Шоколад для похудения: взвешиваем все за и против, выбираем самый диетический. Можно ли шоколад на диете, и насколько эффективны диеты на шоколаде

Многие считают, что шоколад на диете, равно как и диета на шоколаде – это нонсенс. Как можно худеть и одновременно употреблять один из самых калорийных продуктов, когда-либо изобретенных человеком? Однако практика показывает, что шоколад, точнее, некоторые его разновидности, вполне может входить в диетический рацион, и даже быть его основой.

О пользе шоколада

Завезенный в XVI веке в Европу шоколад – это один из самых известных на земном шаре сладких продуктов. И хотя с точки зрения диетологии в привычных для сладкоежек количествах он наносит вред как фигуре, так и здоровью, небольшая порция шоколада все же не помешает никому.

Какую пользу может принести этот продукт, и можно ли шоколад на диете? Диетологи утверждают, что регулярное употребление небольшого количества шоколада препятствует слипанию тромбоцитов, а значит, и образованию тромбов в сосудах. Это своего рода профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Шоколад содержит кофеин и может поднимать артериальное давление. Но в 100-граммовой плитке кофеина все же в 6 раз меньше, чем в чашке кофе.

Шоколад содержит фенолы, вещества, препятствующие окислению холестерина и сужению кровеносных сосудов.

В качественном шоколаде много кальция, магния, фосфора, тианинов. Все эти свойства в совокупности делают шоколад отличным антидепрессантом и стимулятором мозговой активности. Так что горький шоколад при диете – это лучшее средство от зимней хандры. Но вернемся к нашей теме.

Вопреки расхожему мнению, существуют диеты, которые разрешают употребление шоколада, но в основном горького. Горький шоколад при диете служит профилактикой образования зубного камня, нормализует повышенное кровяное давление, останавливает сильный кашель.

В отличие от него, молочный шоколад содержит много масла и сахара, что провоцирует разрушение эмали зубов и усиление кариозного процесса, провоцирует ожирение. Конечно, молочный шоколад положительно сказывается на качестве умственной активности, однако, польза его по сравнению с горьким шоколадом намного ниже. Итак, на вопрос, можно ли шоколад на диете, отвечаем однозначно – можно, но в малых количествах и только горький шоколад.

Правила некоторых диет делают исключение для горького шоколада. Например, его можно есть на диете Екатерины Миримановой «Минус 60», на американской сладкой диете, которая позволяет есть до 12 практически любую пищу. Горький шоколад при диете допустим, если вы следуете итальянскому рациону. На итальянской диете можно съедать до трети большой плитки шоколада весом 100 г в день, хотя сладкое выступает в роли поощрительного фактора.

Все вы наверняка слышали о том, что есть диеты на шоколаде, при которых это лакомство является основным продуктом. Существует даже несколько разновидностей такой диеты, но придерживаться подобного рациона сложно даже самым отъявленным фанатам этого продукта переработки какао.

Шоколад во время диеты не препятствует похудению, поскольку употребляется в количестве одной стограммовой плитки в день. Вы вольны сами распределить это количество на сутки – отламывать каждый час по дольке или поделить плитку на три кусочка на завтрак, обед и ужин.

Если вы придерживаетесь диеты на шоколаде, вы можете выпивать без ограничения кофе без сахара, но допустимо добавление небольшого количества молока. При этом запивать шоколад кофейным напитком запрещено – между употреблением этих блюд должно проходить не менее полутора часов. Кроме того, во время диеты на шоколаде нужно пить около 1,5 литров негазированной воды в сутки. Другие напитки запрещены.

Какая женщина не мечтает о стройной фигуре, которая бы привлекала внимание противоположного пола? Кто не желает иметь здоровое тело, подтянутый живот и стройные длинные ноги? К сожалению, генетические особенности не всегда позволяют выглядеть так, как модели глянцевых изданий, а потому, приходится усердно бороться с проблемой лишнего веса всеми возможными способами. Несомненно, самые действенные из них – это спортзал и правильная диета. Но как же насовсем отказаться от сладкого? А может и не стоит этого делать? Попытаемся подробнее разобраться в этом и во многом другом.

Итак, можно ли шоколад при диете?

Все диетологи мира уже давно пришли к общему мнению, что шоколад есть можно, и даже нужно, поскольку этот продукт поднимает настроение, благотворно влияет на кровеносную систему, улучшает работу сердца. Кроме того, шоколад также называют пищей для ума. И даже то, что в состав темного лакомства входят всеми ненавистные жиры, не стоит бояться этого продукта, как огня. Употреблять шоколад во время диеты можно, однако следует придерживаться нескольких правил.

Если ужасно хочется съесть кусочек шоколадки, именно так и сделайте. Но не стоит заменять этот продукт шоколадным пирожным – так вы получите значительную «дозу» дополнительных калорий. Кроме того, нельзя употребить полоску шоколада, проигнорировав ежедневную порцию фруктов, ведь в них находятся ещё и витамины. А вот заменить вредный фастфуд кусочком шоколада – более разумное решение. Горький шоколад при диете более полезен, чем, скажем, молочный, поскольку в последнем большее содержание сахара. Также стоит отметить, что порции основной еды, впрочем, как и порции десерта, должны быть строго ограничены, иначе, существует риск того, что вы просто не сможете остановиться, не доев плитку шоколада до конца. И никто не говорит, что ты не можешь выпить стаканчик горячего шоколада – ведь он делается на основе какао, а там калорий не так уж и много.

Диета на шоколаде

Да, существует специально разработанная диета, основа которой – горький шоколад. Если вы совсем не любите чёрный, можно заменить его молочным, однако белый шоколад, а также его «собратья» со всевозможными начинками, строго запрещены из-за высокого содержания сахара. Чёрный шоколад при диете приносит минимум вреда, утверждают диетологи. Но сидя на такой диете, вам придется отказаться от алкоголя, соков и газированных напитков, а также высококалорийных фруктов, например, бананов.

Диета на шоколаде и кофе

В идеале, такой диеты придерживаться очень просто, однако «сидеть» на ней больше двух-трех дней настоятельно не рекомендуется. Классический вариант кофейно-шоколадной диеты выглядит так: на завтрак, обед и ужин можно употребить 30 грамм черного шоколада и выпить чашку кофе. Некоторые диетологи советуют заменить кофе чаем, чтобы снизить вероятность негативного влияния на печень.

Шоколадная диета на 7 дней (результаты показали, что она способна дать потерю веса до одного килограмма в день) является одной из самых вкусных и эффективных. Это просто находка для женщин, любящих шоколад, поскольку в этом продукте отказывать себе точно не придется.

О шоколадной диете

Шоколадная диета на 7 дней (результаты после неё демонстрируют значительное уменьшение жировой прослойки, формы просто тают на глазах) позволяет добиться быстрого эффекта за короткое время. Это монодиета, которая должна длиться не более недели. Она предполагает употребление только кофе и шоколада.

Кофе можно заменить на зеленый чай. Ещё во время диеты нужно пить много чистой, негазированной воды, около 1,5-2 литров.

Существует два системы питания, это:

• Классическая. Употребляют только кофе и шоколад.
• Итальянская. Предполагает питание не только изделием из какао-бобов, но и другими продуктами. Она более щадящая, нежели первая, но есть определенные ограничения в приеме пищи.

И первый, и второй вариант является достаточно эффективным, а какой предпочесть - должна решать сама женщина.

Какой шоколад предпочесть для диеты?

Для - горький. Он содержит 50-75 % какао или 33 % какао-масла. Считается, что продукт из какао должен иметь в составе только сахар, а не его заменитель. Некоторые дамы предпочитают горькому шоколаду молочный или сочетают эти изделия во время диеты.

Натуральное какао, используемое в шоколаде, богато кальцием, фосфором, магнием и калием. Содержит флавоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты и другие не менее полезные вещества. Поэтому черный шоколад без добавок действует следующим образом:

• стимулирует иммунную систему;
• предупреждает старение клеток;
• очищает сосуды от холестерина;
• нормализует гемоглобин в крови;
• положительным образом влияет на умственную работу;
• поднимает настроение;
• предупреждает возникновение сердечно-сосудистых, онкологических и других патологий.

Лучший шоколад для диеты только горький. Его нельзя заменять на батончики, конфеты, белый или диабетический какао-продукт, без добавления сахара.

Правила шоколадной диеты

Шоколадная диета на 7 дней (результаты показывают снижение веса от 500 грамм в день, но специалисты предупреждают, что долго сидеть на таком питании опасно) требует соблюдения определенных правил. Прежде всего, в течение недели нельзя употреблять сахар и соль.

Запрещены любые продукты, кроме шоколада, несладкого кофе, зеленого чая или воды. Выпивать ежедневно нужно не менее 1,5 литра воды. Нельзя заменять обычную воду минеральной, так как последняя провоцирует появление аппетита. Напитки следует пить через два или три часа после употребления кофе с шоколадом.

К диете следует добавить физические упражнения. Это может быть пробежка, скакалка, йога, фитнес или что-то другое. Даже обычная ежедневная зарядка способна принести в этот период огромную пользу.

Соблюдение этих правил способствует тому, что шоколадная диета на 7 дней результаты может дать просто ошеломительные. Сброс веса в эти дни может дойти до максимального показателя - 7 кг в неделю.

Классическая шоколадная диета для похудения: меню

Шоколадное питание должно длиться не более семи дней, затем нужно сделать перерыв на месяц. Диета на шоколаде предполагает ежедневное употребление 100 граммов шоколадного продукта. Плитка может быть съедена за раз, а может делиться на три приема. Каждый кусок шоколада следует запивать несладким кофе, который стимулирует обмен веществ и способствует процессу похудения. В напиток можно добавить немного молока с низкой жирностью.

В перерыве между приемом шоколада и кофе следует пить воду от 1,5-2 литров. Кофе может заменяться зеленым чаем без сахара.

Лишенный соли организм выводит не только жировые отложения, но и излишек жидкости.

Результаты шоколадной диеты

Диета на шоколаде может продолжаться от одного до семи дней. Такое питание дает потерю веса до 1 кг в день, за неделю уходит около 7 кг.

Существенная потеря килограммов происходит из-за полного отказа от соли и низкой калорийности питания.

Положительные стороны

Шоколадная и имеет ряд преимуществ, среди которых:

• существенное снижение веса за короткий период;
• полезность продукта из какао-бобов, но она проявляется в том случае, если употреблять его немного: шоколад содержит антиоксиданты, флавоноиды и другие полезные вещества;
• улучшение настроения;
• стимуляция работы мозга.

Следует обратить внимание, что, помимо пользы, данная диета может принести и вред организму.

Минусы данной системы питания

Вредна ли шоколадная диета? Безусловно, да, поскольку такой рацион не является полноценным. При таком питании ежедневно употребляется около 560 ккал (шоколад плюс кофе), что существенно ниже минимально допустимой дневной калорийности в 1200 ккал.

В результате однообразия рациона в организм поступает слишком мало питательных веществ, что отражается на коже, волосах и ногтевых пластинах. На дерме образуются угри, а оттенок кожного покрова становится серым. Ещё такой режим питания провоцирует появление целлюлита и дряблости кожи.

Диета может вызвать дальнейшее отвращение ко всему сладкому, в частности к шоколаду. Поспособствовать нарушению обмена веществ, спровоцировать возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника и других проблем со здоровьем.

В результате такого питания может возникнуть упадок сил, чрезмерная утомляемость, головные боли и потеря мышечного тонуса.

И последнее: вес, который сбрасывается быстро, как правило, в дальнейшем возвращается сполна. Правильное похудение должно быть постепенным и комплексным.

Основы итальянской диеты на шоколаде

Более щадящей выглядит итальянская шоколадная диета. Меню здесь дополняется:

• свежими овощами;
• ягодами и фруктами, в которых содержится мало сахара;
• макаронами из твердых сортов муки;
• нежирными и низкокалорийными соусами;
• натуральными приправами;
• зеленью.

Допускается употребление шоколада, но до 30 г и попкорна без добавок, немного орехов, вареное куриное яйцо. Из овощей и фруктов можно сделать различные салаты или приготовить пюре. Допустима свекла как в свежем виде, так и в отварном.

При данной диете нельзя употреблять масло и жиры, а их недостаток должен восполнить шоколад. Нельзя есть виноград, бананы, картофель, сахар, соль, мясо и рыбу. Углеводные продукты не стоит употреблять с белками. Блюда должны быть сырыми или вареными, жарка здесь не допускается. Дневной рацион делится на шесть приёмов пищи, в которых три основных и столько же дополнительных перекусов.

Диета подходит тем людям, которым тяжело сидеть на одном шоколаде. Она помогает справиться со стрессом, вызванным жестким питанием. Она не менее эффективна, чем первая, но более безопасная для здоровья. Позволяет сбросить до пяти килограмм в неделю.

диета для похудения: меню

Плюсом диеты итальянцев является то, что из разрешённых продуктов можно приготовить достаточно много блюд. Вот приблизительное меню на день:

• Завтрак. Овощной или фруктовый салат с лимонным соком вместо соуса, нежирным йогуртом или кефиром. Можно есть в это время мюсли или ограничиться грушей, яблоком.
• Обед. Любые макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы с салатом или подливкой.
• Ужин. Отварные овощи или фруктовый салат.

Перекусы должны состоять из шоколада, попкорна и фруктов.

Каждый день следует пить 1,5 литра воды и более, а также сок из моркови и свеклы. Допускается стакан нежирного молока.

Ввиду того, что в меню этой шоколадной диеты отсутствует кофе и можно есть более разнообразную пищу, она считается намного безопасней классического варианта.

Выход из диеты

После соблюдения классической шоколадной диеты надо из неё правильно выйти. Переход к повседневной системе питания из строгого шоколадного рациона должен быть постепенным. Питаться после диеты лучше дробно, не менее шести раз в сутки. Нельзя переедать, это негативным образом может отразиться на желудке.

Первым блюдом после жесткой диеты должен быть мелкорубленный салат из свежей капусты, в который можно добавить лимонный сок. Это блюдо частично восполнит недостаток витаминов и начнет приучать организм к грубой пище. Все продукты нужно тщательно пережёвывать. Также в рацион следует вводить свежевыжатые соки, травяные чаи, свежие фрукты и овощи. То есть первое время на столе должна находиться еда, содержащая максимум полезных веществ.

Ещё после диеты нужно употреблять нежирные бульоны из рыбы и мяса, отварную курицу, орехи, молочные продукты и яйца. Следует восполнить белковыми продуктами мышечную массу, которую организм при скудном питании брал из мышц.

Для улучшения форм и повышения жизнеспособности следует заниматься физическими упражнениями: они подтянут мышцы и вернут упругость кожному покрову.

Лучше сразу перейти к правильному питанию и забыть навсегда о сахаре, фастфуде, мучном и жирном, чем регулярно мучить свой организм диетами.

Противопоказания

Перед тем как приступить к процессу похудения, необходимо посоветоваться с врачом. Существуют определенные противопоказания при которых нельзя питаться подобным образом. Запрещено прибегать к таким диетам людям с сахарным диабетом и повышенным артериальным давлением, так как кофе его поднимает. Не стоит использовать шоколадное питание при заболеваниях печени и при проблемах с желчным пузырем. Запретом служит аллергическая реакция на продукты в составе диеты.

В 100 граммах черного шоколада содержится около 650 ккал. Шоколад при похудении есть можно, если определиться какой вид больше подходит своим содержанием для дополнения к диете.

Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 50% какао. Такая плитка не будет наполнена большим количеством сахара, подарит не только наслаждение, но и принесет пользу. Шоколад белый и молочный лучше не употреблять, если человек желает добиться стройности, в нем сахара в разы больше. Шоколад нужно есть только натуральный и в малых дозах, не более 30 грамм в сутки.

Сегодня известно множество диет. В одних используется большое количество продуктов, другие предполагают доминирование одного. Шоколадные диеты относятся ко второму виду. Существует несколько типов питания, основанных на этом продукте.

Шоко диета на 3 дня

Шоколадная отличается строгостью. В ее рамках запрещается кушать другие продукты, кроме шоколада с большим содержанием какао. Разрешается пить черный кофе, зеленый или черный чай без сахара и воду. Черный кофе способствует ускорению обмена веществ, которое поможет похудеть еще быстрее.

1. В день можно употреблять не более 100 г продукта. Его разрешено съесть сразу или растянуть на несколько приемов.
2. После каждого кусочка выпивайте черный кофе.
3. В перерывах можете употреблять другие разрешенные напитки.

Разгрузочный день на шоколаде

Принцип разгрузки на основе этой сладости очень похож на меню описанной выше шоколадной диеты, но в перечень разрешенных напитков входит только вода. Такой разгрузочный день нельзя проводить чаще, чем 1 раз в неделю. Некоторые диетологи советуют более щадящий вариант.

Шоко-питьевая диета

Принцип питания основан на сочетании двух видов диет: питьевой, когда разрешается употребление только жидких продуктов и шоколадной, при которой вы можете есть исключительно эту сладость. В шоко-питьевом меню только один продукт – какао, которое следует готовить с использованием нежирного молока и без добавления сахара. Правила:

1. За день разрешается выпивать от 6 до 7 чашек напитка.
2. Отказываться от воды не стоит. Ее нужно употреблять не менее 1 л в день. Жидкость должна быть не газированной и иметь комнатную температуру.
3. Длительность такой диеты составляет от 3-х дней до 1 недели.

На кофе и шоколаде

Все перечисленные продукты нужно разделить на 3 приема пищи, перед которыми необходимо съедать по кусочку шоколада. Сладость должна содержать много какао, молочный и белый шоколад для диеты не подойдет. Кофе употребляйте после каждого приема пищи.

Допустимы пряности: перец, сухой чеснок, винный уксус, легкие соусы. Такой рацион предполагает быструю потерю веса, поэтому с первого дня диеты нужно начинать заниматься физическими упражнениями, направленными на подтягивание кожи.

Полезные сладости при беременности

Согласно рекомендациям врачей, первые 3 месяца количество потребляемых углеводов в сутки не должно превышать 450 г, а после — 350-400 г. Поэтому грамотный подход к сочетанию фруктов, орехов, ягод и прочих лакомств сделает меню будущей мамы вкусным и полезным. Так чем заменить сладкое при беременности?

Во-первых, женщинам в «интересном» положении желательно готовить лакомства дома. Например, мороженое можно приготовить из фруктового сока или йогурта, пастилу из сухофруктов, овсяное печенье, желе. Поверьте безопасных рецептов сладостей очень много.

Во-вторых, альтернативой сахару может стать мёд. Будьте осторожней, в больших количествах полезный продукт может превратиться в источник аллергии.

В-третьих, к чаю вместо пирогов, булок и конфет поставьте сухофрукты. Сушёные яблоки, финики, изюм, чернослив, курага — всё это натуральные лакомства, с содержанием пектина, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

В-четвёртых, достойное место на столе во время утренней трапезы могут занять зефир с мармеладом. Но при одном условии: готовить самостоятельно по классическому рецепту.

В-пятых, максимальную пользу организму может принести шоколад высокого качества и с повышенным содержанием какао-бобов. Единственное предупреждение: знайте меру!

В-шестых, сезонные сладкие овощи (тыква, кукуруза, свёкла) и фрукты — то, что заменяет сладкое, когда не хочется себя ни в чём ограничивать. Порой из одного продукта можно приготовить салат, свежевыжатый сок, смузи, фреши и многое другое. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Черный шоколад: польза при лечении кашля и диареи

Если Вы много и давно кашляете и не желаете принимать лекарства, - попробуйте черный шоколад. Он содержит теобромин, который облегчит кашель, расслабляя нерв, вызывающий этот кашель.

Исследователи Британской Национальной службы здравоохранения давали теобромин дважды в день в течение двух недель 300 пациентам, страдающим хроническим кашлем. 60% из них почувствовали значительное облегчение. Похожие исследования, которые провел Имперский колледж Лондона, подтвердили подобные результаты.

Ученые Детского госпиталя Оклендского научно-исследовательского института (CHORI) подтверждают, что черный шоколад облегчает симптомы диареи. Какао-бобы содержат большое количество химических веществ, называемых флавоноидами.

Видео: Салат Щетка «Светофор». Мамулины рецепты

1) Сухое обезжиренное молоко - 3 ст. л.

2) Обезжиренный какао-порошок - 2 ст. л.

3) Любой сахарозаменитель в порошке - 1 ст. л.

4) Ароматизаторы по вкусу: мята, пралине, карамель, ваниль, малина, клубника, апельсин - 1 капля на 1 шоколадку.

Приготовление:

1. Какао-порошок и сахарозаменитель соединить в миске.
2. Добавить обезжиренное молоко и 5 капель ароматизатора.
3. Наполнить силиконовые формочки или контейнер для льда полученной смесью
4. Поставить в морозильную камеру и подождать 5 часов.
5. Перед употреблением можно присыпать шоколадки какао-порошком. Так вкус получится более насыщенный.

Худейте благодаря шоколаду! Что может быть приятнее этой фразы?

Шоколадная диета: противопоказания

Откажитесь от похудения по данной методике, если имеется аллергия на составляющие меню или гипертония - кофе значительно повышает давление.

При наличии в анамнезе заболеваний в хронической или острой форме перед началом диеты необходимо проконсультироваться с доктором и, желательно, получить консультацию диетолога.

• диабет (врожденный и приобретенный)
• чувствительность к сахару
• склонность к скачкам инсулина
• аллергии
• заболевания печени
• желчнокаменная болезнь
• камни, песок в почках
• артериальная гипертония
• кандидоз и наличие других грибковых заболеваний

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Антипуриновая диета меню на каждый день

«Шоколадно-макаронная диета» заслужила множество положительных отзывов. Она достаточно сбалансированная, разнообразная и эффективная. Подходит для любителей сладкого. Хорошо очищает организм.Однако, выход из диеты должен сопровождаться наличием белковых продуктов.

Отзывы о диете «Шоколад-кофе» неоднозначны.Все, без исключения, отмечают эффективность диеты. Вместе с тем многие, впрочем, как и сама Алсу, не собираются повторять такой эксперимент в будущем.

• Быть красивой - естественное желание каждой женщины. Вместе с тем, не стоит забывать, что здоровье легко теряется и очень сложно восстанавливается
• Для поддержания хорошей фигуры достаточно сделать нормой жизни сбалансированное питание и физические нагрузки
• И тогда вопрос «Чем заменить шоколад на диете?» станет совершенно не актуальным. А заменить качественный шоколад нельзя ничем. Просто, кушать его надо не больше 10 г в день

Польза и вред

Шоколад, который продается в магазинах, мало чем напоминает полезный продукт из какао-бобов. Его калорийность и вредность для организма человека усугубляется различными добавками, подсластителями, усилителями вкуса и консервантами.

Натуральный шоколад стоит приличных денег – поэтому если человек хочет получить от десерта не только вкусовые ощущения, но также пользу, без вреда для фигуры, стоит обращать внимание не только на стоимость шоколада, но и на его состав и срок изготовления.

Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 58% какао. Такая плитка не будет наполнена большим количеством сахара, подарит не только наслаждение, но и принесет пользу. Шоколад белый и молочный лучше не употреблять, если человек желает добиться стройности, в нем сахара в разы больше.

Состав шоколада:

• антибактериальное воздействие
• флавоноиды
• антиоксиданты
• полифенолы
• витамины
• микроэлементы
• бета-каротин
• фосфор
• натрий
• калий
• кальций
• магний
• магранец
• железо

Эти вещества оказывают благоприятный эффект на весь организм. А именно:

• способствует активности и увеличению спортивных нагрузок
• расслабляет нервную систему
• стабилизирует давление
• снижает риск инсультов и инфарктов
• влияет на сердечно-сосудистую систему
• стимулирует работу мозга
• ускоряет процессы липолиза

Но есть и факторы, которые тоже стоит учесть при употреблении этого продукта. Такие, как:

• усиление аллергических реакций
• содержание большого количества кофеина может вызвать расстройство желудка
• ожирение
• кариес
• диабет

Эти факторы представляют угрозу для здоровья человека, только в случае, если человек есть много шоколадного продукта. Но есть заболевания и показание врачей, когда какао содержащие десерты лучше вообще исключить из рациона.

• Сахарный диабет
• Мочекислый артрит
• Болезни кишечника и печени
• Проблемы с поджелудочной железой

Шоколад – о нем все знают, все любят его, ни одно чаепитие не обходится без этого лакомства, которое – да-да! – может быть еще и полезным! Правда, реальную пользу приносит только горький шоколад – а его любителей уж не так много, да и употребление горького шоколада возможно не только в сочетании с чаем или кофе, но еще и… наружно!

Честно говоря, шоколадные обертывания – самые приятные из всех возможных, а если после еще и втереть в кожу шоколадный крем для тела… наслаждение получится очень объемным и вкусным, уж не говоря об эффекте – ведь эти обертывания делают для похудения!

Говорят, что шоколад может служить отличным афродизиаком, а вред от горького шоколада может быть только при избыточном его употреблении или для аллергиков.

Для начала пояснение: шоколад изготавливают из какао-бобов, и чем больше их содержание в плитке, тем она полезнее, поэтому не скупитесь, и выбирайте те, в которых процент какао не менее 70%. Лучший горький шоколад имеет 90% какао-сырья.

Чем полезен горький шоколад:

• Какао-бобы содержат теобромин, который помогает повысить настроение, увеличивая эндорфины и снижая кортизол, повышает сердечный тонус;
• Содержит: витамины, магний, железо, а это увеличивает концентрацию внимания и работоспособность;
• Флавоноиды, которых в шоколаде много, большие помощники для сосудов, а точнее – их эластичности и очищения, улучшения кровоснабжения;
• Антиоксиданты способствуют омоложению и крепкому иммунитету;
• Укрепляет кости, ведь содержит много кальция, фтора и фосфора;
• Холестерин понизится, благодаря стеариновой кислоте в составе шоколада;
• Уменьшение тромбообразования;
• Повышение усвоения сахара, что полезно для диабетиков;
• Приводит в норму давление у тех, кто страдает лишним весом;
• Даже антибактериальный эффект присутствует – это все танин, который тоже есть в какао;
• Самое поразительное, что горький шоколад защищает от образования ракаовых опухолей! С этим справляется катехин.
• От кашля можно спастись, рассасывая кусочек горькой шоколадки;
• Если вы решили соблюдать диету, то только эту сладость и можно включить в рацион, не волнуясь о ее калорийности.

Рассмотрев полезные свойства шоколада, было бы правильно рассмотреть и его вред, однако, если покупать качественный и свежий горький шоколад, употреблять не более 2-3 кусочков в день, то вреда не будет. Если покупать это лакомство, не посмотрев на срок годности, конечно, можно получить гастрит или диарею, а частое употребление в пищу дешевого шоколада может привести к гастриту.

Надо помнить, что бо льшую пользу приносит именно тот вид, который называют «горьким», к молочному же и всем остальным видам все вышенаписанное не относится.

У шоколадной диеты есть и негативные стороны.

1. Множество противопоказаний. Перед тем, как приступить к ней, лучше пройти консультацию у врача.
2. При переходе к обычному режиму питания может вернуться и прошлый вес.
3. Сбалансированность данной диеты оставляет желать лучшего.

Почему шоколадная диета так популярна, не смотря на наличие минусов?

Стимулирует работу головного мозга;

Помогает при анемии, простудных заболеваниях и унылого настроения;

И самое главное – быстро снижает вес. В день – до килограмма. За неделю – минус 7 кг.

Диета Дюкана

Существует диета, которую создал французский диетолог Пьер Дюкан. Она вполне разнообразна и состоит из 4 так называемых фаз: атака, круиз, закрепление, стабилизация. Главным преимуществом является то, что шоколад – один из её компонентов.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Диета при гастрите с повышенной кислотностью желудка: меню

Отведайте сами, ведь приготовить их не составит труда.

Многих сладкоежек волнует вопрос о том, можно ли есть горький шоколад на диете. Для этого важно понять, чем он полезен и как правильно его кушать. Натуральный черный шоколад обладает шикарными вкусовыми качествами, ароматом.

Натуральное лакомство содержит полезные соединения, которые называются флавоноидами. Они благотворно воздействуют на кровообращение и сердечно-сосудистую систему, что помогает предотвратить некоторые заболевания, критические состояния.

Черный горький шоколад содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и препятствуют онкологии. В составе десерта присутствует кофеин, поэтому ускоряется процесс обмена веществ. Интересно то, что темный шоколад оказывает положительное влияние на зубы, так как на них формируется защитная пленка, предупреждающая развитие камней.

Существуют веские факты, подтверждающие эффективность лакомства при похудении. Кроме этого, темный шоколад – это натуральный антидепрессант, который поможет справиться с плохим настроением, стрессовой или конфликтной ситуацией.

Польза горького шоколада для худеющих очевидна, что происходит благодаря уникальным качествам и свойствам какао-бобов, из которых делают это лакомство. Будьте уверены, если кушать 30 грамм десерт ежедневно, то кроме пользы и наслаждения вы не получите ничего.

Прежде чем начать есть горький шоколад для похудения, нужно разобраться с его вредными свойствами. Нежелательно употреблять более 30 грамм этого лакомства в день, иначе углеводы будут преобразовываться в жир. Горький шоколад при диете может быть не очень полезным, если он изготовлен из некачественных ингредиентов.

Старое какао может придать десерту кислый привкус, а не горький, что окажет воздействие на кислотность желудочного сока и вызовет гастрит. Чтобы от лакомств была только польза, никогда не экономьте на нем, покупайте только качественные, проверенные изделия.

Видео: Правильное питание: паста с овощами. Едим макароны и худеем

Давайте выясним, какими преимуществами обладает эта программа питания:

• Ускоряются процессы липолиза.
• Человеку можно употреблять сладость, от которой сложно отказаться полностью.
• Стимулируется работа головного мозга.
• Флавоноиды положительно воздействуют на работу сердечного мускула.
• Использование в течение семи дней данной программы питания позволяет избавиться от двух кило.

Однако существуют противопоказания к использованию шоколадной диетической программы питания. В первую очередь это касается наличия проблем с работой почек и печени. Кроме этого у некоторых людей могут проявляться аллергические реакции на данный продукт.

Это программа питания является монодиетой, а они часто заканчиваются срывом. По этой причине мы рекомендуем проводить разгрузочные шоколадные дни, употребляя за один прием треть плитки совместно с чашкой кофе. Не стоит использовать их более двух раз на протяжении недели.

Также в косметологии последнее время большой популярностью пользуется процедура шоколадного обертывания. Для ее проведения стоит сочетать шоколад с конем имбиря или кайенским перцем. Так как эти специи обладают согревающими свойствами, тони способны воздействовать на подкожные адипозные ткани, ускоряя их разрушение.

Кроме этого шоколадное обертывание может быть весьма эффективным средством борьбы с целлюлитом. Проводить процедуру вы может и в домашних условиях, предварительно проверив кожный покров на наличие аллергии к ингредиентам.

Горький шоколад при похудении может показать неожиданные результаты. Главное соблюдать некоторые правила:

• его нельзя есть на ночь и натощак
• чтобы он не содержал трансжиров в составе
• употребление в сутки не более 30 грамм
• желательно на диете чередовать этот продукт с другими десертами. То есть не есть его каждый день
• пить не менее двух литров воды в сутки

Чтобы похудеть – нужно время. За период диеты, которые чаще всего бывают длительные, люди не выдерживают ограничения, особенно, если любят сладости. Ущемление в еде – вызывает стресс во всем организме, отчего есть хочется еще больше.

Чтобы огородить свой организм от неприятных последствий диеты, позволяйте себе немного сладостей:

• Горький шоколад
• Зефир
• Пастила
• Мармелад

Эти сладости лучше употреблять на завтрак или обед после приема основной пищи. Лучше запивать этот десерт кефиром, молоком или йогуртом.

Прибегать к подобным действиям следует с большой осторожностью. Любой дискомфорт или недомогание должны стать причиной для возврата к привычному питанию. Диетологи не рекомендуют худеть таким образом. Но если другим путем идти не получается, то вот несколько вариантов сладкого похудения:

• разгрузочный день на шоколаде предполагает потребление 100 г продукта за весь день. Пить разрешается только воду;
• для достижения больших результатов один разгрузочный день превращается в 3. Каждый кусочек горького шоколада запивается черным кофе. Из напитков разрешается пить чай без сахара и воду;
• Во время питьевой шоколадной диеты, длится которая 3-7 дней, разрешается выпивать по 6-7 чашек горячего шоколада (рецепт приведен выше). Дополнительно нужно потреблять на менее 1 л воды в сутки.

Такие эксперименты могут отразиться на фигуре в виде 1-7 кг потерянного веса (зависит от выбранного варианта). Не нужно забывать, что дополнением к обретенной стройности могут стать проблемы со здоровьем. А потому очень внимательно следите за реакцией организма на диету.

Польза горького шоколада при похудении заключается в его способности насыщать организм полезными веществами, нормализовать работу кишечника, бороться со стрессом, уберегать худеющих от переедания, а также положительно влиять на кожу.

1. В диетологии горький шоколад с содержанием какао-продуктов свыше 70% относится к медленным углеводам. У такого шоколада низкий гликемический индекс (ГИ): его потребление не вызывает быстрого подъема глюкозы в крови и, соответственно, не требует большого выброса инсулина
2. Употребление небольшого кусочка черного шоколада (10 грамм) за 30 минут до основного приема пищи снижает аппетит и значительно ускоряет процессы метаболизма в организме. Все это делает горький и черный шоколад диетическим продуктом
3. Исходя из вышесказанного, становится очевидным ответ на вопрос: «Какой шоколад можно есть на диете?» Только горький или черный! И чем выше в нем будет содержание какао-продуктов - тем больше пользы он принесет вашему организму

• Независимо от того, какую диету вы выбрали, к ней нужно готовиться, постепенно уменьшая объем съедаемого за день и переходя на более легкие продукты питания. Возврат к нормальному питанию после диеты также должен быть медленным.
• Разница между черным и горьким шоколадом заключается в процентном соотношении какао-продуктов в составе шоколада. Содержание сахара в горьком и черном шоколаде достаточно низкое, что позволяет объединить их в разговоре о диете.
• Кого же благодарить за появление шоколадной диеты? Жизнерадостных итальянцев.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Как помогает лимон при похудении

Не удивительно, что итальянский способ достичь совершенства известен миру как «Шоколадно-макаронная диета».

Начнем с запрещенных продуктов. Во время диеты кушать нельзя:

• все виды молочных продуктов
• сахар (в любом виде) и сахарозаменители
• натуральный кофе, газированные напитки, соки (исключение: свежевыжатые соки)
• орехи, семечки, бобовые (исключение: зерна кукурузы - попкорн; 1-2 грецких ореха)
• жиры, в том числе растительные (исключение: оливковое масло в небольших количествах)
• красное мясо, жирную рыбу
• спиртное
• картофель, авокадо, кокос, виноград, финики, сухофрукты (в чистом виде)
• соль (в пищу не добавляется)

Первый прием пищи (завтрак)

• свежий фруктовый салат с заправкой из сока лимона и небольшого количества меда. В салате обязательно должны присутствовать мелко нарезанные киви или апельсины. Можно добавить в салат пшеничные отруби

Рецепт фруктового салата:

• 0,5 банана порезать кружочками (банан можно кушать только на завтрак)
• 20 шт. любых сезонных ягод (кроме винограда)
• 1 апельсин или киви
• 0,5 яблока натереть на терке вместе с кожурой
• 0,5 чайной ложки меда
• 1,5 чайной ложки сока лимона
• 25 г пшеничных отрубей

Второй прием пищи (перекус)

• Свежие фрукты без ограничений (кроме бананов и винограда)

Третий прием пищи (обед)

• Свежий овощной салат из огородной зелени, 3-4 свежих помидоров, огурцов, сладкого перца, салатных листьев. Заправка - 1 столовая ложка оливкового масла
• 10 г горького шоколада и чашка зеленого чая без сахара

Четвертый прием пищи (перекус)

• Попкорн и свежий фруктовый фреш из любых сезонных фруктов и ягод. Предпочтение отдается яблокам, грушам, сливам, персикам, апельсинам

Присутствие попкорна в диете уместно. Вредной воздушную кукурузу делают добавки, усилители вкуса, жиры и т.д. Сама по себе воздушная кукуруза идеальна для всевозможных программ по снижению веса. Ведь попкорн

• богат клетчаткой и прекрасно очищает кишечник
• нормализует обменные процессы в организме
• препятствует отложению жиров
• низкокалорийный
• притупляет чувство голода, наполняя желудок
• выводит канцерогенные вещества
• калорийность чистого попкорна без жиров и добавок: 300 ккал на 100 г продукта

Пятый прием пищи (ужин)

• Любые овощи, приготовленные на пару
• Фруктовый салат

Если в первые дни диеты сложно побороть чувство голода, то можно добавить в рацион

• 30 г твердого сыра с низкой жирностью
• 1 куриное яйцо или 3 перепелиных яйца (сваренные вкрутую)
• 1-2 грецких ореха

• Можно ли шоколад на ночь при диете? Можно! Но не более 10 г и только горький или черный шоколад
• Сколько можно шоколада на диете? В общей сложности дневная норма шоколада на макаронно-шоколадной диете составляет 30 г. При переходе на нормальное сбалансированное питание количество шоколада сводится к 10 г в день

В результате шоколадной диеты от итальянских диетологов можно потерять до 5 кг лишнего веса (в зависимости от скорости метаболизма в организме).

Диету можно повторять только через неделю, а еще лучше пользоваться курсом один раз в месяц.

• 1 средняя булочка из муки грубого помола
• 10 г горького шоколада и чашка зеленого чая без сахара
• 1 апельсин (большой)

• Порция пасты из твердых сортов пшеницы с томатным соусом (не острым) - 150 г
• Овощной салат: свежая огородная зелень, 3-4 свежих помидоров, огурцы, сладкий перец, салатные листья. Заправка - 1 столовая ложка оливкового масла
• 10 г горького шоколада
• Свежевыжатый морковный сок - 1 стакан (сок обязательно разбавляем водой в соотношении 1:1)

• Тертая свекла после паровой обработки, заправленная 1 столовой ложкой оливкового масла
• 10 г горького шоколада
• Aпельсин или грейпфрут

• Салат из свежих овощей либо овощи после паровой обработки

Этот комплекс подходит для вкусного разгрузочного дня. Снижение веса - результат действия кофеина.

• 1 чашка горячего шоколада (кофе, какао). Во время этого разгрузочного дня можно побаловать себя горячим шоколадом на диете

• 30 г горького шоколада

• 20 г горького шоколада
• 1 чашка зеленого чая без сахара

Перед сном

Невероятно эффективная и такая же опасная. Диету предложили в 90-х годах испанские диетологи. В России эта система избавления от лишнего веса известна как «Диета Алсу».

Можно ли есть шоколад на диете и какой шоколад можно есть на диете — вот самые распространенные вопросы сладкоежек. Диетологи едины во мнении — только черный шоколад!

Классический черный шоколад обычно готовится из жареных какао-бобов, жира и сахара. В отличие от молочного, он без молока, хотя, в наше время некоторые производители все же добавляют небольшое количество молока и не такой сладкий, он имеет ярко выраженный горький привкус. Стоит помнить, что качественный черный шоколад содержит от 70 до 99% какао-бобов.

Благодаря своему неповторимому вкусу, черный шоколад имеет большую армию поклонников. Он не только вкусен сам по себе, но и в конфетах, сладостях, тортах и других кулинарных изделиях. А если Вы употребляете его ответственно, то он еще и может быть полезным для Вашего здоровья!

Сделанный из плодов какао-дерева, это один из лучших источников антиоксидантов на планете. Кроме этого шоколад богат на теобромин и кофеин. Различные исследования, проводимые в разных частях планеты, подтверждают пользу от употребления черного шоколада. Назовем 10 причин есть горький шоколад:

Чем полезен горький шоколад для женщин: Видео обзор

Польза горького шоколада при стрессе и для предупреждения инсульта

Для снятия стресса или улучшение настроения всегда можно использовать черный шоколад. Горький шоколад во время диеты помогает повысить уровень серотонина, относится к нейромедиаторам и является природным антидепрессантом.

Исследования, которые провели ученые центра Nestle Research и были опубликованы Американским химическим обществом (ACS) в научном журнале, установили, что употребление 40 граммов черного шоколада в день в течение двух недель помогает снизить гормоны стресса у людей, страдающих депрессией. К тому же, в его состав входит магний, который борется со стрессом, усталостью и раздражительностью. Важно помнить, что для борьбы со стрессом нужен черный шоколад с содержанием не менее 85% какао!

Постоянное, умеренное употребление черного шоколада снижает риск инсульта благодаря высокому уровню флавоноидов, которые являются природными антиоксидантами. Флавоноиды снижают липкость крови и предупреждают свертывание, помогают предупредить инфаркты и инсульты.

Исследователи Стокгольмского Каролинского Института опросили более 37000 людей в возрасте от 45 до 79 в течение 10 лет. Они выяснили, что те, кто ели около 60 грамм черного шоколада в неделю, значительно повысили шансы избежать инсульта (на 17%), по сравнению с теми, кто употребляет меньше или вообще не ест шоколад.

Горький шоколад и холестерин, влияние на мозговую деятельность

Какао, входящее в состав шоколада, снижает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Мощные антиоксиданты в черном шоколаде также предупреждают окисление ЛПНП, а это в свою очередь снижает риск инфаркта и инсульта.

Клинические исследования показывают, что какао может повысить уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Пока не ясно, благодаря чему это происходит. Возможно, благодаря присутствию флавоноидов или теобромина в какао. Низкий уровень ЛПНП и высокий ЛПВП уменьшает риск заболеваний коронарного атеросклероза и предупреждает возникновение инфаркта.

Черный шоколад улучшает работу мозга. Согласно исследованиям Ноттингемского Университета, употребляя черный горький шоколад для похудения, он улучшает кровоток в мозгу в течение трех часов. Это положительно влияет на кратковременную память и внимательность. К тому же, флаваноиды улучшают мозговую деятельность у людей, страдающих отсутствием сна и даже замедляет эффект старения.

Дополнительные материалы:

Горький шоколад понижает давление

Флаваноиды, находящиеся в какао, помогают снизить кровяное давление и улучшить кровообращение. Флаваноиды стимулируют эндотелий в артериях производить физиологически активные вещества. Среди них оксид азота, который расслабляет артерии и снижает сопротивление кровообращения и кровяное давление.

С пониженным кровяным давлением шансы заболеть такими болезнями сердца как сердечная недостаточность, мерцательная аритмия или атеросклероз существенно уменьшаются. Это даже снижает риск заболеть безумием и инсультом. Для этого нужно всего лишь есть один кусочек черного шоколада в день. Следите, что бы содержание какао составлял не менее 70%!

Горький шоколад и диета

Употребление 30 граммов шоколада с содержанием какао от 70 до 85% три раза в неделю поможет Вам потерять избыточный вес. Это происходит благодаря волокнам, которыми богат шоколад, и которые помогут Вам оставаться сытыми дольше.

Согласно исследованиям Копенгагенского университета, умеренное употребление черного шоколада дает ощущение сытости и уменьшает Ваши стремления к жирной, соленой и сладкой пище. Также, богатый антиоксидантами, он замедлит пищеварение, благодаря чему Вы будете чувствовать сытость дольше. Это даже сможет ускорить метаболизм, что сожжет больше жира и калорий.

Влияние горького шоколада на кожу

Некоторые антиоксиданты, которые находятся в черном шоколаде, защищают Вашу кожу от повреждений свободными радикалами, которые вызывают окисление клеток и ведут к неспособности выполнения ими своих функций. Свободные радикалы, также ускоряют процесс старения.

Флавоноиды защищают кожу от опасных ультрафиолетовых лучей, которые могут привести к раку кожи. Кроме этого, экстракт какао помогает уменьшить огрубение и шелушение кожи, а еще улучшает увлажнение кожи и улучшает цвет лица.

Черный шоколад: польза при лечении кашля и диареи

Если Вы много и давно кашляете и не желаете принимать лекарства, — попробуйте черный шоколад. Он содержит теобромин, который облегчит кашель, расслабляя нерв, вызывающий этот кашель.

Исследователи Британской Национальной службы здравоохранения давали теобромин дважды в день в течение двух недель 300 пациентам, страдающим хроническим кашлем. 60% из них почувствовали значительное облегчение. Похожие исследования, которые провел Имперский колледж Лондона, подтвердили подобные результаты. К тому же, черный шоколад не наносит ущерба сердечно-сосудистой и центральной нервной системе. В отличие от традиционных средств от кашля, он не вызывает сонливость.

Ученые Детского госпиталя Оклендского научно-исследовательского института (CHORI) подтверждают, что черный шоколад облегчает симптомы диареи. Какао-бобы содержат большое количество химических веществ, называемых флавоноидами. Они связывают и сдерживают белок CFTR, что находится в кишечнике и отвечает за выделение жидкости в тонкой кишке. Это, соответственно, помогает быстро избавиться от симптомов диареи.

Польза горького шоколада при диабете

Какао предупреждает диабет. Небольшое итальянское исследование, проведенное в 2005 году, доказывает, что регулярное употребление черного шоколада, повышает чувствительность к инсулину, чем снижает риск заболевания диабетом. Флавоноиды повышают производство оксида азота, который помогает Вашему организму снизить противодействие инсулина и использовать его продуктивно.

Также черный шоколад помогает контролировать уровень сахара в крови тем, кто уже болеет диабетом. Он имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что шоколад не повредит уровню сахара в крови. Тем не менее, диабетикам стоит покупать черный шоколад без сахара, который легко найти в супермаркетах.

Несмотря на все полезности, можно ли есть шоколад при диете? Не стоит есть его много и каждый день. Он содержит достаточно калорий, которые могут и навредить. Ну, а если уж Вы хотите шоколада, то берите черный с содержанием какао не менее 70%.

Приятного аппетита!