранат вместе с косточками

Всё о гранате на сайте Gardenia.ru

Всё об экзотах на сайте Gardenia.ru

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

Как правильно есть гранат

КакИменно.ру как именно решать возникающие проблемы Полная версия сайта

Покупка граната — своего рода лотерея. Поскольку продавцы вряд ли вам разрешат его попробовать, есть риск выбрать либо незрелый фрукт, либо наполовину гнилой, ни тот, ни другой не принесет вам ни удовольствия, ни пользы. Приобретать данное лакомство лучше всего на рынке, здесь, как правило, чтобы приманить покупателя, на фруктах делаются небольшие надрезы, которые позволяют видеть, в каком состоянии находятся зерна.

Полезен ли гранат

Чтобы выбрать сочный и сладкий гранат, посмотрите внимательно на зернышко — у корня оно не должно быть белым и острым, зерно должно быть крупным, иметь насыщенный однородный темный цвет и четкие грани. Если сомневаетесь в выборе, не стесняйтесь и попросите продавца открыть понравившийся вам фрукт или возьмите уже надрезанный.

Способы очистки граната
Гораздо приятнее и легче есть правильно очищенный гранат, из которого зернышки можно достать, не прилагая усилий и не забрызгивая все вокруг соком. Существует несколько способов быстро разделать фрукт:

Срежьте ножом верхушку и основание граната. Затем сделайте несколько вертикальных разрезов по бокам таким образом, чтобы нож полностью прорезал кожуру, но не коснулся зерен. Возьмите фрукт в руки, надавливая большими пальцами на срезанную верхушку и раздвигая их в стороны, аккуратно разломите гранат на ломтики.
С помощью ножа удалите верхнюю часть кожуры. Точно так же, как и в первом способе, сделайте разрезы. Заверните лакомство в целлофановый кулек, переверните его и стучите по основанию большой ложкой до тех пор, пока все зернышки не выпадут в заранее приготовленную емкость.
Срежьте верхушку, сделайте вертикальные надрезы, затем поместите гранат на несколько минут в емкость с холодной водой. Выньте фрукт и подставьте под струю воды, так вы сможете легко надломить его и отделить зерна от кожуры.

Как есть гранат
Существуют два типа любителей данного фрукта.

первый тип — ест гранаты с косточками, уверяя, что именно в косточках находится много полезных элементов, витаминов и кислот, необходимых для нормального функционирования организма;
второй тип — соответственно предпочитает выплевывать косточки, считая их слишком грубой клетчаткой, которая может навредить пищеварительному тракту, вызвать запор или приступ аппендицита.

С чем есть гранат

салаты — гранат, как и ананас, вполне сгодится для умеренного добавления в салатные блюда, сладко-кислые зернышки придадут пикантный вкус практически любой холодной закуске;
каши и десерты — зерна граната станут отличным украшением на утренней сладкой каше, пирогах, запеканках и других десертных блюдах;
соки — можете добавлять целые зернышки или же выжать из них сок и смешать с другим напитком;

Если вы решили есть гранат у себя в комнате или перед телевизором в гостиной, следует соблюдать несколько правил, которые помогут вам сохранить вещи и мебель чистыми:

Держитесь подальше от всего светлого (стен с обоями, мебели, коврового покрытия и т. п.) так как даже при самой большой аккуратности останется риск забрызгать трудно очищаемую поверхность.
Гранат должен быть уже разделанным до того, как вы пришли в комнату, лучше будет, если зерна будут полностью отделены от кожуры и находиться в глубокой емкости.
Ешьте гранатовые зерна из емкости не руками, а ложкой, следя за тем, чтобы они из нее не выпадали на пол.
Когда пережевываете гранат, старайтесь не разговаривать и не смеяться.

Польза граната бесспорна. Однако следует осторожно относиться к данному лакомству людям с повышенной кислотностью желудка, а также тем, кто страдает гастритом, язвой и прочими желудочно-кишечными заболеваниями.

Комментарии (0)

Как есть гранат: с косточкой или без? Узнаем!

December 31, 2013

Гранат, бесспорно, — плод очень полезный. Этот дар южных регионов упоминается даже в Библии под названием «райское яблоко». А полезные свойства его описываются в древнеиндийских трактатах и греческих поэмах. Для чего необходимо употреблять этот фрукт и как есть гранат: с косточкой или без?

Главная причина, по которой он считается целебным для человеческого организма - гемоглобин. Благодаря гранату его уровень в крови повышается, что очень важно при анемии и недостатке железа в организме. Для этого необходимо ежедневно съедать немного зернышек или же выпивать стакан разведенного гранатового нектара. Также хороши сок, зерна и кожура граната в борьбе с диареей - они обладают вяжущим эффектом, позволяющим остановить понос. А в случае инфекционного характера кишечного расстройства полифенолы, которые содержатся в плоде, снижают распространение возбудителей инфекции.

Этот фрукт помогает мягко снизить артериальное давление, чем очень полезен для тех, кто страдает гипертонией. А еще он эффективно помогает выводить радионуклиды - такой сок для тех, кто работает в условиях повышенной радиации, просто незаменим.

Но как есть гранат — с косточкой или без? Считается ведь, что семена фруктов могут вызвать воспаление аппендицита, если их съедать большое количество. Оказывается, в случае с гранатом польза косточек существенно перевешивает мнимый вред, который они могут нанести организму.

В семенах содержатся масла, которые помогают стабилизировать гормональный фон у женщин. Особенно полезны они для тех, кто страдает от болезненных менструаций или проходит период климакса. Так что, для женщин вопрос о том, можно ли кушать косточки граната, будет предполагать однозначно положительный ответ. Но что касается остальных? Вот тут ситуация становится не столь однозначной. К примеру, нужно ли есть косточки граната детям?

Поскольку детский желудочно-кишечный тракт очень нежный, повредить его можно любой грубой пищей или же нарушением режима. Косточки, конечно же, не вызовут на 100% воспалительный процесс или же какую-либо другую дисфункцию ЖКТ, но по возможности ограничить их поедание ребенком все-таки стоит. Хотя бы из-за того, что семенами можно легко подавиться. Так что, если ваше чадо спросит, как есть гранат — с косточкой или без — посоветуйте их выплевывать.

Остальным же, взрослым здоровым людям, семена вреда не нанесут. Более того, для тех, кто обладает слабой перистальтикой желудка, косточки могут оказаться весьма полезными. При их переваривании желудок затрачивает усилия, сходные с перевариванием клетчатки, которая, как известно, помогает ускорять обменные процессы и улучшает работу ЖКТ в целом. Так что, выбирая, как есть гранат — с косточкой или без — можете смело употреблять зернышки, не выплевывая семечку. Но, как и с любым продуктом, стоит знать меру. Слишком много косточек могут забить желудок и вызвать несварение. Так что немного зернышек граната ежедневно принесет пользу организму, но большое их количество пойдет во вред.

Можно ли есть гранат с косточками?

Спелый гранат обладает приятным кисло-сладким вкусом, но его зернистая структура и наличие косточек в каждой ягоде, делает процесс употребления в пищу не очень удобным. Кушанье граната — это не просто прием пищи, а целое времяпровождение сравнимое с щелканием семечек или питьем чая.

Люди, употребляющие гранат в чистом виде, разделяются на два лагеря: на тех кто, производя нехитрые манипуляции во рту, выковыривает каждую косточку и тех, кто ест косточки вместе с мякотью. Выбор первого или второго способа обычно зависит от привычки, привитой с детства, либо от личных пристрастий и убеждений. Но и те, и другие рано или поздно задаются вопросом можно ли есть гранат с косточками и как косточки граната могут повлиять на здоровье, попадая в желудочно-кишечную систему.

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей. Снижаются болевые ощущения у женщин при ПМС.

Гранатовые косточки способствуют снижению артериального давления. В связи с этим, не рекомендуется есть гранат с косточками во время беременности. так как в этот период у женщин активно вырабатывается гормон прогестерон, расширяющий сосуды и снижающий кровяное давление. Наоборот, при гипертонической болезни можно воспользоваться этим свойством граната.

Однако нужно соблюдать и некоторую осторожность. При употреблении граната с косточками их нужно разжевывать. В противном случае они не принесут никакой пользы и выйдут в неизменном виде. Более того, существуют мнения, что целые косточки повышают риск воспаления аппендикса, при их попадании в рудимент. Нужно помнить, что косточки граната могут быть очень твердыми, в зависимости от степени зрелости плода и его сорта. И поэтому их разжевывание нужно производить осторожно, без спешки дабы не повредить целостность зубов.

Есть гарант с косточками или без — это дело не только вкуса, но и пользы. Выбор остается за Вами, но эти не хитрые рекомендации нужно соблюдать каждому. Кстати, из косточек граната можно вырастить своё домашнее гранатовое деревце.

Комментариев пока нет!

Меня интересуют следующие вопросы:
— можно ли каждый день кушать гранат;
— лучше употреблять до еды или после;
— можно ли кушать зерна с косточками;
— способствует ли гранат полноте тела.

Плоды многочисленных сортов граната сильно различаются между собой по величине плодов и зёрен, по цвету сока (от почти белого до тёмно-вишнёвого) и по вкусу — от пресного и весьма сладкого до очень кислого. Кислый сок граната надо обязательно разбавлять водой, так как в нём содержится очень много различных кислот. Плоды граната при очень частом употреблении в большом количестве могут раздражать желудок (особенно это касается пожилых людей).

Кисло-сладкий вкус сока граната действует не только освежающе, но возбуждает аппетит и способствует лучшему усвоению пищи, поэтому эти фрукты употребляют перед едой. Но и после еды гранат — замечательный десерт.

Как правильно есть гранат?

В народной медицине сок сладких гранатов используется при болезнях почек, а кислых — как средство от камней в почках и желчном пузыре. Сок гранатов хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, действует как жаропонижающее. Кожуру граната применяют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, как вяжущее средство при поносах (включая дизентерию), а кору корней и веток — для изгнания глистов.

Поскольку косточки граната представляют собой грубую клетчатку, то есть мнение, что употребление их в малых количествах (по несколько штук) улучшает перистальтику кишечника. Но научных данных по этому поводу мне найти не удалось.

Подготовила ответ Зиборова Е.Ю.

Всё о гранате на сайте Gardenia.ru

Всё об экзотах на сайте Gardenia.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

Меня интересуют следующие вопросы:
— можно ли каждый день кушать гранат;
— лучше употреблять до еды или после;
— можно ли кушать зерна с косточками;
— способствует ли гранат полноте тела.

Как правильно есть гранат: несколько отличных советов

Кислый сок граната надо обязательно разбавлять водой, так как в нём содержится очень много различных кислот. Плоды граната при очень частом употреблении в большом количестве могут раздражать желудок (особенно это касается пожилых людей).

Гранат малокалориен (30 ккал), его калорийность близка к клубнике, грепфруту, черешне.
Гранатовый сок широко используется в кулинарии для подкисления и подкрашивания кондитерских изделий; уваренный сок используют как пикантную приправу к мясным и рыбным блюдам.
Сок плодов граната, содержащий железо, целебен: употребление гранатов в пищу способствует повышению гемоглобина в крови. Свежие плоды граната также рекомендуется употреблять при кашле, простудных заболеваниях, лихорадке. В народной медицине сок сладких гранатов используется при болезнях почек, а кислых — как средство от камней в почках и желчном пузыре. Сок гранатов хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, действует как жаропонижающее. Кожуру граната применяют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, как вяжущее средство при поносах (включая дизентерию), а кору корней и веток — для изгнания глистов.

Подготовила ответ Зиборова Е.Ю.

Всё о гранате на сайте Gardenia.ru

Всё об экзотах на сайте Gardenia.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

Меня интересуют следующие вопросы:
— можно ли каждый день кушать гранат;
— лучше употреблять до еды или после;
— можно ли кушать зерна с косточками;
— способствует ли гранат полноте тела.

Можно ли есть гранат с косточками: польза и противопоказания

Кожуру граната применяют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, как вяжущее средство при поносах (включая дизентерию), а кору корней и веток — для изгнания глистов.

Подготовила ответ Зиборова Е.Ю.

Всё о гранате на сайте Gardenia.ru

Всё об экзотах на сайте Gardenia.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

Гранат, бесспорно, плод очень полезный. Этот дар южных регионов упоминается даже в Библии под названием «райское яблоко». А полезные свойства его описываются в древнеиндийских трактатах и греческих поэмах. Для чего необходимо употреблять этот фрукт и как есть гранат: с косточкой или без?

Мы расскажем вам можно ли есть гранат с косточками

Также хороши сок, зерна и кожура граната в борьбе с диареей - они обладают вяжущим эффектом, позволяющим остановить понос. А в случае инфекционного характера кишечного расстройства полифенолы, которые содержатся в плоде, снижают распространение возбудителей инфекции.

Поскольку детский желудочно кишечный тракт очень нежный, повредить его можно любой грубой пищей или же нарушением режима. Косточки, конечно же, не вызовут на 100% воспалительный процесс или же какую либо другую дисфункцию ЖКТ, но по возможности ограничить их поедание ребенком все таки стоит. Хотя бы из за того, что семенами можно легко подавиться. Так что, если ваше чадо спросит, как есть гранат с косточкой или без посоветуйте их выплевывать.

Остальным же, взрослым здоровым людям, семена вреда не нанесут. Более того, для тех, кто обладает слабой перистальтикой желудка, косточки могут оказаться весьма полезными. При их переваривании желудок затрачивает усилия, сходные с перевариванием клетчатки, которая, как известно, помогает ускорять обменные процессы и улучшает работу ЖКТ в целом. Так что, выбирая, как есть гранат с косточкой или без можете смело употреблять зернышки, не выплевывая семечку. Но, как и с любым продуктом, стоит знать меру. Слишком много косточек могут забить желудок и вызвать несварение. Так что немного зернышек граната ежедневно принесет пользу организму, но большое их количество пойдет во вред.

О пользе граната слагаются легенды: мало того, что этот яркий плод действительно вкусный, он еще и низкокалорийный (в 100 г содержится всего 52 ккал), помогает укрепить иммунитет и поднять гемоглобин , заботится о сердце, защищает от рака, преждевременного старения, содержит огромное количество витаминов и минералов и аж пятнадцать аминокислот, пять из которых незаменимые. В общем, со всех сторон положительный фрукт , вот только чистить его замучаешься. Специально для своих читателей сайт собрал все известные лайфхаки по употреблению граната - чистите и ешьте на здоровье!

Как выбрать гранат

Выжать гранатовый сок очень просто: разрежьте плод на две части и выдавите сок из половинок цитрусовой соковыжималкой. Еще один способ, с помощью которого можно получить уже готовый напиток - высыпать зерна граната в блендер, добавить чуть-чуть воды, хорошенько промолоть, а затем пропустить через ситечко или марлю. Ну и, наконец, самый невероятный вариант: долго и старательно катать гранат по столу, постоянно надавливая на него, а потом просто сделать в кожуре дырочку и вылить получившийся сок в стаканчик.

Если к экспериментам на собственной кухне вы не готовы, напиток можно купить и в магазине, правда, этикетку придется читать внимательно: там должно быть написано «сок прямого отжима». Содержимое пачек и бутылок с маркировкой «концентрат» или «восстановленный сок» не обладает полезными свойствами настоящего гранатового сока.

Как почистить гранат

Самая главная неизбежность бытия состоит в том, что для того, чтобы съесть гранат, его придется почистить. Вот три самых простых способа это сделать (не считая выковыривания косточек из плода прямо руками и беспорядочного их поедания).

Как аккуратно почистить гранат в миске с водой

Отрежьте верхнюю и нижнюю части плода, сделайте на кожуре вертикальные надрезы по всей длине. Выдерживайте расстояние примерно в 2-3 см. Поместите гранат в миску с водой и аккуратно раскройте его. Освободите все зернышки, а лишнюю кожуру и мембрану выбросите. Слейте воду через дуршлаг, а зернышки переложите на тарелку. Можно есть!

Как быстро почистить гранат с помощью ложки

Ножом срежьте «крышечку» граната, затем сделайте аккуратные надрезы на кожуре в тех местах, где внутри находятся мембранные прожилки. Немного раскройте гранат, переверните его зернышками вниз над тарелкой и хорошо простучите по кожуре столовой ложкой. Особо крепко «сидящие» зернышки выньте руками. Готово!

Необычный заморский фрукт можно купить в России на протяжении всего года. Немногие знают его историю, большое количество граждан не имеет представления о том, как едят гранат. Произрастает он преимущественно в южных странах, в Средиземноморском регионе, на Востоке, даже в Южной Америке. Вначале деревья покрываются пышными удивительными соцветиями белого или розового оттенка, а лишь затем образуются завязи, которые переходят в плоды граната с твердой, плотной, грязновато-красной кожицей. Под ней скрывается множество семян, покрытых соком и пленкой.

Правила подбора и хранения

Важно не только знать, как правильно есть гранат, но также как подбирать и как хранить полезный фрукт. Наиболее оптимальным является достаточно крупный и тяжелый плод, равномерно окрашенный и блестящий. На нем не должно быть видимых повреждений или вмятин, он не пахнет. Аналогичные требования предъявляются и к зернам. Гранат довольно долго хранится. Вы можете убрать его в прохладное помещение, где фрукт спокойно пролежит около двух месяцев.

Как правильно почистить гранат?

Основной вопрос, волнующий многих, заключается в том, как есть гранат, как его чистить. От плода принято отрезать верхний край и делать небольшие надрезы вдоль по кожице. После чего его выкладывают в емкость с прохладной водой на некоторое время. Такое мероприятие существенно облегает процесс чистки, в дальнейшем, при небольшом усилии, семена сами выпадут из плода. На самом деле существует достаточно много способов разделки граната, главное, что волнует при этом любителей вкуснятины,это как сохранить руки в чистоте. Даже если вы испачкались брызнувшим соком, не отчаивайтесь. В борьбе с ним неоценимую помощь окажет лимонный сок.

Польза гранатовых зерен

Также многие задаются вопросом о том, как есть гранат, с зернышками или без? На этот вопрос нельзя ответить однозначно. В основе семян лежат сложные углеводы и клетчатка, которые позволяют человеческому организму быстро и эффективно очищаться, борясь с вредными токсинами и холестерином. В них содержится огромное количество масел, кислот и витамина группы Е. Такое сочетание способствует улучшению баланса гормонов в организме. Кроме того, принято считать, что употребление зернышек это фрукта минимизирует головные боли и приводит к стабилизации давления. Жители Китая вообще приписывали этому фрукту чудесные свойства, возвращающие и умножающие силы мужского организма. Для некоторых вопрос о том, как есть гранат, не стоит в принципе. Им просто не хочется тратить свои силы на отделение зерен от окружающей их мякоти. Таких людей большинство. Очень важно определиться с количеством потребляемых семян, ведь многие врачи советуют не переусердствовать, съедать их в ограниченном количестве.

Пара аргументов против семян

Для тех, кто не понимает, как есть гранат с зернами, существуют аргументы против этого занятия. Плотность косточек во многом зависит от сорта плода, и при употреблении в пищу некоторых, вы вполне можете повредить свои зубы. По мнению многих, чрезмерное их поедание вообще является прямым путем к воспалению аппендицита.

Польза граната общепризнана и не подвергается опровержению, целебные свойства известны на весь мир, издревле он широко используется в медицине и косметологии. Но всё же у многих возникают вопросы, а каковы же противопоказания к употреблению, можно ли есть косточки граната, польза и вред от них в чем заключаются?

Что за чудо-фрукт гранат?

Упоминания о гранате встречаются даже в Библии, он является одним из самых полезных фруктов на всей Земле. В древности его часто нарекали королём фруктов, и существует легенда, согласно которой именно форма, которую имеет венчик граната является прототипом головного убора королей. Название этого суперфрукта происходит от латинского granatus, что переводится как зернистый. А пуническим его называют из-за местности в которой он изначально рос. Дерево гранат небольшое, достигает 5-6 метров в высоту, оно крепкое и ветвистое относится к семейству гранатовых. С одного дерева при правильном уходе и подходящих условиях можно получить около 50 килограмм плодов. Родными местами обитания является Северная Африка и Азия. В наше время гранат без проблем культивируется на местностях с субтропическим климатом, таких как Иран, Крым, Грузия, Азербайджан и др.

Полезные и вредные свойства граната

Вне обсуждения является тот факт, что гранат - это кладезь здоровья. Так как в гранате есть все необходимые вещества для правильной и полноценной работы организма, его по праву можно называть витаминно-минеральным комплексом. В соке находится 15 аминокислот, которые необходимы всему организму человека, из которых 6 содержится исключительно в мясных продуктах. Четыре так необходимых нам основных витамина содержатся в гранате: B 12 - способствует процессу развития и образования форменных элементов крови, B6 - улучшает нервную систему, P - укрепляет капилляры и C - поддерживает иммунитет. Помимо этого, плоды содержат в себе клетчатку, натрий, железо, йод, фосфор, марганец, калий, магний, кальций.

Лечебные свойства:

Повышает гемоглобин при употреблении в пищу.
Борется с такой хворью, как анемия. Употребляйте разбавленный сок граната.
Прекращает диарею. Плоды граната и его кожура обладают вяжущими свойствами.
Дезинфицирует область ротовой полости и горло при полоскании водным отваром кожуры или соком.
Снижает сахар в крови. Врачи-эндокринологи рекомендуют диабетикам.
Выводит радиацию из организма.
Способствует заживлению и оздоровлению кожного покрова. Применяется маска из гранатового сока и мыльной пены от угрей, гнойных воспалений или повышенной жирности кожи. Порошок из просушенной кожуры граната применяется против ожогов, царапин и трещин.
Избавляет от глистов благодаря алкалоидам, которые содержатся в кожуре зрелого граната.
Сок граната активно применяется для профилактики проблем с потенцией и возникновения раковых опухолей.
При воспалении внутренних органов применяется отвар кожуры граната - снимает воспаление.
Зерна граната постепенно и мягко понижают артериальное давление.
Повышает активность гормонов благодаря фитогормонам, эфирным маслам и клетчатке, которые содержатся в зёрнах граната.

Вред и противопоказания:

Из-за содержания большого количества кислот в гранатовом соке он крайне вреден для зубной эмали.
Не советуют есть людям страдающим гастритом.
Не приветствуется и чрезмерное увлечение отварами и порошками из кожуры граната, так как помимо полезных веществ и свойств она содержит изопеллетиерин, пеллетиерин и алканоиды, вредные для человека.
Гранатовый сок противопоказан людям с наличием геморроя и трещин заднего прохода, проблем связанных с пищеварительной системой, страдающим запорами.
При язвенной болезни, гастрите, энтерите крайне не рекомендуется употреблять косточки граната.

А вот можно ли гранат есть с косточками? Предлагаем вам разобраться в этом вопросе.

Косточки граната - польза и вред

Гранат очень вкусное и не менее полезное лакомство. Но можно ли гранат есть с косточками? В этом вопросе мнение потребителей, как и заключения медиков, расходятся. Хотя подавляющее большинство научных работников утверждает, что можно есть гранат с косточками.

Косточки граната стимулируют работу кишечника, а гранатовое масло омолаживает и защищает от рака, так как содержит в себе витамины E и F, являющиеся жирорастворимыми и полиненасыщенными кислотами, благодаря чему улучшается и гормональный баланс человека. Богатые природной диетической клетчаткой косточки граната производят чистку организма человека от лишнего холестерина и вредных веществ.

В чём же заключается вред косточек граната? Беременным не советуют есть гранат, потому как в этот период у них вырабатывается особый гормон (прогестерон), который расширяет сосуды и понижает кровяное давление. Косточками можно нанести вред дёснам, чрезмерное употребление может привести к воспалению аппендицита. Косточки граната, как и сам гранат, следует исключить из меню людям, которые имеют проблемы с ЖКТ, язвенные заболевания, гастрит, энтерит, страдающим запорами.

Так можно ли гранат есть с косточками или нет? Этот вывод каждый должен сделать для себя сам, основываясь на личных предпочтениях и состоянии здоровья.

Учимся выбирать спелый, вкусный и полезный гранат

Спелый плод имеет темно-красную или ярко-красную окраску, а зелёные, незрелые гранаты окрашены в более светлые оттенки. Кожура спелого граната гладкая и жесткая, плотно покрывает ягоду, не должна содержать дефектов и трещин, если таковые признаки имеются это говорит о том, что плод перезрелый.

Спелый гранат всегда будет крупнее и тяжелее недоспелых, поэтому обращайте внимание на размер и вес плода.

Также готовность граната к употреблению можно определить по звуку. Спелый плод при простукивании производит металлический звук. Если вы слышите глухой - ягода незрелая, приглушённый - продукт перезрелый.

Как чистить гранат?

Делаем надрез в форме «Х» на верхушке граната.
Гранат размещаем в ёмкости с водой и аккуратно снимаем кожуру.
Погружаем гранат в воду и пальцами отделяем и счищаем ягоды от кожуры. Когда ягоды опустятся на дно ёмкости используйте сито, чтобы извлечь плавающие мембраны. Таким образом, вы избежите попадания брызг сока в лицо и разбрасывания ягод.

Спелый гранат обладает приятным кисло-сладким вкусом, но его зернистая структура и наличие косточек в каждой ягоде, делает процесс употребления в пищу не очень удобным. Кушанье граната - это не просто прием пищи, а целое времяпровождение сравнимое с щелканием семечек или питьем чая.

Гранатовые косточки способствуют снижению артериального давления. В связи с этим, не рекомендуется есть гранат с косточками во время беременности , так как в этот период у женщин активно вырабатывается гормон прогестерон, расширяющий сосуды и снижающий кровяное давление. Наоборот, при гипертонической болезни можно воспользоваться этим свойством граната.

Статьи по теме