Слоеный салат с курицей ананасом сыром. Салат курица с ананасом — классические рецепты очень вкусных салатов

Экзотический салат с ананасом и куриной грудкой – отличная закуска для праздничного стола. Он отличается от привычного «Оливье» своей оригинальностью и поможет приятно удивить гостей. При этом такая закуска всегда получается сочной, вкусной и легкой.

Классический салат с ананасом и куриной грудкой

Заправку для обсуждаемой закуски можно готовить различными способами, но в классическом варианте она готовится на основе майонеза. Помимо этого популярного соуса (110 г), используется: 2 сырых яйца, соль, 240 г куриного филе, 280 г консервированных ананасов, 120 г любого твердого сыра, щепотка карри.

1. Куриное мясо отваривается в подсоленной воде. Можно добавить к ней еще и лавровый листик.
2. Угощение будет выкладываться слоями и первым из них станет нарезанная на мелкие кусочки остывшая отварная грудка.
3. После мяса идут кубики консервированных ананасов без сиропа.
4. Яйца варятся вкрутую, нарезаются средними кусочками и выкладываются на фруктовый слой.
5. В конце салат посыпается маленькими кубиками твердого сыра.
6. Для соуса смешивается майонез, соль, карри и немного сиропа от ананасов. Им щедро промазывается каждый слой салата.

Перед подачей к столу блюдо должно хорошо настояться.

Готовим с копченым вкусом

Копченое мясо сделает угощение особенно пикантным и необычным. Пекинская капуста имеет нейтральный вкус, зато она добавит блюдо сочности. Помимо копченой грудки (170 г) и капусты (210 г), берется: 120 г свежего или замороженного ананаса, соль, майонез по вкусу, яйцо, молотый черный перец.

1. Первым делом нужно подготовить пекинскую капусту – промыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко нашинковать.
2. Копченая куриная грудка нарезается соломкой и смешивается с овощем в большом глубоком блюде.
3. Если используется замороженный ананас, то его предварительно нужно разморозить при комнатной температуре. Свежий фрукт сразу нарезается тонкими брусочками и отправляется к остальным компонентам.
4. Осталось добавить в миску натертое на крупной терке сваренное вкрутую яйцо.
5. Все продукты присыпаются солью и перцем по вкусу.

С добавлением граната

Такая вариация салата мало известна современным хозяйкам. Но она точно заслуживает внимания кулинаров. Зернышки граната добавляют закуске интересную кислую нотку. Помимо половинки фрукта, нужно подготовить: 320 г куриного филе, 260 г консервированного ананаса, соль, 140 г легкого майонеза.

1. Мясо отваривается до полной готовности в соленой воде. Когда оно полностью остынет, курятина режется на миниатюрные кусочки.
2. Ломтики курицы выкладываются в глубокую салатницу.
3. Далее в эту же емкость отправляются кубики ананаса и гранат, разделенный на зернышки.
4. Осталось посолить, смазать майонезом и подать к столу.

Чтобы сделать закуску диетической, нужно использовать для заправки малокалорийный соус.

Диетический куриный салат с ананасом и сельдереем

Этим необычным угощением можно смело питаться даже тем, кто находится на строгой диете. Главное, подобрать для него легкий соус. Если же думать о калориях нет необходимости, стоит взять обычный майонез для заправки (3 ст.л.). В состав рецепта входит: банка консервированных ананасов, соль, 4 стебля сельдерея, 480 г куриного филе.

1. Курятина отваривается полчаса в соленой воде. Когда мясо остынет, оно мелко режется острым ножом.
2. Кружочки ананасов из банки слегка отжимаются от сиропа, после чего каждый из них нарезается на 6 частей.
3. Стебли сельдерея тщательно моются и при необходимости чистятся щетками.
4. Во вместительной салатнице соединяются все перечисленные подготовленные компоненты, слегка солятся и приправляются майонезом или выбранным соусом.

Шаг 1: подготавливаем и варим куриное филе.

В первую очередь промываем под струйками холодной проточной воды куриную грудку, ну или как ее еще называют – филе. Затем сушим мясо бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску, острым кухонным ножом срезаем с него пленку, излишки жира, а также удаляем хрящи. Потом перекладываем курочку в глубокую кастрюльку, заливаем ее очищенной водой, так чтобы была выше на 5–6 сантиметров, добавляем немного соли и ставим на средний огонь. Когда жидкость начнет побулькивать, на ее поверхности проявится серо-белая пенка – свернувшийся белок, снимаем ее шумовкой.

Варим филе в течение 20–25 минут до полной готовности. Затем перемещаем мясо в глубокую тарелку и даем возможность полностью охладиться до комнатной температуры. После этого при помощи двух столовых вилок разбираем его на волокна или нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чистую посуду.

Шаг 2: подготавливаем и варим куриные яйца.

Пока варится курица, воспользовавшись мягкой губкой, ополаскиваем сырые куриные яйца. Для чего это надо делать? Чтобы во время тепловой обработки микробы, находящиеся на поверхности скорлупы, не проникли в белок через открывающиеся поры, именно они могут привести к серьезному отравлению или вирусному заболеванию. Дальше кладем яички в небольшой сотейник, вливаем туда воду, так чтобы она их полностью покрыла, и добавляем по паре столовых ложек соли, а также 9-% уксуса.

Ставим все на средний огонь и варим данный ингредиент вкрутую 10–11 минут . Потом перемещаем яйца в глубокую посуду с ледяной жидкостью, полностью охлаждаем, промываем, сушим и шинкуем на средней или крупной терке в отдельную посуду.

Шаг 3: подготавливаем консервацию.

Дальше, воспользовавшись специальным ключом для консервации, открываем баночку с кукурузой и ананасами.

Откидываем их по отдельным дуршлагам и оставляем в раковине до использования, чтобы стек лишний сок.

Шаг 4: подготавливаем сыр и остальные ингредиенты.

Теперь избавляем твердый сыр от упаковки, при помощи кухонного ножа срезаем с него довольно твердую парафиновую корочку и измельчаем молочный продукт на мелкой, средней либо крупной терке в глубокую тарелку. После этого выкладываем на столешницу остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

Шаг 5: доводим салат «Курица с ананасами слоями» до полной готовности.

Берем большое плоское блюдо или глубокую салатницу и выкладываем туда подготовленные продукты слоями, при этом не забывая пропитывать каждый щедрой порцией майонеза. Сначала идет отваренная курица. Затем – успевшая обсохнуть кукуруза. Потом – ананасы и шинкованное яйцо. Дальше тертый сыр и следом за ними очередная порция майонеза, который стоит нанести красивым ровным слоем. Декорируют салат по вкусу, например, теми же продуктами, из которых он состоит, то есть оставляют для этой цели пару золотистых зерен кукурузы, несколько ломтиков ананаса, либо просто посыпают его свежей мелкой рубленой зеленью. После формирования, а также оформления затягиваем готовое кушанье полиэтиленовой пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов , чтобы пропиталось.

Шаг 6: подаем «Курица с ананасами слоями» слоями.

Салат «Курица с ананасами слоями» после приготовления украшают по вкусу, некоторое время настаивают в холодильнике и затем сервируют к столу в качестве закуски перед вторыми горячими блюдами, хотя эта вкуснятина также может стать вполне полноценным завтраком, обедом или ужином. Несмотря на минимальный набор продуктов, подобраны они идеально и просто великолепно друг друга дополняют. Такое ароматное, насыщенное, нежное и в то же время довольно сытное чудо подарит огромное наслаждение всем любителям изысканной еды! Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Очень часто курицу не отваривают, а обжаривают на сковороде в небольшом количестве сливочного либо растительного рафинированного масла;

Если хотите, чтобы блюдо было более сытным, можете добавить дополнительный слой из отваренного картофеля, моркови или риса;

Очень часто во время варки курицы в воду добавляют любые специи, которые используют для приправки блюд из птицы;

Иногда майонез заменяют домашней сметаной или жирным кисломолочным йогуртом без добавок;

Альтернатива куриному филе – любые другие части данной птицы, избавленные от костей и по желанию кожи, например, бедра, голени, крылья.

Некоторые сочетания ингредиентов в салатах вводят в заблуждение начинающих хозяюшек. Но тем не менее, опытные повара уже давно экспериментируют в сочетаниях сладкого и соленого, кислого и горького, а можно и все вместе смешать, только добавлять эти ингредиенты необходимо в определенной последовательности, чтобы каждый открывал постепенно свой вкус. Салат с ананасом слоями - это один из необычных рецептов, в котором сочетаются разнообразные ингредиенты, при этом речь вовсе не идет о фруктовом салате. Ананасы прекрасно сочетаются с курицей, твердым сыром, грибами, авокадо. И хотя вовсе нет необходимости сразу же смешивать все эти ингредиенты в одном блюде, попробовать всегда можно.

Польза ананасов

Сладко-кислый вкус ананасов подчеркивается волокнистостью самого ананаса. Его структура щетинистая, за счет чего ананас принято считать своеобразной щеткой для очищения организма. Особенно это полезно для женщин, которые страдают зашлакованностью организма и всячески стараются избавиться от лишнего веса.

Ананасы достаточно низкокалорийные, поэтому их можно смело употреблять тем, кто страдает лишним весом. В его составе присутствует специальный фермент, который способствует расщеплению углеводов и жиров, а это ускорение обмена вещества. А еще в нем много витаминов, поэтому из ананаса готовят не только вкусные блюда, но и косметические маски и лосьоны для ухода за кожей.

В кулинарии же из ананасов не только делают салаты, но с ними еще готовят и мясо по-французски, их кусочки добавляют в овощные рагу.

А еще это прекрасный ингредиент для десертов.

Салат с ананасами и курицей

Одним из самых популярных салатов с ананасом , безусловно, является рецепт с добавлением курицы и консервированной кукурузы. Чаще всего для приготовления этого блюда используется консервированный ананас, но если есть возможность добавить в салат свежий фрукт, то почему бы не использовать его?

Ингредиенты:

• 1 банка консервированных ананасов
• 1 банка консервированной кукурузы
• 500 г куриного филе
• 3 куриных яйца
• 100 г твердого сыра
• майонез
• соль и перец
• лавровый листик
• 1/2 головки репчатого лука.

Способ приготовления:

1. Куриное филе промыть и отварить до готовности с добавлением соли, перца, лаврового листика, репчатого лука. Остудить и зарезать не крупной соломкой. Это будет первый слой салата, который выкладывается на блюдо, смазанное немножко майонезом, чтобы не рассыпался. Сверху курица также смазывается майонезом.

2. Второй слой - кукуруза, которую предварительно необходимо слить от жидкости. Опять немножко смазать майонезом.

3. Нарезанные кубиками ананасы выложить следующим слоем и опять немножко смазать майонезом.

4. Яйца отварить и натереть на терке следующим слоем.

5. Следующий слой - тертый на терке твердый сыр. Сыр также смазать майонезом.

Очень важно не использовать слишком много майонеза, чтобы салат был не жирным. Его также можно смешать с небольшим количеством сметаны или же использовать продукт не высокой жирности.

Сверху салат можно украсить зернышками кукурузы, листочками зелени и кусочками ананаса.

Такому салату необходимо дать постоять несколько часиков, чтобы он хорошо пропитался. Салат получается достаточно легким, но сытным.

Варианты салатов с ананасами

Салатов с консервированными ананасами с вышеописанным способом приготовления существует просто неимоверное количество. Например, вместо куриного филе можно использовать грибы, свежие или маринованные шампиньоны, обжаренные на растительном масле лисичке или маслята.

Очень вкусный получается салат с крабовыми палочками вместо куриного филе, а для более экзотического вкуса их можно заменить или даже красной маринованной рыбкой.

А еще в такое блюдо можно добавить грецкие орехи, зелень, чернослив, натертую на терке свеклу или морковку в свежем или отваренном виде. Можно просто сделать салат с тертым сыром, в который можно выдавить несколько зубчиков чеснока. Ну а чтобы сделать салат с ананасами полноценным блюдом, в него можно добавить слой отваренного риса.

Интересное видео на тему: " Салат с ананасом слоями - вкусное угощение для всех":

Грядут новогодние праздники и каждая хорошая хозяйка уже задумывается о том, что же подать своим гостям. Всегда хочется приготовить что-то действительно вкусное, к тому же необычное, интересное, красивое. Отличным вариантом станет сытный салат с ананасами и курицей. Это блюдо пользуется огромной популярностью. Существует множество разных рецептов, а практически у каждой хозяйки есть свой, с секретными ингредиентами. Если вы хотите вызвать искреннее удивление своих близких, то обязательно попробуйте подать один из видов такого блюда.

Рецепты приготовления салатов из курицы и ананасов

Основные ингредиенты блюда обеспечивают главный вкусовой акцент. Существует еще множество компонентов, которые могут придать пикантности или нежности. Если вы еще не интересовались тем, как приготовить салат с курицей и ананасами, то обязательно воспользуйтесь одним из предлагаемых рецептов. Приготовить любой из них очень легко, это займет минимальное количество времени. Блюдо вызовет восхищение у всех участников застолья.

Чтобы ваше блюдо гарантировано получилось вкусным, запомните несколько советов по поводу ее приготовления:

1. Общий вкус очень зависит от того, правильно ли приготовлена курятина. Варите ее не более получаса в немного подсоленной воде.
2. Если вам не удалось купить филе, то можете использовать мясо с других частей грудки: бедер, ножек. Однако, салат в этой ситуации будет содержать больше калорий, получится более сытным.
3. Вареную курицу вполне можно заменить копченой, жареной на гриле или сковороде.
4. Если вы используете твердый сыр, то будьте аккуратны с солью.
5. Для приготовления более сытного блюда используйте картошку, фасоль, рис.
6. Обязательно вылейте сок из консервированных фруктов перед использованием.
7. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, возьмите домашний майонез вместо магазинного.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• твердый российский сыр – 100 г;
• куриное мясо – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• консервированные кусочки ананаса – 1 банка;
• майонез.

Приготовление:

1. Отварите курицу в слабосоленой воде.
2. Отварите яйца.
3. Пока курица готовится, натрите сыр на крупной терке, порежьте яйца маленькими кубиками.
4. Разложите порционно или подавайте в большом салатнике, предварительно украсив тертым сыром.

Теплый салат

Блюдо очень оригинальное, необычное. Ананас, являющийся главным компонентом, очень полезен для организма, содержит не только витамины, но и бромелин – элемент, способствующий сжиганию жиров. Он делает салат очень сытным. Простые рецепты приготовления копченой курицы помогут разнообразить блюдо, добавив ему изысканности, сделав более питательным.

Компоненты:

• банка консервированных ананасов кольцами или 250 грамм свежего;
• полкилограмма куриного мяса;
• 4 куриных яйца;
• 200 грамм свежих небольших шампиньонов;
• майонез, поваренная соль и постное масло по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Тщательно промойте кусочки курицы, варите примерно 25 минут в воде с солью.
3. Вымойте шампиньоны, разрежьте их на четыре части, подсолите, обжарьте в оливковом масле примерно 15 минут.
4. Яйца остудите, порежьте крупными кубиками.
5. Нарежьте каждое колечко фрукта крупными кусочками.
6. Смешайте все продукты, заправьте майонезом.
7. Подавайте салат порционно горячим.

Слоеный с грибами

Если вы хотите действительно удивить гостей, причем не только вкусом, но и видом, приготовьте слоеный салат с ананасами и вареной курицей. Его необычный внешний вид всегда вызывает неподдельный восторг. Салат выходит очень сытным благодаря комбинации компонентов. Его едят не только как закуску или вместо основного блюда. Это интересный вариант для новогоднего стола, на котором подаются алкогольные напитки.

Продукты:

• 200 г куриного мяса;
• средняя морковка;
• 100 г грецких орешков;
• 200 г маринованных шампиньонов;
• 3 яйца;
• 100 г сыра;
• 200 г ананаса;
• пучок зеленого лука;
• майонез, специи по вкусу.

Для приготовления вам нужно:

1. Отварить мясо, яйца, морковь.
2. Грибы нарезать тонкими слайсами.
3. Мясо порезать кубиками, а фрукт маленькими дольками.
4. Морковь и яйца измельчить на терке.
5. Грецкие орехи растолочь.
6. Выкладывать слоями, каждый промазывать майонезом.
7. Первый слой: грибы. Треть оставить на украшение.
8. Второй: курица.
9. Третий: морковь.
10. Четвертый: ананас.
11. Пятый: смесь яиц с сыром.
12. Сверху выложить слайсы шампиньонов, имитируя чешую, притрусить толчеными грецкими орешками, сделать «хвостик» зеленым луком.

С сыром и дольками консервированного ананаса

Если вы решили приготовить салат с ананасами и вареной курицей, то попробуйте взять следующий рецепт. Он получится очень оригинальным, необычным. Из-за наличия в составе чернослива многие называют его царским. К основным компонентам вы можете добавить чеснок, для придания ноток пикантности. Неплохо с ингредиентами также сочетаются свежие огурцы.

Компоненты:

• 150 г курицы;
• 100 г болгарского перца;
• 100 г твердого сыра;
• 50 г чернослива;
• 100 г китайской капусты;
• 100 г консервированной сладкой кукурузы;
• 200 г консервированного ананаса;
• майонез;
• карри, соль, молотый перец.

Инструкция:

1. Сварите мясо, нарежьте средними кубиками.
2. Болгарский перец и капусту порубайте соломкой, чернослив – мелкими кусочками, а фрукты с сыром – крупными.
3. В маленькой тарелке смешайте кукурузу с майонезом, туда всыпьте карри, специи.
4. Смешайте овощи и мясо с полученной заправкой, поставьте салат в холодильник на четверть часа.
5. Подавайте, предварительно украсив его зеленью.

С кукурузой заправленный майонезом

Салат с ананасами и курицей очень часто делают с добавлением кукурузы. Она хорошо подходит как к мясу, так и к фруктам. Закуска с такими ингредиентами получается очень интересной, яркой, всегда очень красиво смотрится на фото. Блюдо прекрасно будет выглядеть на детском новогоднем столе и понравится малышам. Выбирайте для его приготовления хорошую крупную, мягкую кукурузу.

Ингредиенты:

• банка ананасов кусочками;
• банка кукурузы;
• 1 вареная грудка;
• 130 грамм сыра;
• листья салата;
• 2 зубка чеснока;
• 3 ст. л. кедровых орехов;
• базилик;
• мускатный орех;
• ст. л. майонеза;
• перец, соль.

Инструкция:

1. Отварите мясо, нарежьте кубиками.
2. Кукурузу, ананасы и порезанные листья салата добавьте к курице.
3. Нарежьте укроп, базилик и чеснок, смешайте с майонезом, кедровыми орешками, перцем, солью и мускатом. Оставьте эту заправку на несколько минут.
4. Добавьте тертый сыр, заправьте соусом.
5. Оставьте на полчаса в холодильнике, а потом подавайте гостям.

Приготовьте­ и по другим рецептам.

С креветками

Салат с ананасами и вареной курицей может получиться еще более сытным, если добавить в него креветки. Эти ингредиенты восхитительно сочетаются между собой. Креветки делают вкус блюда ярче и экзотичнее. Если вы еще не определились с тем, какой салат подать на новогоднем столе, кроме традиционного «Оливье», обязательно попробуйте вариант с креветками, курицей и ананасами. Он получается очень сытным.

Продукты:

• 1 куриная грудка отварная или копченая;
• банка консервированного ананаса или 250 грамм мякоти свежего;
• 150 грамм креветок, желательно, мелких;
• 50 грамм пармезана;
• полбанки черных оливок без косточек;
• кедровое масло для заправки.

Приготовление:

1. Разморозьте креветки, очистите их, отварите три минуты либо обжарьте со специями.
2. Мясо и ананас порежьте одинаковыми кубиками.
3. Маслины разрежьте на четыре части.
4. Натрите сыр на мелкой терке.
5. Перемешайте ингредиенты, приправьте кедровым маслом. Если не хватает вкуса, добавьте немножко соли и перца.
6. Подавайте, предварительно засыпав тертым сыром.

Узнайте больше рецептов, ­

С ананасами и куриным мясом - вкусное и презентабельное блюдо, способное украсить собою любой праздничный стол. В сегодняшней статье представлена интересная подборка наиболее простых рецептов подобных закусок.

Базовые принципы

Для приготовления таких блюд желательно приобретать исключительно свежие и качественные ингредиенты. Чтобы салат не получился слишком сухим, в него рекомендуется добавлять не только филе, но и другие части курицы. Их отделяют от кости, моют, а затем отваривают в подсоленной воде и используют по назначению. В качестве альтернативы можно готовить закуску на основе копченой или обжаренной курятины.

Для сытности в слоеный салат с ананасами добавляют картофель, сырную стружку, отварной рис, грибы или консервированную кукурузу. Что касается майонеза, которым пропитывают все ингредиенты, то его можно не только купить в гастрономе, но и сделать в домашних условиях. По желанию его можно смешивать пополам со сметаной.

Вариант с маринованным луком

Эта нежная и легкая закуска позволяет внести разнообразие в семейное меню. Для ее приготовления вам потребуется:

• 350 грамм отварной курятины.
• Крупная луковица.
• 200 г консервированных ананасов.
• 3 яйца.
• 200 грамм любого твердого сыра.
• Майонез.
• 100 миллилитров горячей воды.
• По 2 большие ложки сахара и уксуса.

Перед тем, как приготовить слоеный салат с ананасом и сыром и курицей нужно заняться луком. Его очищают от шелухи, моют, нарезают полукольцами и маринуют в смеси воды, сахара и уксуса. Через полчаса жидкость сливают, а лук ополаскивают под краном.

Яйца отваривают вкрутую, охлаждают, чистят и режут кубиками. Затем их выкладывают на дно большой плоской тарелки и слегка смазывают майонезом. Сверху равномерно распределяют измельченную вареную курицу и маринованный лук. Все это поливают майонезом и покрывают кусочками консервированных ананасов. На них также наносят слой покупного соуса. Практически готовую закуску обсыпают сырной стружкой и оставляют, чтобы она успела пропитаться.

Вариант с консервированной кукурузой

Обращаем ваше внимание на еще один интересный слоеный салат. Курица, сыр, ананас и десертная кукуруза - достаточно необычное сочетание продуктов, которое приведет в восторг истинных гурманов. Для создания подобной закуски вам понадобится:

• 3 яйца.
• Полкило куриного мяса.
• 100 грамм любого твердого сыра.
• Майонез.

Вымытую курятину заливают прохладной водой, отваривают до готовности, остужают и измельчают. Затем мясо выкладывают на дно большой плоской тарелки. Сверху поочередно распределяют кукурузные зерна, кусочки ананасов и рубленые вареные яйца. Каждый из вышеуказанных слоев промазывают майонезом. Готовую закуску обсыпают сырной стружкой и оставляют пропитываться.

Вариант с сушеными грибами

Этот вкусный и ароматный слоеный салат с ананасами получается очень питательным. Поэтому он сможет стать не только отличным украшением любого торжества, но и полноценным обедом для всей семьи. Для его приготовления вам понадобится:

• 200 грамм свежего куриного мяса.
• 2 картофелины.
• Небольшая луковица.
• 30 грамм сушеных грибов.
• 2 яйца.
• 4 колечка консервированных ананасов.
• Соль и майонез.

Грибы замачивают в холодной воде не меньше, чем на три часа. Затем их нарезают некрупными кусочками и поджаривают вместе с рубленым луком.

В отдельных кастрюльках отваривают яйца, курятину и картофель. Готовые ингредиенты остужают, измельчают и раскладывают в чистые емкости, не перемешивая друг с другом. После того, как подготовлены все продукты, можно приступать непосредственно к сборке слоеного салата с ананасами.

На дно большой плоской тарелки выкладывают натертый картофель и слегка подсаливают его. Сверху поочередно располагают обжаренные грибы, рубленые яйца, порезанную курятину и измельченные ананасы. Каждый слой смазывают майонезом. Готовую закуску обсыпают сырной стружкой и оставляют пропитываться.

Вариант с помидорами

По нижеописанной методике получается очень ароматная и освежающая закуска, отличающаяся эстетичным внешним видом. Поскольку рецепт слоеного салата с ананасом предполагает наличие определенного продуктового набора, заранее убедитесь, есть ли у вас под рукой:

• 3 картофелины.
• 450 г консервированных или свежих ананасов.
• 4 яйца.
• Зеленое яблоко.
• Небольшая луковица.
• 3 помидора.
• 65 грамм грецких орехов.
• Соль и майонез.

Куриное филе, яйца и картофель раскладывают по небольшим кастрюлькам, заливают прохладной водой, отваривают, остужают, при необходимости очищают, измельчают и помещают в отдельные емкости, не перемешивая между собой.

По дну подходящей тарелки распределяют картофель. Сверху поочередно выкладывают курицу, кусочки ананасов, рубленые орехи, тертое яблоко, рубленый лук, предварительно ошпаренный кипятком и измельченные яйца. Каждый из вышеуказанных слоев промазывают майонезом. Верх закуски декорируют помидорами.

Вариант с морковкой

Любителей вкусных и сытных блюд наверняка заинтересует этот рецепт слоеного салата с ананасами и курицей. Для его воспроизведения вам потребуется:

• 2 морковки.
• 300 грамм свежего куриного филе.
• Банка консервированной десертной кукурузы.
• 2 луковицы.
• ½ банки консервированных ананасов.
• 100 грамм хорошего твердого сыра.
• Лаврушка, соль, постное масло и майонез.

Вымытое куриное филе выкладывают в кастрюльку, заполненную холодной водой. Туда же добавляют соль, пару лавровых листьев, по одной морковке и луковице. Все это помещают на плиту и отваривают до готовности. Затем мясо нарезают не слишком крупными кусочками и укладывают на дно большой плоской тарелки. Сверху поочередно помещают оставшуюся морковку, предварительно натертую и протушенную в растительном масле вместе с полукольцами лука, консервированную десертную кукурузу и сырную стружку. Каждый из этих слоев аккуратно промазывают майонезом. Сверху закуску декорируют кусочками ананаса и оставляют на пропитку.

Вариант с шампиньонами и орехами

Этот ароматный и сытный слоеный салат с ананасом отличается пикантным вкусом. Он готовится из простых и бюджетных компонентов, покупка которых никак не отразится на состоянии вашего кошелька. Для этого вам потребуется:

• 200 грамм свежего куриного филе.
• Крупная морковка.
• По 100 грамм грецких орехов и хорошего твердого сыра.
• 3 яйца.
• По 200 грамм сырых шампиньонов и консервированных ананасов.
• Пучок перьевого лука и майонез.

Яйца, морковку и куриное филе помещают в небольшие кастрюльки, заливают прохладной водой, отваривают до готовности, остужают, чистят и измельчают, не соединяя между собой. Как только все ингредиенты прошли предварительную обработку, можно начинать сборку закуски.

На дно плоского блюда поочередно выкладывают пластинки грибов, нарезанную курятину, тертую морковку и кусочки ананасов. Каждый из этих слоев аккуратно промазывают майонезом. Сверху салат посыпают смесью измельченного перьевого лука, рубленых яиц и сырной стружки.

Вариант с виноградом

Этот интересный слоеный салат с ананасами и курицей имеет ярко выраженный аромат и приятный вкус. Для его приготовления вам потребуется:

• Гроздь винограда (без косточек).
• 150 грамм качественного твердого сыра.
• Банка консервированных ананасов.
• 350 грамм копченого куриного филе.
• 3 яйца.
• 150 грамм грецких орехов.
• Майонез и соль.

Тщательно вымытые яйца заливают прохладной водой, отправляют на включенную плиту и отваривают вкрутую. Готовый продукт остужают, очищают от скорлупы и измельчают. Поскольку все остальные ингредиенты не требуют предварительной тепловой обработки, можно смело переходить к окончательной сборке салата.

На дно подходящей плоской тарелки выкладывают порезанное копченое куриное мясо. Сверху поочередно размещают вареные рубленые яйца, кусочки консервированного ананаса и дробленые грецкие орехи. Каждый из обозначенных слоев промазывают майонезом. Готовую закуску обсыпают сырной стружкой, декорируют половинками виноградин и оставляют пропитываться. Для этого ее помещают на полку холодильника и ждут в течение нескольких часов. Благодаря таким нехитрым действиям готовый салат станет более нежным и вкусным.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+