Сколько калорий в килограмме клубники. Клубника: польза и вред, полезные свойства, калорийность

Клубника – одно из любимейших лакомств детей и взрослых. Клубника родом из Южной Америки, однако в настоящее время она с огромным успехом культивируется практически по всему миру. Клубника очень вкусна в свежем виде и отлично подходит для разного рода консерваций. Из нее получают вкуснейшие джемы, варенья, ее запекают и подают в десертах.

Клубника очень богата витамином С, которого всего в 100 граммах содержится больше суточной нормы для взрослого человека. Калорийность ягоды не велика. Очень много в этой ягоде фолиевой кислоты, которая помогает укреплять стенки сосудов и иммунная система человека.

Благодаря набору и высокой концентрации некоторых полезных элементов, клубника имеет ярко выраженное противовоспалительное и противомикробное воздействие. Именно поэтому свежую клубнику прописывают при больном желудке в качестве лекарства. Антимикробные свойства этой ягоды с успехом применяют для устранения неприятного запаха изо рта и лечения воспалительных заболеваний носоглотки. За счет большого количества витамина С, клубника активно препятствует развитию вируса гриппа в нашем организме. Наличие большого количества йода компенсирует его нехватку в повседневном рационе, помогая нормальному функционированию щитовидной железы. Вследствие способности понижать уровень сахара в крови клубнику прописывают диабетикам в качестве сопутствующего лекарства. Салициловая кислота, которой в ягодах достаточно, поможет вам при болях в суставах, а большое количество железа будет хорошим помощником при малокровии.

При желчнокаменной болезни полезно пить 4-6 столовых ложек свежего клубничного сока натощак. При заболеваниях мочеполовой системы и почек употреблять на протяжении всего сезона ягоды клубники в количестве не менее 400 г в день. При почечных болезнях помогает отвар из корней клубники.

Являясь природным мочегонным, клубника улучшает работу и успокаивает печень. Вследствие этого при заболеваниях печени и ревматизме можно посидеть на клубничной диете. Она состоит в том, что в течение недели вам надо скушать 1,5 кг ягод клубники. Такую диету можно устраивать трижды в месяц.

В народной медицине клубнику с успехом применяют для лечения экзем, небольших ран, диатезе и кожной сыпи. В случае перечисленных кожных заболеваний или ран необходимо просто нанести сверху свежую кашицу из клубники.

Отвар из листьев помогает при бессоннице, нормализует обмен веществ, помогает при гипертонии. Клубнику нужно употреблять в качестве профилактики от гипертонии и атеросклерозе.

При всех своих многообразных плюсах, клубника имеет несколько минусов. Во-первых, клубника является сильнейшим аллергеном. Если у вас аллергия на этот прекрасный продукт, то вам следует существенно уменьшить дозу потребления или совсем отказаться от нее. Если аллергия не такая сильная, то попробуйте запивать клубнику любым кисломолочным продуктом. Во-вторых, клубника в любом виде противопоказана при аппендиците, повышенном выделении желудочного сока, длительных желудочных и печеночных коликах. Беременным женщинам и маленьким детям стоит очень осторожно употреблять эту ягоду, а также отвары из корней и листьев.

Косметология не прошла мимо такого полезного, а главное ароматного продукта. К большому сожалению большинство средств гигиены и косметики (гели, шампуни, мыло и т.д.) ограничиваются только запахом этой прекрасной ягоды. В погоне за объемами продукции и ее низкой ценой, производители не позволяют себе добавлять натуральный экстракт клубники. Именно он по-настоящему отличает высококачественны товар, которого на полках магазинов не так много.

Если вы выращиваете клубнику у себя на приусадебном участке, то рвите ее лучше с хвостиком. Так она дольше сохраняет свою свежесть. Употреблять ее можно сразу, только сполоснув под проточной водой или обтерев бумажной салфеткой. Старайтесь выбирать для еды только зрелые неповрежденные ягоды. Клубника лучше хранится в прохладном месте, но не в холодильнике, иначе она теряет часть своего аромата. Клубника хорошо поддается заморозке, что позволяет наслаждаться свежестью даже в зимний период.

Калорийность клубники

Калорийность клубники составляет 26 ккал. Данная ягода малокалорийная, да и вдобавок очень полезна. Налегайте на клубнику, если вы стремитесь избавиться от лишних килограмм. Вкусная и ароматная ягода принесет вашему организму много пользы. Но будьте осторожны с этим продуктом, если у вас аллергия!

Июл-19-2013

Ни для кого не секрет, что энергетическая ценность различных продуктов питания может существенно отличаться. При этом чрезмерное потребление продуктов с высокой калорийность влечет за собой такую беду, как лишний вес. Едва лишь в нашу жизнь вошло такое понятие, как диета для похудения, тогда же появилась необходимость подсчитывать количество потребляемых нами калорий. Представительницы прекрасной половины человечества запаслись таблицами калорийности продуктов и счетно-вычеслительной техникой, дабы всегда быть в курсе того, сколько калорий потребляют с разными вкусняшками.

Велика ли калорийность клубники с сахаром? Многие из нас любят клубнику – за ее отменный вкус и несравненный аромат. Но многие предпочитают такое блюдо из этих ягод, как клубника с сахаром. Да, удовольствия от такого блюда Вы получите много. А как насчет калорий?

Не испортит ли фигуру это блюдо?

Калорийность клубники, как и большинства ягод, весьма невелика. Вместе с тем она являет собой источник клетчатки. Ее сладкий вкус обусловлен фруктозой, сахарозой и глюкозой. Малая энергетическая ценность клубники и природные сахара не оказывают отрицательного влияния на содержание сахара в крови.

Благодаря чему позволить себе порцию клубники могут и люди, страдающие диабетом (разумеется, в известных пределах). Стоит также помнить, что ягоды клубники, при их относительно небольшой энергетической ценности, очень полезны для нашего здоровья. Клубника содержит витамин С, фолиевую кислоту (витамин В9) и калий.

Из клубники люди научились готовить множество самых разных блюд. Одним из таких популярных рецептов является клубника с сахаром. Хотя саму по себе клубнику можно употреблять и не переживать по поводу полученных с ней калорий, но не следует забывать о высокой калорийности сахара.

Сахар – практически чистый углевод и энергетическая ценность его, безусловно, высока. Пересыпанная сахаром клубника будет иметь гораздо более высокую пищевую ценность.

Итак, какова же энергетическая ценность клубники с сахаром? Мы предлагаем простой расчет калорийности данного блюда для средней порции.

Клубника — 900 грамм– 270 ккал

Сахар-песок -160 грамм- 636,8 ккал

Итого: на 100 грамм — 85,55 ккал

Приготовить клубнику с сахаром не составит труда даже для тех, кто редко заглядывает на кухню. Рецепт блюда предельно прост: спелые ягоды клубники моют, чистят, пересыпают сахаром-песком. Впрочем, некоторые предпочитают опускать ягоду в сахар, прежде чем отправить ее в рот. Кому как больше нравиться.

Что можно приготовить из клубники? Рецептов множество!

Вот Вам очень простой и главное доступный рецепт сорбэ из свежей клубники:

x-t6VjGR590#t=72

Ешьте на здоровье!

В летнее время трудно отказать себе в удовольствии насладиться ароматной и сладкой клубникой. не только вкусные, но и очень полезные. Некоторые женщины беспокоятся о том, сколько калорий в клубнике и не навредит ли она фигуре? Диетологи рекомендуют по возможности есть ягоды, так как они снабдят организм полезными веществами и помогут избавиться от нескольких килограммов.

Благодаря наличию витаминов, минералов и других веществ ягоды обладают рядом преимуществ:

1. Калории в клубнике находятся на достаточно низком уровне, так на 100 г приходится все лишь 30 ккал. Объясняется это тем, что ягоды практически состоят из одной воды.
2. Витаминно-минеральный состав положительно сказывается на обмене веществ в организме и улучшает работу пищеварительной системы в целом.
3. В состав ягод входит , который обуславливает действие клубники, как антидепрессанта. Это свойство особенно важно в период похудения, так как организм испытывает сильный стресс.
4. Клубника действует на организм, как легкое мочегонное средство, что помогает вывести из организма лишнюю жидкость и снять отечность.
5. В состав ягод входят пектины, которые улучшают пищеварение и очищают кишечник от токсинов и шлаков.
6. Поскольку калории в клубнике находятся на низком уровне, и в ягодах содержится много полезных веществ, их можно употреблять в качестве диетического питания при ожирении.

Сколько калорий в замороженной клубнике?

Чтобы у вас была возможность использовать ягоды в течение всего года их можно заморозить. Главное делать это правильно: сначала клубнику моют, а затем выкладывают на разделочную доску или противень и отправляют в морозильную камеру, только после этого переложите ягоды в полиэтиленовый пакет. Количество калорий в замороженной клубнике практически не изменяется, так в 1 ст. ягод содержится от 45 до 77 ккал. При заморозке количество витаминов и минералов не сильно уменьшается. Благодаря такому способу хранения вы сможете в любое время воспользоваться клубничной диетой или же приготовить из ягод много разных низкокалорийных десертов.

Если вы хотите приготовить из клубники варенье, то стоит учитывать, что для его приготовления используется достаточно много сахара. В итоге калорийность возрастает и составляет около 285 ккал.

Если вы решили употреблять клубнику, чтобы избавиться от лишнего веса воспользуйтесь одним из предложенных способов.

Вариант №1 – разгрузочный день . Раз в неделю вы можете пользоваться таким вариантом похудения, который позволяет избавиться от 1 кг. Потеря веса происходит благодаря выведению лишней жидкости. За день нужно съесть 1,5 кг ягод. Не забывайте пить негазированную воду.

Вариант №2 – монодиета . Рассчитана она на 4 дня, за которые можно потерять до 3-х кг. В это время можно есть неограниченное количество клубники, и пить воду. Диетологи не советуют пользоваться такой диетой, так как потеря веса может осуществляться за счет уменьшения мышечной массы, а также это может привести к возникновению проблем с ЖКТ.

Вариант №3 – диета на 4 дня . За это время можно потерять до 4-х кг в зависимости от изначального веса. Диета не такая строгая, так как допускает использование других продуктов. Меню будет выглядеть примерно так.

Клубника насыщена минеральными веществами магнием, йодом, калием, натрием, цинком, кальцием. Продукт обогащен витаминами группы В, А, Е, С, Н, К, РР.

Калорийность мороженной клубники на 100 грамм 35 ккал. В 100 г ягоды:

• 0,41 г белка;
• 0,12 г жира;
• 9 г углеводов.

Замороженный продукт характеризуется наличием в составе витаминов В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, К, бета каротина, минералов калия, кальция, марганца, железа, меди. Следует отметить, что заморозка значительно снижает количество в ягоде полезных веществ.

Калорийность свежей клубники протертой с сахаром на 100 грамм

Калорийность свежей клубники с сахаром на 100 грамм 100 ккал. В 100 г сладкого блюда содержится:

• 0,67 г белка;
• 0,31 г жира;
• 23 г углеводов.

Рецепт приготовления клубники с сахаром:

• 1 кг свежей ягоды тщательно промывают водой, очищают от хвостиков;
• очищенную клубнику взбивают блендером с добавлением 200 г сахара;
• полученную смесь настаивают в течение 20 минут, чтобы сахар успел полностью раствориться.

Калорийность варенья из клубники на 100 грамм

Калорийность варенья из клубники на 100 грамм 284 ккал. В 100 г варенья содержится:

• 0,29 г белка;
• 0,11 г жира;
• 75 г углеводов.

Сладость насыщена витаминами А, бета каротином, В1, В2, В6, С, Е, РР, минералами калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, железом.

Калорийность сушеной клубники на 100 грамм

Калорийность сушеной клубники на 100 грамм 296 ккал. В 100-граммовой порции сухофрукта:

• 3 г белка;
• 1,7 г жира;
• 60 г углеводов.

Сушеная клубника противопоказана при обострениях болезней ЖКТ, печени и желчевыводящей системы. От употребления продукта следует отказаться при диабете, лишнем весе и при похудении. Диетологи не рекомендуют съедать больше 20 г сушеной клубники в сутки, при этом основной прием сладости должен быть в первой половине дня.

Калорийность вяленой клубники на 100 грамм

Калорийность вяленой клубники на 100 грамм 254 ккал. В 100 г ягоды 1,6 г белка, 0,08 г жира, 50,8 г углеводов.

Рецепт приготовления вяленой клубники:

• в 1 кг свежей клубники засыпают 400 г сахара;
• полученную смесь ставят на 20 часов в холодильник;
• готовится сироп из 350 г сахара и 350 г воды;
• охлажденная клубника высыпается в кипящий сироп и варится в нем в течение 8 минут;
• с отварной ягоды сливают воду, ее кладут в духовку и пекут на 85° С в течение 25 минут;
• через 25 минут клубнику перемешивают, ставят в духовку еще раз с температурой 75° С. Подобное действие повторяют снова;
• запеченные ягоды держат в сушилке 6 часов.

Калорийность смузи с бананом и клубникой на 100 грамм

Калорийность смузи с бананом и клубникой на 100 грамм 85,6 ккал. В 100 г напитка 2,7 г белка, 2,2 г жира, 13,6 г углеводов.

Этапы приготовления:

• в блендере перемешивают 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 банан, 150 г свежей клубники, 300 г молока, 1 чайную ложку меда;
• полученная молочно-фруктовая смесь взбивается несколько раз.

Калорийность клубники в 1 шт.

Калорийность 1 шт. клубники средних размеров 12,2 ккал. В одной штуке ягоды содержится:

• 0,24 г белка;
• 0,13 г жира;
• 2,19 г углеводов.

Польза клубники

Доказана следующая польза клубники:

• ягода насыщена витаминами и минералами, способствующими укреплению иммунитета;
• клубника – действенное противомикробное средство. Данный продукт помогает устранить воспалительные процессы слизистых оболочек рта;
• ягода показана для профилактики болезней половой системы и почек;
• при малокровии клубника восполняет нехватку в организме железа;
• продукт рекомендован для поддержания здоровья суставов;

• благодаря наличию в составе щавелевой кислоты клубника быстро восстанавливает в организме энергетический баланс;
• при регулярном употреблении в пищу клубники обеспечивается эффективная чистка организма от токсинов, солей тяжелых металлов;
• подтверждена польза ягоды для профилактики атеросклероза, гипертонии, гастрита;
• компрессы из клубники активно используют для лечения ожогов, ран.

Вред клубники

От употребления клубники следует отказаться при:

• обострении язвы желудка и кишечника;
• аллергических реакциях и непереносимости ягоды;
• при болезнях печени и хронической форме аппендицита;
• при высокой кислотности желудочного сока.

Щавелевая кислота ягоды провоцирует развитие кариеса. У детей клубника может вызывать диатез и дерматиты.

Клубника, садовая земляника очень вкусные ягоды. Однако кроме этого они обладают множеством полезных свойств, что делает их полезными диетическими продуктами.

Хотя зрелые ягоды клубники и земляники кажутся очень сладкими они содержат всего 40 калорий на 100 грамм продукта . Поэтому, если вы будете весь день питаться только клубникой /например на клубничной диете/, то сможете значительно похудеть. Однако из-за большого содержания витамина С следует опасаться раздражающего действия на слизистую желудка. Именно по этой причине во время соблюдения клубнично диеты рекомендуют есть ее с молочными продуктами /сливками, йогуртом, кефиром/. Клубника очень полезна при заболеваниях почек, так как обладает выраженным мочегонным действием.

Кроме этого в клубнике содержаться салицилаты, которые уменьшаю воспаления в суставах. Поэтому при артритах радикулитах будет полезно ежедневно съедать по 300-400 грамма этой вкусной ягоды хотя бы 1-2 недели. Старайтесь употреблять клубнику по сезону. В ягодах, которые продаются круглый год содержится очень мало полезных веществ. Выбирайте спелые, красные ягоды не мятые ягоды. Именно они содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Это интересно! Одна ягода клубники весит от 12 до 50 грамм. Самая большая клубника в мире весила 231 грамм и была выращена в Америке штате Кент.

Ниже приводится таблица калорийности и пищевой ценности клубники.

100 грамм клубники, земляники содержат: Кальций 40 мг, Магний18 мг, Натрий18 мг, Калий161 мг, Хлор16 мг, Сера12 м. Так же эти ягоды содержать такие важные микроэлементы, как: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт.